Tangerine su jedno od naših najpopularnijih agruma. Ovdje možete saznati što treba uzeti u obzir pri sadnji i njezi stabla mandarine te kako pravilno ubrati plodove.
U božićno vrijeme, kada miriše na cimet i klinčiće, mandarine (Citrus reticulata) definitivno ne bi trebalo nedostajati u kući. No i ljeti širi mediteranski štih na terasi i balkonu. I zamislite kakav je osjećaj dobiti svoje prve mandarine s vlastitog stabla mandarina za Božić. To ne mora biti san, jer egzotično voće ovdje čak uspijeva uz dobru njegu.
Stablo mandarine: porijeklo i svojstva
Mandarina je željeni predstavnik obitelji citrusa (Citrus). Tisućama godina i stotinama generacija ljudi su plod predano konzumirali. A entuzijazamu nikad kraja. Svake godine na Božić trgovine su preplavljene sočnim mandarinama. Biljka je izvorno došla iz područja jugozapadne Kine ili sjeveroistočne Indije, odakle se proširila po cijelom svijetu. Konačno je dospio u Europu 1805., gdje je odmah uživao popularnost. Danas se voće uzgaja u tropima i suptropima.
Boja mandarine
Zanimljivo je da mandarine u tropima obično uopće nisu narančaste, već izgledaju zeleno-žućkasto kada nisu zrele. Ali i dalje su sočni i predivno aromatični. Dakle, koja je razlika u odnosu na svijetlo narančasto voće iz supermarketa? Mandarine koje dozrijevaju su intenzivno zelene boje. Tek kad su zrele, polako postaju narančaste. Ali razlog tome nije zrelost kao takva, već hladnoća. S približavanjem zime i niskim temperaturama, klorofil koji voću daje zelenu boju se razgrađuje, a narančasti karotenoidi se više-manje razotkrivaju. U tropima pak dozrijevaju i plodovi, ali zbog nedostatka hladnoće ostaju zelenkasti. Tropske mandarine koje možete kupiti u trgovini stoga su tretirane hladnom odnetilen, koji postiže isti učinak.
Sorte stabala mandarina
Tangerine su među najstarijim citrusnim voćem i uzgajaju se u Kini tisućama godina. Stoga nije ni čudo što ova vrsta ima brojne varijante. Nitko ne može točno reći iz kojeg su divljeg oblika mandarine nekada nastale.
- 'Tardivo di Ciaculli': Naziv sorte ne znači ništa drugo nego "kasni iz Ciacullija". Istini na ime, bere se dosta kasno. Berba slatkih plodova dolazi tek nakon hibernacije u ožujku ili travnju.
- 'Avana': podnosi kratkotrajne mrazeve do -7 °C i daje vrlo ukusne plodove. Ova sorta mandarina puno je ranije zrela. Plodovi sazrijevaju između studenog i siječnja.
Mandarine pripadaju velikom kompleksu vrsta citrusa. Čini se da je ovdje svatko sa svakim u srodstvu, pa postoji bezbroj križanja između vrsta. Prave mandarine pripadaju samo vrsti Citrus reticulata, ali križanja s drugim vrstama citrusa također se često smatraju sortama mandarina:
- Clementine (Citrus clementina): Klementina je križanac mandarine i gorke naranče (Citrus x aurantium ). Prednost joj je što je dosta robustan i manje osjetljiv na hladnoću od mandarine. Više o razlici između mandarina i klementina možete saznati ovdje.
- Calamondin (Citrus madurensis): Calamondin je križanac mandarine i kumquata (Fortunella). Plodovi im nisu slatki, ali se mogu preraditi u pekmez ili koristiti kao začin. Glavna prednost ove kulture je da se može prezimiti toplo. Pravi izbor za sve one koji ne mogu ponuditi svijetlo i hladno mjesto za zimu.
Kupite stablo mandarine: obratite pažnju na ovo
Kada kupujete stablo mandarine, prvo se uvjerite da možete osigurati prikladne zimnice za stablo. Ništa nije dosadnije nego kupiti skupo stablo mandarine, a zatim umrijeti zimi od nepravilne njege.
Ako želite dugo uživati u svom drvetu, potražite renomirani rasadnik drveća ili pouzdanog trgovca. Ovdje je vjerojatnost dobre kvalitete znatno veća nego u vrtnom centru odnŽeljezarija. Osim toga, obično imate veći izbor i dobivate puno bolje informacije o svojoj biljci.
Također je važno da pažljivo pregledate biljku, na primjer ima li ljuspica (Coccoidea) i pauka (Tetranychidae) da istovremeno ne kupiš štetočine. Općenito, stablo bi naravno trebalo biti zdravo i snažno.
Posadi stablo mandarine
Stablo mandarine rasplamsava čežnju za toplim ljetima južne Europe. Ali također može unijeti dašak toga u vaš dom ako odlučite dati stablu novi dom. Stabla mandarina trebate posaditi odmah nakon završetka zimskog mirovanja. Svake dvije do tri godine oko mjeseca travnja vrijeme je za promjenu posude.
Drvo mandarine se ljeti osjeća najugodnije na otvorenom. Treba mu puno sunca, ali ne voli mu se nemilosrdno izlagati u podne. Prozračno mjesto bez propuha savršeno je za mediteransku biljku. Nažalost, ne možete posaditi stablo mandarine jer ne bi preživjelo zimu. Ovo vrijeme radije provodi u prikladnom zimovniku.
Lijepo malo drvo treba vodopropusnu podlogu bez previše hranjivih tvari. Pomiješajte vrtnu zemlju, pijesak i šljunak ili drobljeni kamen u jednoličnu biljnu podlogu. Ako vam to oduzima previše vremena, možete koristiti i zemlju za citruse izravno. Stavite dio supstrata u dovoljno veliku posudu s drenažnom rupom. Sada možete staviti grudu korijena svog stabla na tlo i ispuniti je svuda okolo mješavinom supstrata. Također možete umiješati malo komposta ili konjskog gnoja izravno u tlo za gnojidbu. Ako koristite prethodno gnojeno tlo kao što je univerzalno organsko tlo Plantura bez treseta, dodatna gnojidba nije potrebna. Konačno, sve što trebate učiniti je lagano pritisnuti zemlju i zaliti stablo mandarine.
Njega stabla mandarina
Drvo mediteranskog izgleda koristi se za toplu klimu. Ali uz odgovarajuću njegu i naše savjete za prezimljavanje, stabla mandarina također mogu uspjeti ovdje.
Zalijte stablo mandarine
Biljka koja voli toplinu prilično je zeznuta kada je u pitanju zalijevanje. Ne smije biti previše vlažno, inače postoji opasnost od truljenja korijena. Međutim, ni biljka se ne osjeća previše suha. Stoga redovito provjeravajte je li potrebno zalijevanje. Apsolutno biste trebali izbjegavati zalijevanje vode. Također se uvjerite u tovišak vode ne ostaje u podmetaču duže od sat vremena.
Voda iz slavine može se koristiti za zalijevanje osim ako ne živite u području s vrlo tvrdom vodom. Malo vapna u vodi ne šteti stablu mandarine, ali čak može pomoći da se pokriju prilično visoke potrebe vašeg stabla mandarine za kalcijem.
Orezivanje stabla mandarine
Početkom godine, između kraja veljače i sredine ožujka, došlo je vrijeme za rezidbu. U principu, to nije potrebno, ali služi za održavanje oblika i obuzdavanje rasta. Nastavite s oprezom jer su mandarine osjetljive na prekomjerno obrezivanje.
Prvo uklonite mrtve grane iz biljke da biste dobili pregled. Izbojke prema unutra također treba orezati, ostavljajući oko prema van na kraju svake orezane grane. To omogućuje stablu da ponovno nikne u ovom trenutku. To vrijedi i za skraćene izbojke. Važno je da prilikom rezidbe uvijek imate na umu cilj: lijep sferni oblik.
Oplodite stablo mandarine
Stabla mandarina ovdje rastu samo kao kontejnerske biljke. Da bi dale brojne plodove, potrebne su im i dovoljno hranjivih tvari. Talog od kave možete dati kao gnojivo jednom ili dvaput godišnje. Stajski gnoj ili kompost također se mogu obilno umiješati svakih nekoliko godina prilikom presađivanja. Međutim, obje su manje prikladne kao redovita gnojidba, jer hranjive tvari tek sporo prodiru u tlo. Mineralna gnojiva su biljci dostupna mnogo brže. Idealna opcija za gnojidbu vaših citrusa je naše mediteransko gnojivo Plantura. Ovo organsko tekuće gnojivo sadrži vrijedne mikroorganizme koji potiču rast korijena i na taj način potiču zdrav rast biljaka.
Zimovanje stabla mandarina
Dok stablo mandarine ljeti može biti na otvorenom, najkritičnije doba godine je zima. Prezimljavanje u toplom stanu oštećuje stablo, zbog čega je neophodna dobra zimnica. Prikladna zimnica bila bi, na primjer, zimski vrt ili staklenik. Temperature bi trebale biti između 5 °C i 12 °C. Svjetlina je također ključna jer biljci treba najmanje šest sati svjetlosti da dobro preživi zimu.
Međutim, biljka bi trebala ostati u zimskom prostoru što je kraće moguće. U najboljem slučaju, dovoljno ih je staviti tek početkom studenog, a u travnju ponovno izvesti van. Međutim, zaštitite biljku od mraza i, ako je potrebno, ponovno je stavite unutra za posebno hladnu noć.
Tijekom zimovanja biljci treba malo njege. Tek u proljeće, kad se iseli iz zimovnika, postaje malo potrebnija. U zimskim prostorijama stoga stablo gotovo ili nikako ne treba zalijevati. Preostala vlaga u korijenskoj kugli obično je više nego dovoljna. U slučaju opadanja lišća, osim suzbijanja uzroka, također trebate smanjiti zalijevanje, jer tada biljka teško može više ispariti vodu kroz svoje lišće.
Savjet: Također možete pronaći detaljne informacije u našem članku o prezimljavanju biljaka citrusa.
Propagirajte stablo mandarine
Tangerine se lako mogu razmnožavati reznicama. Da biste to učinili, odrežite izbojak dug oko 15 centimetara. Najbolje vrijeme za to je proljeće nakon pupanja, kada je biljka tek puna soka. Sada uklonite dio lišća i stavite reznicu u pripremljenu mješavinu vrtne zemlje i pijeska. Na sunčanom mjestu reznica će se ukorijeniti tijekom ljeta. Možete postići odgovarajuću vlažnost tako da stavite plastičnu vrećicu preko nje.
Druga mogućnost je razmnožavanje sjemenom. To možete lako dobiti od kupljenog voća. Sjemenke nakratko isperite i stavite u pripremljenu zemlju za lonce s malo hranjivih tvari. Sada pokrijte sjeme tankim slojem zemlje i stavite staklenku s dragocjenim dobrom na toplo mjesto. Ako pazite da tlo ostane lijepo i vlažno, prve će sadnice svjetlo dana ugledati nakon četiri do šest tjedana. S ovom vrstom razmnožavanja, međutim, stablo će donijeti plod tek nakon nekoliko godina, ako uopće, jer bi moglo biti i neplodno.
Stablo mandarine: berba i skladištenje voća
Napokon možete ubrati svoje mandarine u kasnu jesen ili čak zimi.
Možete vidjeti pravo vrijeme žetve za ovo prema sljedećim točkama:
- Voće više ne raste
- Tangerine počinju mijenjati boju
- Voće više nije cijeloteško, ali lako popušta
Ne morate ubrati sve plodove odjednom, možete neko vrijeme živjeti ravno od stabla do usta. Tek kako zima napreduje, većina sorti polako postaje prezrela. Prilikom berbe koristite škare kako biste lako mogli odrezati plod sa stabla.
Mandarine nisu klimakterijske, pa kada se odvoje od biljke, više ne sazrijevaju. Treba brati samo potpuno zrele plodove, inače će okus i dalje biti kiselkast i gorak. Nakon berbe plodove treba dobro očistiti kako biste uklonili spore gljivica ili slično. Ako mandarine tada čuvate na hladnom i zrakopropusnom mjestu, plodovi mogu ostati svježi nekoliko tjedana. Pazite da mandarine ne budu preblizu jedna drugoj i da jedna drugoj ne izazivaju modrice - to potiče rast plijesni.
Tangerine: sastojci, kalorije i vitamini
Mandarine, kao i svi agrumi, bogate su vitaminom C. Iznimna je sreća što se europske mandarine beru u jesen i zimu, upravo kada su patogeni posebno zastupljeni. Mandarine mogu pomoći jer vitamin C jača imunološki sustav. Mandarine također sadrže vitamin E i puno kalcija koji je važan za rast stanica. Međutim, s aromatičnim voćem nećete dobiti puno kalorija. Tako da možete mirne savjesti uživati u svojim mandarinama.
U ovom članku možete pronaći više voća s puno vitamina C.
Mandarina i klementina: Koja je razlika?
Pod stablima citrusa sve je u neredu: svatko je na neki način povezan sa svima drugima. Mandarine su jedna od najstarijih biljaka citrusa. Iako klementine izgledaju vrlo slične mandarinama, one su hibrid mandarina i gorkih naranči. Popularne su uglavnom zato što daju manje sjemenki od mandarina i stoga su ugodnije za jelo. Ovdje smo saželi točnu razliku između mandarina i klementina.