Svatko tko traži nekomplicirano i svestrano stablo jabuke za kućni vrt ili voćnjak trebao bi pobliže pogledati sortu 'Josef Musch'. Predstavljamo nezahtjevnu sortu jabuka.
Jabuka 'Josef Musch' je vrlo preporučena sorta za kućni vrt. Osim niskih zahtjeva za tlo i klimu, srednje jak rast je prednost koja je osobito korisna u malim vrtovima. Plod 'Josefa Muscha' dovoljno je ukusan da se može koristiti kao desertna jabuka, ali je također vrlo pogodan za preradu i jabukovače. Budući da je drvo također otporno na hladnoću i štetočine, 'Josef Musch' se s pravom može opisati kao isplativa kupnja za livadski voćnjak i privatni vrt.
Josef-Musch-Apfel: Profil
| Sinonimi | 'maca' |
| Voće | velike do vrlo velike; zelenkasto do slamnato žuta osnovna boja s karmin crvenom gornjom bojom |
| Okus | puna tijela, blago kiselkasta |
| Prinos | srednje do visoke, jedva fluktuirajuće |
| Vrijeme žetve | Sredina rujna do listopada |
| Zrelost za zadovoljstvo | od studenog |
| Rok trajanja | dobro; Može se pohraniti do veljače |
| Rast | u početku srednje jaka, kasnije slabija |
| Klima | niski zahtjev |
| Bolesti i štetočine | otporan na bolest; osjetljiv na insekte ljestvice zareza |
Porijeklo i povijest
Joseph Musch bio je pronalazač slučajne sadnice i tako je dao ime sorti jabuke 'Josef Musch'. Prvi put se u pisanom obliku spominje 1872., a detaljno je predstavljen u Pomološkom mjesečnom biltenu iz 1881. Plod u obliku rambura usko je povezan s 'Baumannovom Renette' i uspješno se uzgaja i danas, posebno na velikim nadmorskim visinama.
Okus i svojstva jabuke 'Josef Musch'
Plod sorte jabuke 'Josef Musch' je velik do vrlo velik i izgleda kao tipični rambur. Dakle, oblik jesferno spljošten i ima široke, jasno vidljive rubove. Stabljika je debela i kratka. Ponekad su polovice nejednako izražene zbog nepotpune oplodnje. Osnovna boja pokožice je zelenkasto žuta i slamnato žuta kada je potpuno zrela. Jarko grimizna, isprana i prošarana boja prekriva gotovo cijeli plod. Jabuka može biti jako zahrđala, često ima mrežastih uzoraka i mnogo velikih mrlja hrđe ili bradavica oko pojedinih leća. Ljuska je prilično gruba i čvrsta. Pulpa iznutra ima jasno vidljive zelene linije vaskularnog snopa. Bjelkasto-žute je boje i velikih stanica, nije jako hrskav i ne baš sočan, ali je dobrog, punog okusa s malo kiselosti. Zrela jabuka Josef Musch jako miriše.
Uzgoj i briga za Josefa Muscha: Ovako to funkcionira
Stablo jabuke sorte 'Josef Musch' je relativno nezahtjevno drvo. Iako preferira tlo bogato hranjivim tvarima, ilovasto i ne podnosi dobro stalno suho tlo, ima malo drugih zahtjeva. Uz dovoljnu gnojidbu stabla jabuke, sorta dobro uspijeva na gotovo svim vrtnim tlima i također u različitim klimatskim uvjetima.
Niski klimatski zahtjevi 'Josefa Muscha' popularna su značajka, osobito na visinama od preko 500 metara nadmorske visine. Čak i uz hladne vjetrove i prohladna ljeta, plodovi i dalje pouzdano sazrijevaju.
Rast sorte je srednji u mladosti, a kasnije se usporava. Stablo je obično samo srednje veličine, iako na rast i konačnu veličinu naravno utječe korištena podloga. Grananje stabla je samo slabo, tako da su krošnje svijetle i senilne. Stoga je redovita rezidba za održavanje vitalnosti vrlo važna kod 'Josefa Muscha' kako bi se uvijek generiralo mlado voćno drvo koje tvori visokokvalitetne jabuke.
Sorte se mogu uzgajati kao polustabljika, standardno ili kao oblikovano voće - kao što je plod espalier.
Cvjetovi se pojavljuju rano do srednje rano s velikim laticama. Sorte 'Baumanns Renette', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Gelber Bellefleur', 'Gelber Edelapfel', 'Goldparmäne', 'Landsberger Renette', 'Ontario' i 'Weißer Klarapfel' su prikladne kao pollinatori. S druge strane, pelud 'Josef Musch' ne može pridonijeti oprašivanju ovih sorti, jer je sorta triploidna, odnosno ima trostruki genetski sastav i stoga nije kompatibilna s diploidnim sortama kao što su gore navedene. Stoga je bolje imati dvije vrste oprašivača u blizinikako bi se i oni međusobno oplodili.
Redovita gnojidba osigurava srednje do visoke prinose, ali prekomjerna gnojidba kalijem može dovesti do relativnog nedostatka kalcija, što onda uzrokuje opadanje koštica. Stoga je vrlo važno pri gnojidbi koristiti spora organska gnojiva.
Stablo jabuke 'Josef Musch' vrlo je otporno na bolesti, ali prema iskustvenim izvješćima najčešće ga napadaju kukci ljuspice.
Sorta jabuke 'Josef Musch': berba i upotreba
Jabuka 'Josef Musch' spremna je za branje od sredine rujna, ovisno o vremenskim prilikama, a berba se nastavlja do listopada. Rano ubrane jabuke čuvaju se i traju do veljače. No, plodove svakako treba redovito kontrolirati u skladištu jabuka jer u skladištu imaju tendenciju truljenja. Jabuke Josef Musch spremne su za jelo na stablu od studenog. 'Josef Musch' se koristi samo kao desertna jabuka na drugom mjestu, iako je okus dobar. Budući da proizvodi posebno ukusne sokove i pire, jabuka se prvenstveno koristi za jabukovaču i preradu.
Ako sadite voćnjak jabuka, trebali biste odabrati sorte koje se međusobno nadopunjuju. To je slučaj sa sortama 'Landsberger Renette' i 'Josef Musch': beru se otprilike u isto vrijeme, a Landsberger Renette je prekrasna, aromatična desertna jabuka.