Sorta jabuka 'Geheimrat Dr. Oldenburg' je stara njemačka pasmina, poznata i pod nazivima 'Geheimrat Oldenburg' i 'Oldenburg'. Upoznat ćemo vas s jabukom i objasniti sve što trebate znati o uzgoju, njezi i ostalom.
‘Tajni savjetnik dr. Oldenburg' je prirodno visokorodna sorta kojoj je potrebna briga kako bi mogla u potpunosti razviti dobar okus svojih plodova. Zahtjevi za klimom su niski, pa se na hladnijim mjestima također preporučuje korištenje ove sorte. Jesenska jabuka jarkih boja bere se u rujnu, a zatim bi se trebala preraditi u sljedeća dva mjeseca.
‘Tajni savjetnik dr. Oldenburg': Profil
| Sinonimi | 'Privy Councilor Oldenburg', 'Oldenburg' |
| Voće | srednji; zelenkasto-žuta osnovna boja sa svijetlo do tamno crvenom gornjom bojom |
| Okus | sočno, blago, slatko i kiselo |
| Prinos | visoko; ne ljulja se; rani početak |
| Vrijeme žetve | od rujna |
| Zrelost za zadovoljstvo | od studenog |
| Rok trajanja | srednji; Može se pohraniti do prosinca |
| Rast | snažna u početku, kasnije srednje jaka |
| Klima | srednje potraživanje; otporan na mraz, ali nije pogodan za velike nadmorske visine; preferira topla i zaštićena mjesta |
| Bolesti i štetočine | Nije osjetljiv na uobičajene bolesti i štetočine |
Podrijetlo i povijest sorte jabuke 'Geheimrat Dr. Oldenburg'
'Tajni savjetnik dr. Za razliku od mnogih sorti jabuka, Oldenburg' je rezultat ciljanog uzgoja. Godine 1897. roditelji 'Minister von Hammerstein' i 'Baumanns Renette' križani su u postrojenju za ispitivanje voća u Geisenheimu (Hesse) kako bi se dobila nova, robusna sorta.
‘Tajni savjetnik dr. Oldenburg': okus i karakteristike
Jabuke sorte 'Geheimrat Dr. Oldenburg' su srednje velike i sferične, ali ponekad i visoke. Kora je čvrsta, ali tanka, pa stoga i voćeosjetljiv na mehaničke ozljede. Osnovna boja ljuske je zelenkastožuta, gornja boja svijetlo do tamnocrvena i ponekad mramorna, ponekad prugasta. Meso je bjelkastožuto, sočno i finih stanica, slatko-kiselog, blagog okusa i posebne, nepogrešive arome.
Savjet: Nosi 'Geheimrat Dr. Oldenburg' previše plodova, pa ostaju sitniji i bljutavog, dosadnog okusa. Evo kako možete spriječiti veliki urod prorjeđivanjem.
Uzgoj i briga o tajnoj vijećnici Oldenburške jabuke
'Tajni savjetnik dr. Oldenburg' je vrlo jaka sorta u mladosti, ali tek umjereno raste kasnije. Stablo raste prilično uspravno, ali formira mnogo grana, što znatno olakšava trening. Budući da se na taj način stvaraju povoljne grane voća, formiraju se nove skeletne grane i postoji mnogo prostora za dobru rezidbu stabala jabuke. Ovisno o podlozi, može se uzgajati kao špalir ili kao vitko vreteno, piramida ili čak kao standard na ekstenzivno kultiviranom livadskom voćnjaku. Trening kao rešetka ili vitko vreteno zahtijeva sporo rastuću bazu kao što je M9 ili M26. Stabla piramida i standardna stabla mogu stajati na sadnicama ili čak na vlastitom korijenju. Važno je znati da stabla jabuke moraju rasti na vlastitom korijenu nekoliko godina, često čak i više od desetljeća, prije nego što počnu postavljati mnogo cvjetova i plodova.
Procvat 'Tajnog savjetnika dr. Oldenburg' je ran, tako da kao oprašivači dolaze u pitanje sorte 'Alkmene', 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Goldparmäne', 'James Grieve' i 'Ontario'. Zanimljivo je da je cvijet crvenkast i manji od mnogih drugih sojeva.
'Tajni savjetnik dr. Oldenburg' obično proizvodi puno voćnog drva i smatra se "nosačem mase". Nažalost, kvaliteta ploda uvelike pati od činjenice da je previše plodova postavljeno. Zbog toga je važno da tajni savjetnik dr. Oldenburg' za izvođenje stanjivanja. To znači da se dio mladog voća uklanja prije nego što sazrije. Kad su mladi plodovi veličine lješnjaka, na svakom cvatu ostane samo jedan ili najviše dva ploda, ostali se otrgnu. Za preostale plodove stablo se tada može pobrinuti i sazreti u velike i ukusne plodove.
Bolesti i štetnici su za 'Tajnog savjetnika dr. Oldenburg'Nema problema: najvažniji štetnici - pepelnica, krastavost jabuke i bakalar - rijetko utječu na ovu robusnu sortu.
Oldenburger Apple: Berba i upotreba
Dovoljno velike i dobro njegovane jabuke sorte 'Geheimrat Dr. Oldenburg' su ukusne desertne jabuke koje se mogu brati od rujna i čuvati do studenog ili prosinca. Uživanje u jabukama je užitak od studenog, jer tada su stvarno zrele. Čvrsto meso ove sorte može se koristiti i u kuhinji, na primjer za pitu od jabuka.
Jeste li znali da su stabla jabuke među najboljim stablima za pčele? Ako u svom vrtu želite posaditi više krmnih biljaka za kukce, pogledajte naš članak o drveću koje je najprikladnije za pčele.