Ružmarin je jedno od najpopularnijih mediteranskih kuhinjskih biljaka. Međutim, potrebna je određena briga za uspješan uzgoj.
Zalijevanje i gnojidba ružmarina
Bitno je izbjeći zalijevanje vode prilikom uzgoja ovog aromatičnog grmlja. Ipak, ružmarin (Rosmarinus officinalis) ne treba zanemariti kada je u pitanju zalijevanje, kao što je to slučaj s njegovim južnim kolegom - majčinom dušicom (Thymus vulgaris ) - mogu. Ako suha traje predugo, ružmarin odbacuje aromatične iglice. Godišnja gnojidba ružmarina prvenstveno organskim dugotrajnim gnojivom kao što je naše univerzalno organsko gnojivo Plantura dobar je način potpore biljci tijekom iscrpljujućeg pupanja u proljeće. Daljnja dopunska gnojidba nije prijeko potrebna, osobito kod uzgoja na gredicama. Da bi se biljno tkivo naoružalo za zimu, barem ne smije se vršiti gnojidba nakon kolovoza.
Kako rezati ružmarin
Ružmarin je polugrm i prijeti da će brzo odrveniti bez redovite rezidbe. Odrvenali izbojci su goli i biljci je iznimno teško ponovno niknuti i formirati svježe izdanke. Stoga nikada ne biste trebali rezati na drvenasti dio biljke. Čak i redovita berba ljutih klica pomaže održavanju ružmarina u formi i pospješuje njegovo grananje. Ipak, početkom svibnja u svakom slučaju treba obaviti jaku rezidbu. Previše je rizično za rezidbu prije svibnja, jer bi opasnost od mraznih noći mogla smrznuti nježne nove izdanke.
Zimski ružmarin
Ružmarin nije samo ljubitelj sunca, većina sorti ga preferira i toplo, a ponekad ima problema i s mraznom zimskom hladnoćom. Ako ružmarin raste u loncu, stoga ga treba premjestiti s balkona ili terase na prozorsku dasku ili, još bolje, u zimski vrt. Kod primjeraka posađenih u gredicu preporučljivo je prekriti ih grančicama ili runom. Po život opasna kombinacija za ružmarin je trajnasmrznuto tlo u vedrim sunčanim zimskim danima. Biljka tada isparava vodu, iako se ona ne može izvući iz zemlje zbog smrznute zemlje. Postoji opasnost od zimske smrti od dehidracije. Pokrivanje biljaka sprječava mraz. Osim toga, vrhovi izdanaka zaštićeni su od oštećenja od mraza. U principu, zaklonjeno mjesto uz zid uvijek je idealno za mediteransko bilje u gredici kako bi biljke prešle zimu na najbolji mogući način.