- Red Trier Wine Apple: Profil
- Povijest i podrijetlo
- Svojstva i okus jabuke
- Jabuka crvenog rakova: uzgoj i njega
- Uberite i koristite sortu jabuka 'Trierer Weinapfel'
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
'Red Trierer Weinapfel', također nazvana 'Red Crab Apple', popularna je jabuka jabukovača. Upoznat ćemo vas s jabukom grožđa i objasniti što trebate uzeti u obzir pri uzgoju i njezi.
Sorta jabuka 'Trierer Weinapfel' (Malus domestica 'Trierer Weinapfel') također se naziva 'Roter Trierer Weinapfel', 'Roter Trierer', 'Trankapfel' ili 'Rouge de Trèves ' (Trèves je francuski naziv grada Triera). Ovu staru sortu karakteriziraju visoki prinosi i dugi rok trajanja, zbog čega se rano smatrala vrlo dobrom jabukom i desertnom jabukom. Nažalost, potrebno mu je posebno dobro mjesto i dovoljna njega kako bi mogao pokazati svoje kvalitete. Budući da plodovi ostaju mali ako se o njima ne brine, a stablo može biti osjetljivo na krastavost, sorta 'Roter Trierer Weinapfel' je samo za predanije ljubitelje jabuka.
Red Trier Wine Apple: Profil
| Sinonimi | 'Red Trier Wine Apple', 'Red Trierer', 'Trankapfel', 'Rouge de Trèves', 'Red Crab Apple' |
| Voće | male do srednje veličine; žuta do zelena osnovna boja sa smeđkasto do plavkasto crvenom gornjom bojom |
| Okus | sočno, kiselo-kiselo |
| Prinos | visoko, ima tendenciju fluktuacije |
| Vrijeme žetve | od studenog |
| Zrelost za zadovoljstvo | od prosinca |
| Rok trajanja | vrlo dobro; Može se pohraniti do travnja |
| Rast | snažna u početku, kasnije slabija |
| Klima | nezahtjevan; preferira zaštićena mjesta; bez nadmorske visine |
| Bolesti i štetočine | osjetljiv na krastavost jabuke na neprikladnim mjestima |
Povijest i podrijetlo
'Crveni Trierer' dolazi iz područja oko Triera, grada u Rhineland-Pfalz koji leži izravno na Moselleu i može se osvrnuti na dugu tradiciju uzgoja voća. 'Red Trierer Weinapfel' otkriven je u skupini pokusno posijanih presadnica i razmnožen. Cijelo je vrijeme već početkom 19. stoljećaUzgaja se u Njemačkoj, Francuskoj, Luksemburgu, Austriji i Švicarskoj, ali je pomološki opisana tek 1872.
Tipična je njegova upotreba kao ulično drvo, gdje zbog svog visokog rasta formira pravilne drvorede i daje plodove lokalnim stanovnicima i životinje.
Svojstva i okus jabuke
Plod 'Red Trierer Weinapfel' je samo mali do srednje velik i široko jajoliki do sferni. Površina je ujednačena, kožica čvrsta, fina i glatka, a stabljika duga i tanka. Osnovna boja ljuske je žuta do zelena. No, to je često jedva vidljivo, jer smećkasta do plavkastocrvena isprana gornja boja može potpuno prekriti jabuku. Jabuke s unutarnje strane stabla također imaju najmanje četvrtinu iste boje.
Meso jabuke je čvrsto i sočno, zelenkaste boje i prije svega kiselkasto i kiselkasto. Kiselina se tijekom skladištenja samo djelomično neutralizira sintezom šećera. Okus 'Trierer Weinapfel' značajno se mijenja skladištenjem.
Jabuka crvenog rakova: uzgoj i njega
Rast mladih stabala jabuke crvene trierske vinske jabuke vrlo je jak, osobito na vlastitom korijenju. Rast slabi tek kada počne prinos, odnosno nakon 8 - 12 godina. Neka stara, neuređena stabla jedva rastu i stare jer im visoki plodovi oduzimaju sve resurse koji su im potrebni za uzgoj. Stablo jabuke tvori visoku, nadvijenu krošnju, koja kasnije postaje šira i može izgledati prilično slikovito.
Zbog svog u početku snažnog rasta, 'Roter Trierer' se prvenstveno koristi kao standardno stablo na srednje do jakom stablu. uzgojna podloga. Ovdje se ne smiju koristiti slabo rastuće i manje stabilne podloge.
Ako želite ubrati visokokvalitetne jabuke, svakako biste trebali redovito orezivati stablo: 'Roter Trierer Weinapfel' treba orezati kad je mlad kako biste usmjerili neobuzdani rast u pravom smjeru, usporili ga i osigurati dobru strukturu krune za postizanje. U starijoj dobi, s druge strane, spriječiti starenje i potaknuti stvaranje novog, kvalitetnog voćnog drva. Saznajte kako pravilno orezati stabla jabuka u našem posebnom članku.
Cvjetanje 'Red Trierer' kasno i snažno, pa gotovo nikad ne smrzava. Međutim, budući da jabuka donosi toliko ploda, ona se sama tjera u izmjenu. Dakle, postoje fluktuirajući prinosi: godina s golemim količinama malih jabukanakon čega slijedi godina potpunog neuspjeha. Iz tog razloga, sorta 'Roter Trierer Weinapfel' zahtijeva prorjeđivanje, tijekom kojeg se između sredine i kraja lipnja ukloni toliko mladih plodova veličine lješnjaka da ostaju samo dva ploda po cvatu.
Prikladni oprašivači su za kasno cvjetanje 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Goldparmäne', 'Ontario' i 'James Grieve'.
'Red Trierer Weinapfel' također postavlja velike zahtjeve prema tlu i klimi: tlo bi trebalo biti plodno i moći pohranjivati puno vode. Mogući su visoki prinosi, osobito na vapnenačkim tlima. Na normalnom vrtnom tlu potrebno je redovito koristiti kompletno gnojivo kao što je naše univerzalno organsko gnojivo Plantura. Vapnenje također može napraviti veliku razliku na prilično kiselim tlima.
Klima bi - kao na Moselleu - trebala biti klima za vinogradarstvo. Neprikladna mjesta brzo dovode do zaraze krastavosti jabuke ovom zahtjevnom sortom.
Uberite i koristite sortu jabuka 'Trierer Weinapfel'
Berba 'Red Trierer Weinapfel' kasni. Najranije u studenom, radije u prosincu, zreli plodovi se beru i onda se ne jedu odmah: za većinu ljudi su još uvijek previše kiseli. Bolje ih je čuvati na hladnom i tamnom mjestu i tijekom mjeseci iznova kušati je li se okus poboljšao. 'Red Trierer' se može čuvati do travnja. Što je slađe, pogodnije je za jabukovaču i kuhanje, kao i za izravnu konzumaciju. Jabuka zadržava čvrstu kožicu tijekom cijelog razdoblja skladištenja, tako da se može bez problema transportirati.
Dobar partner za 'Roter Trierer Weinapfel' je sorta jabuka 'Ontario'. Ne samo zato što djeluje kao oprašivač, već i zato što sorta preferira slične uvjete uzgoja.