Uzgojite mediteransko ljekovito i kulinarsko bilje u vlastitom vrtu? Pokazat ćemo vam na što morate paziti kada uzgajate kadulju.
Čak i ako je porijeklom iz mediteranske regije, kadulja (Salvia officinalis) može se jednako uspješno uzgajati u našim hladnijim geografskim širinama. To se ne isplati samo za kuhinju, već i za vaše zdravlje, jer je njezina izražena ljekovitost poznata od davnina. Otuda i naziv roda Salvia. Potječe od latinskog "salvare" - što znači nešto poput "liječiti". Međutim, kako bi se ljekovito bilje uzgajalo produktivno, potrebno je uzeti u obzir nekoliko stvari.
Uzgoj kadulje - korak po korak
1. Lokacija:
Kadulja još uvijek ima mediteranske zahtjeve kada je u pitanju tlo: ono bi trebalo biti kameno i vodopropusno. Pri uzgoju kadulje treba obratiti pozornost i na pH vrijednost tla. Ako je ovo previše kiselo, treba koristiti vapno kako bi se biljci osiguralo optimalno okruženje. Osim toga, kadulja obožava sunce: sretna je zbog mjesta na punom suncu i zahvaljuje mu bujnijim rastom. Također voli otpadnu toplinu iz obližnjih zidova ili zidova.
2. Sjetva:
U proljeće se sjeme kadulje može širiti u mjesecima od ožujka do travnja. U svakom slučaju, nježne sadnice treba uzgajati u toplom hladnom okviru ili, još bolje, na prozorskoj dasci. Kad prođu svi mrazevi sredinom svibnja, mlade biljke možete saditi na otvorenom. Savjet: Prilikom sjetve općenito pazite da sloj supstrata koji prekriva sjeme uvijek ostane vlažan.
3. Razmnožavanje reznicama i dijeljenjem:
Najbolji uspjeh u razmnožavanju kadulje postiže se dijeljenjem starije biljke. Međutim, količina materijala koji se koristi za stvaranje potomstva ovdje je vrlo visoka. Najbolje je stap kadulje podijeliti u ožujku ili nakon cvatnje u kolovozu. Ljekovito bilje se lako može razmnožavati i reznicama. Reznice s najmanje tri para listova mogu se rezati u mjesecu svibnju i lipnju. Treba koristiti samo vrhove za pucanjekoji se niti ne počinju drenjati niti već ima cvjetni pupoljak. U prvim danima, važno je stvoriti okruženje s povećanom vlagom prilikom razmnožavanja reznica. Jednostavan trik: Odrežite dno PET boce i stavite je preko lonca s reznicom.
4. Zalijevajte i gnojite:
Preporuča se tjedno gnojenje kadulje s potpunim hranjivim gnojivom. Međutim, započnite tek nakon pupanja i gnojite samo do početka cvatnje. Prečesta gnojidba i opskrba hranjivim tvarima u jesen imaju tendenciju da rezultiraju smanjenom aromom i nedostatkom zimske otpornosti.
5. Prezimljavanje:
Kadulja je relativno izdržljiva. Ipak, treba provoditi preventivnu zaštitu od hladnoće. Iznad svega, ukrasi žutih i ljubičastih sorti često su na štetu otpornosti na mraz.
6. Žetva:
Od proljeća, listovi se mogu kontinuirano uklanjati s biljke kadulje. Mogu se brati i cijeli izdanci. No, ne smije se odjednom uklanjati previše lisne mase. Kadulju se ne smije brati nakon cvatnje, jer će ponovni rast lišća i izdanaka prestati nakon cvatnje.
7. Izrežite:
Radikalna rezidba u proljeće ili jesen se ne preporučuje za mlađe biljke. Ovdje biljku treba održavati u formi u vezi s trajnom berbom izdanaka. Kod starih, jako drvenastih biljaka, pak, preporuča se topiar u jesen nakon cvatnje ili u proljeće. Polovicu duljine snimanja treba skratiti.
8. Pohrana:
Svježa upotreba, naravno, uvijek pruža najbolji doživljaj okusa. Arome se uvijek gube skladištenjem. No, u usporedbi s drugim biljem, kadulju je vrlo lako pohraniti i sačuvati. Umotana u vlažnu kuhinjsku krpu može se čuvati u hladnjaku do dva tjedna. Sušenje kadulje vješanjem radi, ali je okus vrlo izgubljen. Još uvijek nije uobičajena praksa za kadulju, ali metoda broj jedan za očuvanje ove biljke je zamrzavanje.