Zbog svog izvrsnog okusa, sorta jabuke 'Alkmene' i dalje je iznimno popularna, čak i ako nije jedna od najproduktivnijih sorti jabuka. Prikazujemo kako je nastala sorta jabuke 'Alkmene', kakvog je okusa i kako se može uspješno uzgajati.
Jabuka 'Alkmene' jedna je od tradicionalnih desertnih sorti voća i danas je mnogi vrlo cijene zbog svog izvrsnog okusa. Nažalost, u masovnoj proizvodnji jabuka gotovo da ne dobiva pozornost, tako da se rijetko nalazi na policama supermarketa. Međutim, ako ne želite bez ukusne sorte jabuka, izdržljivu 'Alkmene' možete uzgojiti u vlastitom vrtu. Ovaj vam članak govori što trebate uzeti u obzir.
‘Alcmene’: profil
| Voće | male do srednje veličine; zlatno žuta, narančasto-crvena na sunčanoj strani |
| Okus | aromatično, blago kiselo |
| Prinos | visoko i redovno |
| Vrijeme žetve | od rujna |
| Zrelost za zadovoljstvo | Sredinom rujna do kraja listopada |
| Rok trajanja | srednji; može se pohraniti do kraja studenog |
| Rast | srednje do jako |
| Klima | blaga; podnosi vjetrovite uvjete |
| Bolesti i štetočine | vrlo osjetljiv na plamenjaču, rak voćaka, opekline od sunca, paukove grinje |
Podrijetlo i povijest sorte jabuke 'Alkmene'
Sorta jabuke 'Alkmene' potječe iz Müncheberga u Njemačkoj, gdje je uzgojena 1930. na Institutu za uzgoj oplemenjivanja Kaiser Wilhelm posebno za uspješan uzgoj u sušnijim područjima. To je postignuto križanjem zahtjevne engleske sorte 'Cox Orange', čija većina svojstava treba pronaći u 'Alkmene', i stolne jabuke iz 19. stoljeća 'Geheimrat Dr. Oldenburg'.
Svojstva i okus 'Alkmene'
One male do srednje veličine, okruglePlodove 'Alkmene' teško je vizualno razlikovati od njihove očeve sorte 'Cox Orange', jer se oba odlikuju zlatnožutom i narančasto-crvenom bojom na sunčanoj strani, tankom i glatkom kožicom te zeleno-žutom, hrskavom bojom. meso. Posebno aromatičan, blago kiselkast okus također podsjeća na poznatu englesku stolnu jabuku. Iako je urod redovit i visok, ne može pratiti prinos tipičnih kultiviranih sorti jabuka poput 'Golden Delicious', tako da se 'Alkmene' rijetko uzgaja konvencionalno. Ranojesenska sorta spremna je za berbu početkom rujna, a za konzumaciju je spremna od sredine rujna do kraja listopada. 'Alkmene' ne pokazuje pad voća.
Od kraja travnja do sredine svibnja, 'Alkmene' pokazuje obilje cvijeća na svom stablu: bijelo-ružičasto cvijeće ne samo da je lijepo, već ima i posebno dugo razdoblje cvatnje. Iz tog razloga, 'Alkmene' je također vrlo popularan među pčelama i bumbarima, tako da može dati vrijedan doprinos očuvanju prirode. Za razliku od 'Cox Orange', značajno je otpornija na pepelnicu i krastavost, dvije najčešće bolesti u proizvodnji jabuke. Međutim, vrlo je osjetljiv na plamenjaču i rak voćaka, ali i na opekline od sunca i infestacije paukovima.
Posebnosti uzgoja alkmenske jabuke
Stabla jabuke sorte 'Alkmene' osjećaju se posebno ugodno u blagim predjelima. Idealno mjesto za robusnu jabuku je polusjenovito mjesto, jer inače lako izgori na suncu, što može smanjiti prinose. Za razliku od svoje očeve sorte 'Cox Orange', 'Alkmene' se također može nositi sa suhim do umjereno svježim tlima. No, kako bi se sorta jabuke dobro razvijala, važno je i osigurati da tlo bude drenirano i bogato hranjivim tvarima. 'Alkmene' također općenito može tolerirati vjetrovita mjesta.
Ovisno o lokaciji i njezi, stablo jabuke Alkmene pokazuje srednje do jak, uspravan rast. Međutim, suzdržana rezidba i pažljiva gnojidba mogu ograničiti rast 'Alkmene', tako da se drvo može integrirati i u manje vrtove. Kao i kod drugih sorti jabuka, redovita rezidba je neophodna za dugoročan razvoj ploda. Kako pravilnom rezidbom postići dobru ravnotežu između novog rasta i prinosa možete saznati u našem posebnom članku "Orezivanje stabala jabuka: savjet stručnjaka".
Kao i sva stabla jabuke, 'Alkmene' je srčani korijen, tako da je zapravo optimalno opremljen da se opskrbi potrebnim hranjivim tvarima iz dubokih i više blizu površinskih slojeva tla. Ipak, osim rezidbe, gnojidba također može biti korisna potpora za rast vašeg stabla jabuke. Ali budite oprezni: previše gnojiva također može uzrokovati ogromnu štetu vašem stablu. Kako najbolje postupiti pri gnojidbi stabla jabuke možete saznati u našem članku "Gnojidba stabala jabuke: obratite pozornost na ove savjete".
Alkmene: vrijeme berbe i korištenje sorte
Rana jesenska sorta spremna je za berbu početkom rujna, a zatim je spremna za konzumaciju od sredine rujna do kraja listopada. Nažalost, 'Alkmene' je samo u ograničenoj mjeri prikladna kao jabuka za skladištenje, jer je vrlo osjetljiva na truljenje i ima tendenciju brzog posmeđivanja. Ako se čuva na hladnom mjestu na oko 2 °C, 'Alkmene' se obično može čuvati do kraja studenog.
Zahvaljujući svom finom okusu, 'Alkmene' je izvrsno voće za desert. Njihova ukusna, kiselkasta aroma daje poseban pečat pekarskim proizvodima poput pita od jabuka ili savijače od jabuka. Međutim, ako želite još malo uživati u svojim jabukama, preporučujemo da jabuke iscijedite u ukusan sok ili da ih prokuhate s malo šećera kako biste napravili umak od jabuka.
Ako tražite jabuku s boljim rokom trajanja, onda je 'Ontario' definitivno nešto za vas - desertna jabuka ima rok trajanja do svibnja.