Sorta jabuka 'Graham's Jubilee Apple' registrirana je 1888. godine i odlikuje se dobrom zdravstvenom ispravnošću i robusnošću. Predstavljamo jesensku jabuku i posebnosti uzgoja i njege.
John Graham je još 1888. slučajno otkrio sadnicu nepoznatog podrijetla u Engleskoj. Nazvao ju je 'Grahamov jubilej', što se sada zove 'Grahamova jubilarna jabuka' ili skraćeno 'Grahams'. Stablo jabuke 'Graham's Jubilee Apple' posebno je popularno zbog svoje robusnosti protiv svih vrsta tipičnih bolesti jabuke i zbog svojih ukusnih jabuka.
Grahamova jubilarna jabuka: Poster za traženje
| sinonim | 'Grahams Jubilee', 'Grahams', 'Graham Royal Jubilee', 'Grahams Queen Jubilee Apple' |
| Voće | veliki; zelena do svijetložuta osnovna boja s narančasto-crvenom gornjom bojom |
| Okus | umjereno sočno, slatko |
| Prinos | visoko i redovno |
| Vrijeme žetve | od sredine rujna do sredine listopada |
| Zrelost za zadovoljstvo | od sredine rujna do sredine listopada |
| Rok trajanja | loše |
| Rast | srednje jak |
| Klima | Nije prikladno za lokacije sklone kasnom mrazu ili propuhu |
| Bolesti i štetočine | Nema poznatih ranjivosti |
Povijest i porijeklo jabuke
Poput mnogih popularnih sorti jabuka - kao što je 'Corbinian apple' - 'Graham's Jubilee Apple' nije posebno uzgojena, već je otkrivena slučajno. Sorte majke i oca su stoga nepoznate. John Graham prepoznao je potencijal stabla i dobar okus ploda te je sortu nazvao već 1888. Podrijetlo njegovog neobičnog imena je dobro dokumentirano: John Graham je svoju novu sortu jabuke posvetio kraljici Viktoriji, koja je proslavila 50. jubilej na prijestolje 1887. Iz tog razloga, jabuka se u početku zvala 'Graham Royal Jubilee', ili u Njemačkoj 'Graham's Queen Jubilee Apple'.
Samo od 1893sortu jabuke tada je profesionalno proizvodio i plasirao Bunyard Nursery iz Maidstonea. U 1950-im i 1960-im godinama, 'Grahams Jubilee Apple' i dalje se komercijalno uzgajala na Donjoj Labi i u Staroj zemlji i uglavnom se koristila za vađenje jezgre. Danas jabuka više nije važna u voćarstvu, ali je vrlo popularna u privatnim vrtovima.
Obilježja i okus Graham's Jubilee Apple
Jabuka 'Grahams Jubilee' je visokog, konusnog i pomalo nepravilnog oblika i jedna je od većih sorti jabuka s prosječnom težinom ploda od 140 g. Jabuke pokazuju zelenu do svijetložutu osnovnu boju - samo na sunčanoj strani može se razviti slaba narančastocrvena kao nadboj. Glatka koža 'Graham's Jubilee Apple' bez hrđe je dosadna i čvrsta. Malo hrđe se nalazi samo na stabljici i dubokoj čašici. Meso je pahuljasto i bjelkasto sa žutom bojom i stanicama srednje veličine. U ustima se 'Grahams Jubilee' osjeća umjereno sočno. Nažalost, okus 'Grahamove jubilarne jabuke' tek je u srednjem rasponu: više je sladak nego kiselkast. Mnogi ljubitelji su ipak uvjereni u ovu jabuku. Čvrsta ljuska 'Grahams Jubilee' je čvrsta i stoga nije jako osjetljiva na pritisak.
Savjeti za uzgoj i njegu Graham's Jubilee Apple
Grahams Jubilee je izdržljiv i općenito zdrav. Nema poznate osjetljivosti na tipične bolesti stabla jabuke. Također uspijeva na siromašnom tlu, u grubim planinskim područjima i na močvarnom tlu - gdje bi mnoge druge sorte odavno odustale. Drvo je posebno neosjetljivo na djelovanje mraza, a pukotine od mraza rijetko se pojavljuju. No, kasna, kratka cvatnja je osjetljivija i ne podnosi nikakav mraz. Postoji mala zamka na ovom "čudotvornom stablu": na mjestima ugroženim kasnim mrazom, cvijet se može smrznuti, što dovodi do propadanja uroda i također pokreće cijeli niz godina s promjenjivim prinosima - poznatim kao " alternance". Međutim, na mjestima gdje ne prijeti opasnost od kasnog mraza, prinosi su visoki i ujednačeni. Lokacije propuha također mogu predstavljati problem: 'Grahams Royal Jubilee' se lako može prerano otresti s grana vjetrom, što dovodi do modrica na zrelim primjercima ili daje kante poluzrelih plodova.
Grahamova jubilarna jabuka raste umjereno visoka i tvori krošnju u obliku kišobrana kada nije orezana u drugačiji oblik. Rez sorte 'Graham's Jubilee Apple' trebao bi biti prilično suzdržan, jer previše rezidbetakođer može izazvati izmjenu. Stablo jabuke je bolje orezivati svake godine kako ne bi radikalnim mjerama potaknulo stablo na vegetativni rast.
Savjet: Zahtjevi za lokaciju i rast 'Graham's Jubilee Apple' su naravno pod utjecajem odabrane podloge, kao i kod svake plemenite sorte. Gore navedena svojstva odnose se prvenstveno na sadnice na vlastitom korijenu. Prikladna podloga za 'Grahams Jubilee' je na primjer M9.
S obzirom na kasnu sezonu cvatnje, 'Graham's Jubilee Apple' ne može se oprašiti bilo kojom sortom jabuka. Prikladni oprašivači su 'Laxtons Superb', 'Red Star Reindeer', 'Yellow Sweet Apple' i 'Spice Luiken'.
Sorte jabuka Grahamova jubilarna jabuka Berba i upotreba
Najbolje doba godine jabuka definitivno je vrijeme berbe: od sredine rujna do listopada jabuke sazrijevaju i spremne su za jelo. Smatra se da su jabuke neprikladne za skladištenje u hladnom stanju i idealno bi bilo da se prerađuju svježe. 'Grahamova jubilarna jabuka' posebno je popularna za pečenje, jer njeno žuto meso daje lijepu boju i ostaje čvrsto čak i pri kuhanju i pečenju. 'Grahamova jubilarna jabuka' vrlo je popularna i kao kompot ili sušeno voće. S druge strane, sorta jabuke se ne koristi tako često kao stolna jabuka, ali svojim slatkim okusom i ovdje ima svoju draž.
Jeste li previše diva-y za 'Grahamovu jubilarnu jabuku'? Ili tražite jabuku s boljim rokom trajanja? Zatim probajte 'Ontarijsku jabuku'. Ovo nije samo otporno na mraz i može se dugo čuvati, već je i izuzetno ukusno.