- Suprotno uvriježenom mišljenju, ukrasni kupus je jestiv!
- Kako uspješno rasti u vlastitom vrtu
- Kako su noći hladnije, ukrasni kupus postaje šareniji
- Sorte ukrasnog kupusa
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ukrasni kupus: Vrijeme mu je jesen i zima. Tada kovrčava glava razvija svoju veličanstvenu boju. Pokazujemo kako vaš vrt blista bogatim bojama!
Ukrasni kupus (Brassica oleracea var. acephalad) oduševljava svakog vlasnika vrta u kasno ljeto i jesen. Naborano i šareno lišće ima raznih oblika i, prije svega, boja, od tamno narančaste do ružičaste i ljubičaste do tamno zelene, sve je moguće. Japanci su posljednjih godina otkrili ukrasni kupus. Stoga nije iznenađujuće da mnoge od odabranih sorti potječu iz zemlje izlazećeg sunca.
Suprotno uvriježenom mišljenju, ukrasni kupus je jestiv!
Svatko tko sam uzgaja ukrasni kupus ima prednost što se može i prerađivati u jela od kupusa. Osobito mladi listovi imaju nježan i aromatičan okus. Ako ukrasni kupus kupite u cvjećarnici ili vrtnom centru, možda je bio poprskan kemijskim pesticidima. U ovom slučaju: ruke (i usta) podalje i uživajte očima.
Kako uspješno rasti u vlastitom vrtu
Ukrasni kupus, kao i mnoge druge vrste kupusa, dvogodišnja je biljka. Cvjeta tek u drugoj godini položaja i umire nakon cvatnje. Zbog umjerene zimske otpornosti, ukrasni kupus mora se u blagim krajevima zaštititi runom ili prezimiti na hladnom mjestu (podrum, garaža, sjenica, kućica za rajčice i sl.).
Vrsti kupusa potrebno je sunčano do polusjenovito mjesto. Što je mjesto sunčanije, to je boja lišća intenzivnija. Uspijeva u gotovo svakom vrtnom tlu. Ako je tlo siromašno hranjivim tvarima, može se umiješati visokokvalitetno tlo za lončanice kao što je naše organsko tlo za saksije Plantura bez treseta. Ukrasni kupus je srednje do teška hranilica.
Lako se može nabaviti sjeme različitih sorti. Sjeme se može saditi na prozorsku dasku od kraja ožujka. Prilikom sjetve sjeme prekrijte malo zemlje. Prilikom zalijevanja treba paziti da sjeme ne izađe na površinubiti ispran. Posebno tlo za uzgoj kao što je naša Plantura organska zemlja za bilje i sjemenke je pogodna kao medij, jer to potiče ukorjenjivanje. Ako imate vremena, možete izbosti nakon što se formira prvi pravi par listova. To potiče razvoj snažnog rasta korijena i jamstvo je za velike i veličanstvene glavice kupusa. Nakon što biljke provedu nekoliko tjedana na toploj i zaštićenoj prozorskoj dasci, mlade biljke se mogu smjestiti na svoje konačno mjesto nakon ledenih svetaca. Ovisno o sorti, potreban prostor je 30-50 cm x 30-50 cm.
Obojeni predstavnik kupusa također fino reže na terasi ili balkonu. Ako se uzgoj odvija u posudi, mora se osigurati dovoljna drenaža. Biljka ne podnosi jako dobro zalijevanje.
Tijekom faze rasta kupus treba redovito zalijevati. Iako se ne smije previše sipati, treba izbjegavati i isušivanje tla. Ukrasni kupus se može gnojiti kompletnim gnojivom svaka tri tjedna.
Ovdje možete pronaći detaljne upute korak po korak: Uzgoj ukrasnog kupusa: sjetva, njega i vrijeme berbe.
Kako su noći hladnije, ukrasni kupus postaje šareniji
Kako dani postaju kraći i temperature padaju, ukrasni kupus razvija svoje najljepše boje. Od ovog trenutka više ne biste trebali gnojiti. Nakon prvih noćnih mrazeva, pripada ili u svoje zimnice ili ubrana. Ukrasni kupus koji ste sami uzgojili možete bez zadrške koristiti u kuhinji: bilo kao ukrasni ukras za švedske stolove ili kuhati. Jedini nedostatak: Nažalost, listovi jarkih boja gube svoje prepoznatljive boje kada su kuhani.
Sorte ukrasnog kupusa
- Atrakcija: prilično izdržljiva sorta glatkog lišća s bijelim listovima.
- Kind Red: glatkolisna sorta s crveno-ljubičastim listovima.
- King White: sorta glatkog lišća s bijelim unutarnjim listovima.
- Crveni i bijeli paun: intenzivno prorezan i nazubljen s bijelim unutarnjim listovima.
- Sunrise: sorta duge stabljike s kremasto-bijelim unutarnjim listovima; djelomično prošaran ružičastom bojom.
- Zalazak sunca: sorta duge stabljike s ružičasto-ljubičastim unutarnjim listovima.
Ako želite saznati više o ukrasnim sortama kupusa, pogledajte ovaj poseban članak.
Bolesti i štetočine
Ukrasni kupus je općenito robustan i jednostavan za uzgoj. U početku posebno mlade biljke puževauklet. Ovdje morate ili marljivo skupljati ili posegnuti za kuglicama za puževe kad pada kiša. Lisne uši se također javljaju posebno u kulturi u kući četiri zida ili na balkonu. S njima se može boriti biološki i učinkovito s našim Plantura organskim neemom bez štetočina, prirodnim lijekom napravljenim od sjemenki drveta neema. Kao i sve vrste kupusa, i ukrasni kupus ima problema s kupusnim bjelanjcima i kupusnom mušom. Također nije zaštićen od klupe, koja se ne pojavljuje prečesto u kućnom vrtu.
Ako još ne znate što ukrasiti svoj krevet za nadolazeću vrtnu sezonu, zašto onda ne probati ukrasni kupus - praznik za oči i okus u isto vrijeme!