Wettringer Taubenpfel je dobar izbor za svakoga tko ima veliki vrt, ali želi potrošiti malo vremena na održavanje. Jabuka srednje veličine raste na snažnom stablu, koje je na sreću vrlo robusno i zdravo.
Sorta jabuka 'Wettringer Taubenpfel' također se jednostavno naziva 'Wettringer', rjeđe 'Golub jabuka iz St. Luisa'. Jabuka 'Wettringer Taubenpfel' daje šiljaste plodove tamnoružičaste, plavkasto prugaste kožice i prilično je nezahtjevna. Međutim, stablo snažno raste i stoga je posebno zanimljivo vlasnicima većih vrtova.
Wetringer Taubenpfel: Profil
| Sinonimi | 'Wettringer', 'Golub jabuka sv. Luisa' |
| Voće | srednji; žuta osnovna boja s tamnocrvenom gornjom bojom |
| Okus | slatko-kiselo |
| Prinos | visok, djelomično fluktuirajući; uglavnom rani početak |
| Vrijeme žetve | od sredine rujna |
| Zrelost za zadovoljstvo | od listopada do studenog |
| Rok trajanja | srednji; Rano ubrane jabuke mogu se čuvati do kraja prosinca |
| Rast | snažna |
| Klima | vrlo nezahtjevan; vrlo otporan na mraz |
| Bolesti i štetočine | vrlo otporan na bolesti i štetočine |
Podrijetlo i povijest 'Wettringer Taubenpfel'
Osim 'Wettringer Taubenpfel' postoje i druge jabuke golubove - nije uvijek lako razlikovati sorte, jer je Taubenpfel vrlo stara skupina sorti jabuka.
'Wettringer' je za koje se kaže da je to stara regionalna sorta srednje franačke koja je nastala oko 1900. godine. S druge strane, sorta se često opisuje kao identična sorti 'Pigeon Apple of St. Luis', koja je, međutim, svjetlo dana ugledala već 1855. godine. Podrijetlo ove sorte još nije sasvim jasno, pa će biti zanimljivo vidjeti što o njoj doznaju pomolozipostati.
Obilježja, okus i izgled jesenskih jabuka
Jabuka Wettringer je srednje veličine i djelomično nepravilnog oblika. Polovice su ponekad oblikovane različite debljine, ali inače je površina jednolična i pokazuje samo slabe rubove prema stabljici. Oblik je obično stožast, sužen do vrha, kuglasti ili blago spljošteni plodovi se nalaze mnogo rjeđe. Osnovna boja kore je žuta, a tamnocrvena, prošarana gornja boja može prekriti cijelu površinu ploda. Koža je voštana i ima plavkastu glazuru, sličnu onoj šljive. Ispod srednje debele kožice nalazi se bjelkasto-zeleno, srednje fino i umjereno pahuljasto meso koje ne sadrži puno soka i, prije svega, slatko-kiselog okusa bez razvijanja specifične arome.
Sadite i njegujte sortu jabuka 'Wettringer Taubenpfel'
Sorta jabuke 'Wettringer Taubenpfel' jedna je od najnezahtjevnijih sorti jabuka, ali svakako treba ispuniti dva uvjeta:
- Dobro tlo: Ako želite posaditi 'Wettringer', svakako biste trebali poboljšati pješčano i siromašno hranjivim tvarima, kao i teško i vlažno tlo ili, ako ste u nedoumici, odaberite drugu sortu jabuke. Želite li pripremiti svoje vrtno tlo za sadnju stabla jabuke 'Wettringer', možete koristiti naše organsko univerzalno tlo Plantura bogato hranjivim tvarima i smanjeno tresetom zajedno s našim Plantura organskim univerzalnim gnojivom. Naš kompost poboljšava tla koja su ili prelaka ili preteška.
- Prostor za razvoj: 'Wettringer Taubenpfel' snažno raste i stoga nije baš prikladan za male vrtove.
'Wettringer Taubenpfel' se preporučuje za uzgoj na livadskim voćnjacima. Ali to nema veze samo s njegovim snažnim rastom i visokom i širokom, kasnije nadvijenom krošnjom. Prije svega, 'Wettringer' je pogodan za ekstenzivni uzgoj jer je iznimno robustan i zdrav. Drvo i cvjetovi su otporni na mraz, plodovi dobro sazrijevaju i na hladnijim mjestima.Stablo je vrlo otporno na bolesti i štetnike. Pepelnica i krastavost jabuke mogu se pojaviti samo na mjestima bez vjetra, dok je uzgoj na velikim nadmorskim visinama moguć bez problema.
Za uzgoj u manjim vrtovima preporučamo cijepljenje na podlogu srednjeg rasta M7 i uzgoj kao stablo sa polustablom ili grm, jer se time osiguravaju raniji prinosi, nešto sporiji rast i stablo se približava tlu za održavanje . Jer kruna 'močenja' tako ojačava,ali neophodna je godišnja rezidba i eventualno podupiranje kolcem - inače deblo teško može nositi krošnju. Tko u voćnjaku obrađuje stablo kao standard, treba ga uzgajati kao standardno ili polustabljiku na vlastitom korijenu ili na podlozi jakog rasta M25. U tom slučaju nema godišnje rezidbe i stablo postaje vrlo veliko.
'Wettringer Taubenpfel' cvjeta sredinom rano i dobar je donor peludi. Sama se gnoji, na primjer, sortama 'Muskatrenette', 'Berner Rosenapfel', 'Ohriger Blutstreifling', 'Ontario' i 'Idared'.
Jabuka 'Wettringer Taubenpfel': berba i upotreba
Jabuka Wettringer može se ubrati u normalnim vremenskim uvjetima od sredine do kraja rujna za skladištenje. Rano ubrane jabuke Wettringer mogu se čuvati do kraja prosinca. Budući da su plodovi otporni na vjetar, sa stabla se mogu brati tek u listopadu ili studenom kada su spremni za jelo. Međutim, te jabuke, koje se kasnije beru, više nisu prikladne za skladištenje. 'Wettringer Taubenpfel' je ukusna desertna jabuka, može se koristiti za pripremu kaše i kompota, a posebno je prikladna za destilaciju voćnih rakija.
Sorta 'Ontario' prekrasan je dodatak 'Wetringer Taubenpfel' u vrtu. Stabla ne samo da se međusobno oprašuju, već se i nadopunjuju kada je u pitanju upotrebljivost: Kada 'Wettringer' dođe do kraja svog roka trajanja, 'Ontario' počinje sazrijevati za konzumaciju, koja traje do svibnja ako jabuke su ispravno pohranjene.