Jabuka 'White Winter Taffeta Apple' ima sjajnu bijelu kožicu voća i jedna je od starih sorti. Nakon što se krunica izgradi, zahtijeva malo održavanja.
Jabuka 'White Winter Taffeta Apple' ističe se zbog svoje žućkasto-bijele kože. Takve stare sorte posebno su zanimljive za alergičare, jer obično uzrokuju manje problema. Zbog niskih zahtjeva za održavanjem, uzgoj jabuke tafta na pravom mjestu relativno je jednostavan. Ako mu ponudite sunčano, otvoreno mjesto na teškom tlu, jabuka, koja raste umjereno do snažno, bit će zadovoljna. Saznajte što još trebate znati o staroj sorti 'Weisser Wintertaffetapfel'.
Savjet: Razlog izvrsne podnošljivosti među alergičarima je često veći sadržaj polifenola u starim sortama jabuke. Polifenoli su fitokemikalije koje čine jabuke aromatičnim, ali manje slatkim okusom. Osim toga, dobro su istražena svojstva ovih antioksidativnih tvari za promicanje zdravlja, uključujući protuupalni učinak i učinak prevencije raka. Jedina nuspojava polifenola, koja je nekima neugodna: sučelja jabuka postaju smeđa brže nego kod novih sorti.
'White Winter Taffa Apple': Povijest i podrijetlo
Točno podrijetlo 'bijele zimske jabuke od tafta' nije jasno. U austrougarskoj pomologiji - odnosno u voćarstvu - 'jabuka bijela zimska tafta' zabilježena je već 1884.: dugo se uzgajala u Austro-Ugarskoj, Njemačkoj i Francuskoj i bila je poznata kao desertna jabuka, ali se uglavnom koristila. kao jabukovača jabukovača . Međutim, uzgoj se nije odvijao u velikim razmjerima. Danas se sorta 'White Winter Taffetapfel' može naći samo povremeno na livadskim voćnjacima i prodaje se kao stolna i komercijalna jabuka.
Savjet: Bijeli 'Wintertaffetapfel' također je poznat pod sljedećim sinonimima: žuta zimska šarteza, staklena jabuka, šartreza, srebrna reinette, zrcalna jabuka, taffetafel, taffetiner, zima taffeter, voštana jabuka, voštani sobovi, bijela jabuka,Bijeli taft, bijeli zimski taft i zimski taft.
Okus i karakteristike sorte jabuka 'White Winter Taffeta'
'White Winter Taffetapfel' ima sočan, kiselkast i mirisan okus. Plodovi su mali do srednje. Izraženo u dimenzijama, to znači oko 4,5 do 5,5 cm visine i 6 do 7 cm širine. To rezultira ravnim sfernim oblikom. Osnovna boja glatke i voštane kože je žućkasta do bjelkasto zelena, a osunčana strana rijetko ima ispranu svijetlocrvenu gornju boju. Takozvane lenticele, koje omogućuju izmjenu plinova i vidljive su kao točke školjke, imaju crveni obrub. Jezgra unutar ploda je mala, zatvorene osi i stoga se može lako odvojiti od preostalog bijelog, finoćelijskog mesa.
Savjet: 'White Winter Taffeta Apple' se lako može pomiješati sa sortama 'Champagne Renette' i 'Kasnocvjetajuća taffeta Apple'.
Posebnosti uzgoja i njege
Stablo postavlja prilično niske zahtjeve za tlo i položaj. Zbog umjerenog rasta i niskih zahtjeva za održavanjem predodređena je za ekstenzivni uzgoj u livadskim voćnjacima. U tu svrhu obično se bira baza srednjeg rasta i standardni kalem. Na taj način stabla možete pobrati bez veće gužve i udobno ih pokositi ispod. 'White Winter Taffeta Apple' najbolje uspijeva na hranjivom, glinovitom tlu na sunčanom do djelomično zasjenjenom, toplom mjestu. No, zimi mu hladnoća i mraz ne smetaju, a jabuke na stablu vješaju otporne na oluju. Za ovu sortu važno je mjesto otvoreno za vjetar, jer cvjetovi podnose malo vlage i mogu se izbjeći tipične bolesti kao što su krastavost, rak voćaka i pepelnica. Za informacije o spomenutim bolestima pogledajte naš članak o bolestima stabla jabuke.
Rast može biti prilično jak na prikladnom tlu. Rast ovisi prije svega o supstratu: to ga može usporiti ili ojačati. Sama sorta 'White Winter Taffetapfel' raste srednje do jako. Zbog toga se stablo ne smije činiti nervoznim previše radikalnim mjerama rezidbe i dovoditi ga u iskušenje da previše nikne. Kako bi se ubrao kvalitetan plod, svake se godine isplati rezati rodne grane kako bi se osiguralo novo rodno drvo. Saželi smo sve što trebate znati o obrezivanju stabala jabuka u posebnom članku.
Savjet stručnjaka: Za vrt na parceli, sporo rastući vrtPodloga i cijepljenje mogu se odabrati kao stablo sa pola stabljike ili grm. Ipak, dajte stablu najmanje 3 x 3 m prostora kako biste se mogli udobno brinuti o njemu.
Blijedo vinskocrveni cvjetovi pojavljuju se tek sredinom svibnja i obično daju redovite, srednje visoke prinose. Samooprašuju se i stoga ne trebaju nužno sortu oprašivača u vrtu. Prinos se, između ostalog, povećava i oprašivanjem sortama 'Baumanns Renette' 'Champagne Renette', 'Cox Orange' ili 'Goldparmäne'. Pelud 'White Winter Taffeta' može naravno oploditi i druge sorte kao što je 'Charlamowsky'.
Savjet: Cvjetove napada žižak jabučnog cvijeta češće od prosjeka. Kutija za gnijezdo, s druge strane, privlači ptice koje jedu žižaka cvjetova jabuke.
Berba i korištenje zimske jabuke
Od sredine listopada mogu se brati 'White Winter Taffeta Apples'. Treba pričekati prosinac da ih pojedete, tek tada su spremne za jelo. Jabuke se mogu čuvati na hladnom i tamnom mjestu do ožujka, ponekad čak i travnja. Treba uzeti u obzir njihovu osjetljivost na pritisak.
Sočne stanice pulpe idealne su za prešanje kiselog soka. Moguća je i izravna potrošnja.
Jeste li ga okusili i sada biste htjeli posaditi 'White Winter Tasmanian'? Ovdje objašnjavamo sadnju stabla jabuke u 10 koraka.