Što je pčelinji pelud, odakle dolazi i kako ga koristite? Ovdje dolazimo do dna svih ovih pitanja.
Različite asocijacije brzo padaju na pelud: jedni misle na njuškanje, drugi ga povezuju s hranom kojom posipaju muesli, smoothie i slično. Male, male loptice već su impresionirale stare Egipćane, koji su ih smatrali onim što danas nazivamo "superhranom".
Pčelinji pelud
U nastavku objašnjavamo što je zapravo pčelinji pelud, zašto su male kuglice tako zdrave i kako se pravilno koriste.
Što je pčelinji pelud?
Mali pelud su nusproizvod pčelarstva. Svaki put kada se cvijet posjeti, čestice prašine s cvijeta zapinju se u dlaku pčela. To je njihov muški pelud koji se širi na ovaj način. Nakon svakog leta u potrazi za hranom, dlaka užurbanih pčela dovoljno je prekrivena sitnim polenom. Vrativši se u košnicu, moraju se provući kroz malu ulaznu rupu i posebnu mrežu, dio peludi se skine i završi u tzv. "peludi zamci".
Kao što je već spomenuto, ovo je muška spermija cvijeta. Jedno polenovo zrno je mikroskopsko. Tek kada se nakupe, formira se okrugla do ovalna, zlatnožuta do smeđa kuglica. Priroda je dosta pametno posložila oprašivanje, jer se muški pelud prenosi s cvijeta na cvijet na potpuno automatiziran način tako da se ženski cvjetovi oprašuju.
Za što pčelama treba pelud?
Dok većina letećih kukaca "nesvjesno" širi pelud, pčele se ponašaju drugačije. Neki od sakupljača lete da skupe nektar i medljiku, drugi da organiziraju vodu ili sok od drveća. Međutim, druga skupina pčela krmarica izleti kako bi ciljano dobila pelud. Budući da je pelud najvažniji izvor hrane za potomstvo, jer sadrži ogromnu količinu proteina, a pčelama je potreban protein za uzgoj, baš kao i bilo koje drugo živo biće.
Pčele na stražnjim nogama imaju takozvane "peludne hlače" u koje pakiraju prikupljeni materijal. Kako se pelud poput prašine ne bi izgubio na putu, pčele pune malu kap meda u ostave za pelud. Svaka akcija sakupljanja popraćena je revnim ponašanjem, u kojem pelud guraju duboko u košare, formirajući dobro poznate kuglice.
Različite vrste pčelinjeg peludi
Ne postoje dva ista zrna pčelinjeg peluda. Razlikuju se i vizualno i po okusu. Pozadina: pčele lete na različite cvjetove, skupljaju različite količine po cvijetu i kombiniraju zrnca prašine sa svojim medom, koji također varira ovisno o podrijetlu. Svi peludi imaju jedno zajedničko: smatraju se zdravim dodatkom prehrani.
Što pelud čini tako zdravim?
Pelud sadrži širok raspon hranjivih tvari. Prisutni su vitamini B, C, D i E te brojni minerali i elementi u tragovima. Sitne žitarice obogaćene su magnezijem, cinkom, fosforom ili željezom. Osim enzima i antioksidansa, biljni proteini vjerojatno su jedan od glavnih razloga zašto se pelud smatra dodanom vrijednošću za prehranu ljudi. Otprilike polovicu čine esencijalne aminokiseline. Zanimljivo je da ugljikohidrati koji se nalaze u pčelinjem peludi ne utječu na razinu šećera u krvi, što je važan čimbenik za ljude koji se bore sa svojom težinom.
Okus i upotreba polena
Pčelinji pelud ima kiselkasto-slatki okus - ugodna mješavina. Rafiniraju jogurt, muesli ili salatu. Da biste vidjeli učinak, pelud treba konzumirati svaki dan. Ali: Pčelinji pelud može biti učinkovit i lako probavljiv, ali nema terapeutski učinak. Ipak, njihovo jedenje ima učinak, kao što je slučaj sa svakom zdravom hranom. Zanimljive su za ljude koji se žele zdravo hraniti, za aktivne ljude i sportaše kao i za osobe koje su pod "strujom".
Kada kupujete pelud, obratite pažnju odakle dolazi. Postoje jeftini dobavljači čiji pelud najvjerojatnije dolazi s velikih pčelarskih farmi. Ove proizvode treba izbjegavati. Onda je bolje potrošiti koji euro više da dobijete pčelinji pelud od pčelara koji djeluje što prirodnije, kao što je pelud iz pčelinjaka. Oni dolaze iz Latvije iz regije s cvjetnim krajolicima. Dakle, upravo to staništepčele (a samim tim i ljudi) trebaju.
Ako želite pomoći pčelama u potrazi za peludom, ovdje ćete pronaći najbolje cvijeće za pčele za svoj vrt ili balkon.