Pravilna berba mente: Pokazujemo kako i kada pravilno rezati mentu i objašnjavamo kakve veze rezidba ima s cvjetanjem.
Mentvica (Mentha) pripada svakom biljnom vrtu: aromatična biljka može se koristiti na mnogo načina u kuhinji, ima osvježavajući miris i okus. Njegovi cvjetovi također privlače pčele i druge važne oprašivače u vrt. Više od 20 različitih vrsta metvice imaju dvije zajedničke stvari: pripadaju obitelji metvice (Lamiaceae) i brzo rastu. Svatko tko ga već ima u vrtu zna da se bujna biljka ne može zadržati samo urodom. Zato je često potrebno rezati mentu. U ovom članku ćete saznati kako možete ubrati mentu bez oštećenja.
Zašto rezati mentu?
Prvo odrezana metvica za berbu lišća ili stabljike biljke. Drugi razlog za obrezivanje mente je snažan rast. Želite li spriječiti da menta preraste sve ostale biljke u gredici ili posudi, potrebno ju je redovito podrezivati. Važno je da ne odrežete samo uspravne nego i vodoravne klice metvice koje formiraju trkače. Očuvanje predivne arome mente također može biti razlog za rezanje. Jer kada biljka počne cvjetati, osjetno se smanjuje aromatični miris i okus svih dijelova biljke. Posljedično, logično je da mentu obrezujete kako biste kontrolirali cvjetanje.
Orezivanje mente također je potrebno kada je zaražena hrđom metvice (Puccinia menthae). . Ako potpuno odrežete biljku kada je zaražena, možete se riješiti gljivica. Bitno je isječke odložiti u kućni otpad, a ne na kompost i dezinficirati rezni alat prije rada na drugoj biljci. Na kraju, ali ne i najmanje važno, drugo cvjetanje metvice može se omogućiti ciljanim rezom. Time se sprječava sijanje sjemena, a pčele i drugi insekti još uvijek mogu pronaći hranu u jesen.Osim toga, cvjetovi metvice ponovno će ukrasiti vaš vrt.
Savjet: Općenito, menta vrlo dobro podnosi orezivanje i može se smanjiti u bilo kojem trenutku.
Sažetak: Zašto rezati mentu?
- Za žetvu
- Kontrolirajte i ograničite rast
- Sačuvaj aromu
- Sadrži rđu metvice
- Omogućite drugu cvatnju i spriječite samosjetvu
Obrezivanje za drugi cvat
Metvica može cvjetati u vrtu ili loncu od lipnja do rujna, s 2 razdoblja cvatnje. Prva cvatnja je od početka lipnja do kraja srpnja. Ako rano odrežete mentu, biljka može ponovno izrasti, tj. procvjetati drugi put. Kasniji period cvatnje kovnice je od kraja kolovoza do kraja rujna.
Pregled vremena cvatnje metvice:
- Cvatnja od lipnja do rujna
- Prvo cvjetanje: početak lipnja - kraj srpnja
- Drugo cvjetanje: kraj kolovoza - kraj rujna
Savjet: Čak i ako nadzemni dijelovi biljke uvenu prije zime, možete ih ostaviti preko zime kao dodatnu zaštitu i odrežite samo osušene stabljike kovnica u proljeće.
Pravo vrijeme za berbu mente
Pa kada biste trebali ubrati svoju mentu? Svoju mentu možete brati tijekom cijele godine, a aroma je najintenzivnija prije cvatnje. U jesen, prije nego što nadzemni dijelovi biljke odumru, može se isplatiti još malo ubrati i osušiti ili zamrznuti mentu kako bi se sačuvala.
Procedura berbe metvice
Za berbu i rezanje mente najbolje je koristiti čist, oštar nož ili škare. Uvijek trebate rezati cijele stabljike, a ne ubrati samo pojedinačne listove metvice. Čupanje listova može dovesti do oštećenja i stresa, ali ako ih odrežete, menta će niknuti brže.
Savjet: Kod mente je najbolje uvijek ubrati gornjih 10 do 20 cm, jer su listovi ovdje najmlađi i imaju intenzivniji okus. Uvijek izrežite mentu tik iznad par listova.
Ako odrežete mentu nakon cvatnje, biljka će ponovno niknuti. KadaAko se dobro brinete o menti i osigurate joj dovoljno vode i hranjivih tvari, može ponovno narasti do oko 30 cm visine i berba se kontinuirano do jeseni.
Pravilna berba metvice: korak-po-korak-Upute
- Upotrijebite oštar nož ili dobre škare.
- Samo rezati umjesto čupanja.
- Gornjih 10 do 20 cm ima najintenzivniji okus.
- Orezite mentu nakon cvatnje za drugu berbu.
Zar još nemate mente kod kuće? Ispravnu sadnju metvice u vrtu i loncu saželi smo za vas u posebnom članku.