Široki trputac nalazi se posvuda u prirodi - i može biti vrlo koristan. Pokazujemo zašto biste trebali imati trputac u svom vrtu.
Stalni pratilac je trputac (Plantago major) iz roda trputca (Plantago). Neugledna biljka raste i na najnegostoljubivijim mjestima, gdje je neprestano gaze čizme, mora se probijati između šljunka i krša ili je pasu krave. A ipak ustraje i blista svojom prisutnošću.
Trputac
"Za to nema lijeka", kako se kaže. Trputac je, međutim, narastao protiv mnogih bolesti i popularna je ljekovita biljka. Ova rasprostranjena ljekovita biljka ima iste učinke kao trputac (Plantago lanceolata), ali se povijesno koristila za liječenje žena, dok se trputac koristio za liječenje muškaraca. Danas, naravno, ova podjela više nije aktualna, ali obje vrste jesu i ostaju divne ljekovite biljke u mnogim situacijama.
Trputac: porijeklo i svojstva
Zapravo je prilično lako razlikovati bokvice od bokvice: dok su listovi bokvice kratki i široki i leže blizu tla, listovi bokvice su dugi i uski i usmjereni više prema nebu. Inače, obje vrste izgledaju prilično slično. Zajedničko za trputac je njegova ekstremna neosjetljivost na udarce. S obzirom na to da lišće leži blizu tla, jedva je oštećeno i uspjelo je osvojiti ekstremni položaj staza. Iako je krkavina ovdje s vremena na vrijeme zastupljena, trputac itekako ima riječ na stazama i na stazama.
Kupite trputac
Kupnja širokolisnog trputca nije laka. Teško ćete ga naći u trgovini. Postoji nekoliko trgovaca na mreži za sjeme kao što je www.kraeuter-und-Dust-plants.de, a biljke se također mogu pronaći. Mogući izvor opskrbe bio bi, na primjer, rasadnik Helenion u Uckermarku. Zapravo, sjemenke i biljke možete lako pronaći bilo gdje na svom pragu.A ako živite u gradu, potragu za prikladnim trputcem možete kombinirati s lijepim vikendom u prirodi.
Uzgoj trputca
Obično se uzgaja krkavina. Biljka obično raste gušće, pa čak ima i nešto bolju ljekovitost. Ako i dalje više volite širokolisni trputac, možete postupiti na potpuno isti način kao i s trputcem od bokvice.
Upute za uzgoj trputca:
- Odaberite sunčano, toplo mjesto s humusnim i blago kiselim tlom
- Žetva sjemena iz divljih primjeraka
- Prstom izbušite rupe oko 1,5 cm duboko u rastresitom tlu
- Stavite sjeme u rupe i prekrijte rupe zemljom
- Dobro navlažite tlo bocom s raspršivačem
- Biljke klijaju nakon otprilike 14 dana
Razmnožavanje trputca
Ako trputcu pustite da doslovno vegetira, on će se i sam od sebe razmnožavati.To čini kroz svoje brojne sjemenke ili stvara izdanke. Ako želite cijelu stvar učiniti malo ciljanijim, možete skinuti zrele sjemenke s klipa i posijati ih u sadilicu ili krevet.
Briga za trputac
Trputac je postojan i ne može se razbiti. Ako je lokacija dobro odabrana, ni održavanje ne predstavlja veliki problem. Samo pazite da se tlo nikada potpuno ne osuši i u proljeće možete dodati malo komposta ili konjskog gnoja ispod biljaka kao gnojivo.
Berba i čuvanje trputca
Berite samo mlade listove trputca. Stari listovi su čvrsti i imaju tvrdoglave niti koje otežavaju žvakanje. Listove po mogućnosti ubrati prije nego se pojave prvi cvjetovi, jer su tada intenzivnijeg okusa i bogatije vrijednim sastojcima. Listovi se mogu čuvati – baš kao i bokvica – sušeni ili u prerađenom obliku. Sjeme ubrano nakon zrenja također treba pažljivo osušiti prije skladištenja. Budući da su sjemenke male, lako ih možete pohraniti na suhom mjestu na svježem zraku.
Široki trputac: koristiti kao ljekovitu biljku
Čak i ako širokolisni trputac ima ista ljekovita svojstva kao bokvica, u fitoterapiji je priznata samo bokvica. Možda razlog tome treba tražiti u nižoj biomasi trputca. Buckhorn sa svojimbujni rast je isplativiji za rast i stoga je prikladniji za proizvodnju lijekova.
Osim što se koristi za liječenje uboda insekata i upala, kao što je detaljnije objašnjeno u članku o trputcu, a koristi se i kao čaj za kašalj, trputac također pomaže u sprječavanju nastanka žuljeva. Stavite list ili dva biljke na osjetljivo područje stopala i preko njega navucite čarapu. Prilikom trčanja, trenjem se oslobađaju protuupalne i ljekovite tvari u trputcu. To sprječava stvaranje mjehurića i mjehurića koji su se već formirali ne povećavajte.
Sažetak trputca kao ljekovite biljke:
- Kao podloga za sprječavanje i ublažavanje žuljeva
- Žvakana masa za ublažavanje ujeda insekata i upala
- Kao čaj protiv kašlja i za pročišćavanje krvi
Koristite trputac od kaše u kuhinji
Dok bokvica blista u kuhinji svojom visokom biomasom, širokolisni trputac nudi znatno više sjemenki. Nakon cvatnje, poberite zrelo sjeme s dugih klasova trputca. Zatim možete osušiti sjemenke ili ih lagano ispeći u tavi. Sve je jako ukusno u salatama, mueslima ili kao začin u domaćem kruhu. Ali ne morate bez trputca u kuhinji kada cvjeta. Duge cvatove možete staviti svježe u salatu.
U jesen, prije nego što postane stvarno hladno, vrijeme je za korjenasto povrće. Ukusan dodatak uobičajenim sumnjivcima mrkve, korijena peršina i Co može biti korijen trputca. Pažljivo očišćen korijen jednostavno kuhajte na pari zajedno s ostalim povrćem u tavi. Naravno, možete ubrati i listove trputca i koristiti ih za kuhanje, ali berba srodne bokvice je puno produktivnija.
Sažetak trputca u kuhinji:
- Sjemenke sušene i pečene u muesliju, salati ili kao začin za kruh
- Cvijet u svježoj salati
- Korijen kuhan na pari u korjenastom povrću
- Lišće svježe u salatama, špinatu ili kao pesto
Ako želite saznati više o bokvice, ovdje ćete pronaći sve važne informacije.