Sorta jabuke 'Schöner von Wiltshire' također je poznata kao 'Sob bijeli vosak'. Kao što ime govori, stablo jabuke dolazi iz Engleske. U ovom članku ćete naučiti sve što trebate znati o jabuci Wiltshire.
Ako tražite jabuku koja može izdržati surovo vrijeme, ne možete izbjeći 'Lijepa iz Wiltshirea': smatra se sorta jabuke, koja je u Njemačkoj poznata i pod sinonimom 'White Wax Reinette' biti iznimno robustan i lak za njegu. No, zabija li i sorta jabuka svojim okusom? Što morate uzeti u obzir pri uzgoju sorte 'Schöner von Wiltshire'? U našem članku ćete naučiti sve što trebate znati o staroj sorti jabuke.
Lepa iz Wiltshirea: poster za traženje
| Sinonimi | 'White Wax Reinette', 'Wiltshire Handsome' |
| Voće | srednje do velike; svijetložuta boja |
| Okus | sočno, slatko i kiselo, blago ljuto |
| Prinos | visoko i redovno |
| Vrijeme žetve | od sredine listopada |
| Zrelost za zadovoljstvo | od studenog do prosinca |
| Rok trajanja | srednji; Može se pohraniti do kraja prosinca |
| Rast | snažna u početku, kasnije srednje jaka |
| Klima | nezahtjevan; otporan na mraz čak i na velikim visinama; pogodno za teške situacije |
| Bolesti i štetočine | otporna na krastavost jabuke |
Porijeklo i povijest
Kao što samo ime govori, dom 'ljepotica iz Wiltshirea' nije u Njemačkoj, već u Engleskoj. Ovdje se navodno prvi put uzgajala sorta jabuka pod nazivom 'Beauty of Wiltshire' u istoimenom okrugu u jugozapadnoj Engleskoj. Oko 1800. 'Lovely of Wiltshire' je uzgojen iz sjemena, a kasnije ga je razmnožio gospodin Standish, koji je prepoznao i cijenio pozitivne kvalitete stabla. Prvi dokazi o uzgoju 'Schöner von Wiltshire' datiraju iz 1840. godine. Danas sorta 'Schönervon Wiltshire' najčešći u južnoj Njemačkoj, osobito u Bavarskoj. Nažalost, postao je rijedak općenito, zbog čega se nalazi na Crvenom popisu ugroženih usjeva.
Obilježja i okus sorte jabuka 'Schöner von Wiltshire'
Plodovi sorte 'Schöner von Wiltshire' su srednje do velike veličine, konusni ili s ravnim vrhom. Jabuke se odlikuju voštanom, blago masnom kožicom i svijetložutom bojom - samo rijetko 'Lovely of Wiltshire' pokazuje sitno isprekidano rumenilo ili crvene pruge na sunčanoj strani. Žućkasto-bijelo meso, koje je polusitno i vrlo sočno, skriveno je ispod kože. Jabuka Schöner von Wiltshire posebno je popularna zbog svog okusa: slatko-kiseli okus s blagom začinjenošću ono je što jabuci daje posebnu aromu.
Uzgoj i briga za jabuku Wiltshire: evo kako
Ono što je upečatljivo u uzgoju 'Beauty of Wiltshire' je njegov snažan rast, koji pokazuje u mladoj dobi. Međutim, tijekom godina to je oslabilo na srednje jak rast. Ipak, 'Schöner von Wiltshire' je gotovo isključivo prikladan za uzgoj kao standardna ili polustabljika, ali nikad kao rešetka ili voće u loncu. U starijoj dobi, 'ljupki iz Wiltshirea' predstavlja se visoko zasvođenom, kasnije blago visećom krunom i smatra se izrazito estetskom. Njeno srednje rano i dugotrajno cvjetanje, koje se pokazalo iznenađujuće otpornim na vremenske uvjete, čini sortu 'Lovely of Wiltshire' privlačnom za oko u vrtu.
Osim toga, zahvaljujući svom postojanom cvjetanju, 'Lovely of Wiltshire' smatra se dobrim izvorom peludi za mnoge druge sorte jabuka kao što su 'Gloster' ili 'White Clear Apple'. Kao oprašivači prikladne su i brojne sorte jabuka srednje rane cvatnje, primjerice 'Landsberger Renette' ili sorta jabuke 'Berner Rose'. Čak i u mladoj dobi, bijeli voštani sobovi donosi pouzdano visoke prinose - čak i s porastom starosti, prinosi stare sorte jabuke gotovo da ne variraju ako se ne izbace iz ravnoteže radikalnom rezidbom stabala.
I u uzgoju i održavanju, 'Lovely of Wiltshire' nije diva. Naprotiv: Ova sorta jabuka je, naime, posebno pogodna za oštrija područja, jer je sorta vrlo otporna na mraz. To se posebno odnosi ako je sorta jabuke na vlastitom korijenu, tj. nije cijepljena. Na visokim i hladnim mjestima, 'lijepa Wiltshirea' je stoga još uvijek vrlo popularna.Cvjetovi sorte jabuke 'Schöner von Wiltshire' također su relativno otporni na vremenske uvjete, tako da ni umjereni kasni mrazevi često ne narušavaju osobito prinos. Osim toga, 'Beauty of Wiltshire' iznimno je robustan protiv krastavosti jabuke.
U mladosti stabla, međutim, mora se paziti da se osigura odgovarajuća rezidba. Zbog svog snažnog rasta, jabuka Schöner von Wiltshire mora se pravilno orezati kako bi se rast stabla usmjerio u pravom smjeru.
Vrijeme berbe i korištenje sorte jabuka
Lijepe jabuke sorte 'Schöner von Wiltshire' konačno su spremne za branje od sredine listopada, od studenog do prosinca jabuke konačno dostižu zrelost. Kao i većina zimskih jabuka, 'Beauty of Wiltshire' se dobro čuva. Ako se čuva na tamnom i hladnom mjestu s dovoljnom ventilacijom, jabuka se bez problema može čuvati do kraja prosinca. Vrijedi sljedeće: što se jabuke ranije beru, to se duže mogu čuvati. Zahvaljujući svojoj jedinstvenoj aromi, 'Wiltshire Belle' je dobra jabuka za jelo. Osim toga, može se uzgajati i kao izvrsna ekonomska jabuka za proizvodnju jabukovače.
Želite li saznati više o starim sortama jabuka? U našem preglednom članku pronaći ćete razne isprobane sorte jabuka.