Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Sorte naborane limete su u porastu. Pokazujemo kako uzgajati i brinuti se za kafir limetu i o čemu je sve lišće.

Egzotična kafir limeta može se koristiti i u kuhinji i kao ljekovita biljka

Neki će prepoznati lišće kaffir limete (Citrus hystrix) iz recepata za aromatična tajlandska jela. Agrumi koji se koriste kao ljekovita i začinska biljka kod nas postaju sve popularniji. Kako više nikada ne biste morali ostati bez svježih listova kafir limete, biljku možete uzgajati sami u posudi. Ovdje ćemo vam reći sve što trebate znati o podrijetlu, uzgoju i njezi ove egzotične vrste limete.

Miris kafir limete učinkovit je protiv štetočina

Porijeklo i svojstva kafirskog vapna

Kafir limeta vjerojatno potječe iz regije malezijskog arhipelaga. Do danas se uzgaja kao korisna i ukrasna biljka, prvenstveno u svojoj domovini u jugoistočnoj Aziji. Kafir lipa izrasta u grm visok do dva metra. Grane biljke su jako prekrivene trnjem. Tamnozeleni listovi su ovalni do blago u obliku suze i krilati. Mali cvjetovi su bijele do ružičaste boje i emituju jak, aromatičan miris.

Na prvi pogled, plod kafir limete ne izgleda baš spektakularno: koža je smežurana i naborana. Ali kod ove vrste vapna važno je ono što je unutra. Miris citrusa ima snažan odvraćajući učinak na štetočine i moljce. Čak se i Nizozemcima kaže da su trljali glave zdrobljenim kafir limetom tijekom kolonijalnih vremena kako bi se zaštitili od tropskih insekata. Eterično ulje se također ekstrahira iz egzotičnog voća. I ne samo da plodovi imaju posebnu aromu, listovi posebne limete koriste se i kao začin u azijskoj kuhinji.

Kupnja kafir limete: na što trebate obratiti pažnju

Prilikom kupovine kafir lipe treba uzeti u obzir nekoliko stvari: Zdravlje biljke treba biti u optimalnom stanju. Obratite pažnju na to možete li na mladici otkriti tragove štetnika ili bolesti. Biljka također ne smije biti oštećena initi jedan dio biljke nije odlomljen. Većina biljaka vapna se cijepi, stoga pazite da je cijep kvalitetan. Biljke citrusa možete kupiti u rasadnicima ili dobro opskrbljenim vrtnim centrima. Kaffir lipe su također dostupne za kupnju online.

Male kafirske lipe možete kupiti u rasadnicima ili dobro opremljenim vrtnim centrima

Uzgoj kafir limete: postupak i mjesto

Kao i sve vrste limete, kafir limete su tropske biljke koje se u našem podneblju mogu uzgajati samo u posudama. Ljeti, kaffir limeta može biti vani, ali zimi je premjestite na toplo, zaštićeno mjesto u zatvorenom prostoru. Optimalno mjesto za vapno je puno sunca i zaštićeno od vjetra. Za razliku od svog srodnika, limete, kafir limeta može prezimiti i u hladnijim prostorijama. Iako su optimalna svijetla mjesta s temperaturama od 8 do 14 °C, ako takvo mjesto nije dostupno, dovoljno će biti mjesto s nižim temperaturama od 3 do 10 °C. To može biti stubište ili podrum, na primjer.

Kafirska limeta ima sljedeće zahtjeve za svoju lokaciju:

  • Ljeti van, zimi unutra
  • Sunčano i zaštićeno od vjetra
  • Što svjetlije i toplije mjesto
  • Prezimite na svijetlom mjestu na 8 do 14 °C
  • Alternativno, malo hladnije, tamnije mjesto također može poslužiti kao zimsko skladište
Kako bi kafir limet pravilno rastao, potrebno je odabrati prikladno mjesto

Pri sadnji kafir vapna postupite na sljedeći način: Najprije se u kantu ugrađuje drenažni sustav kako bi se spriječilo zalijevanje, jer vapno to nikako ne voli. Zatim smo preko nje raširili biljno runo i napunili malo supstrata. Preporučujemo korištenje posebnog tla za citruse ili ga sami pomiješate. Korijen biljke se tada može izvaditi iz starog lonca, a vapno staviti u novi lonac. Sada je ovo samo napunjeno zemljom i pravilno zalijevano.

Ovdje možete pronaći detaljne upute o tome kako saditi limetu.

Njega kafir vapna: Zahtjevi za podlogu i Co.

Idealna podloga za kafir vapno treba biti što je moguće propusna, imati visok sadržaj humusa i blago kiselu PH vrijednost između 6 i 6,5. Lipa raste vrlo brzo, osobito u prvih nekoliko godina, pa je treba redovito presađivati. Je li vrijeme zaMožete reći da je supstrat u loncu potpuno ukorijenjen. Kako biste osigurali da krošnja limete raste ravnomjerno i potpuno, možete je redovito rezati. Došlo je pravo vrijeme za to prije nego što biljka ponovo nikne u proljeće oko ožujka.

Savjet: Kako biste zaštitili svoje ruke, najbolje je nositi rukavice kada radite s kafir limetom. Inače, brojni trnovi na granama lipe čine njegu vrlo neugodnom.

Njega kafir limete također uključuje redovito zalijevanje i gnojidbu. Egzotičnu biljku ljeti možete tretirati posebnim gnojivom za citruse jednom tjedno. Kao ekološku alternativu možete koristiti i organsko gnojivo. Organsko univerzalno gnojivo Plantura s dugotrajnim organskim učinkom vrlo je prikladno za npr. limete. Zalijte kafir limetu tako da cijela korijenska kugla bude zasićena vodom. Zatim ponovno zalijevajte tek kada je lonac napola suh.

Naše organsko univerzalno gnojivo Plantura idealno je za gnojidbu kafir limete

Upotreba lišća kafir limete

Rijetko ćete naći plodove kafir limete u trgovinama ovdje. Ako slučajno primijetite jedan od smežuranih plodova, najvjerojatnije će biti zelen. Međutim, potpuno zreli plodovi na vlastitom stablu požutjet će. U nekim zemljama plodovi kafir limete kuhaju se cijeli. U Maleziji, na primjer, posebne limete daju curryju i juhama izvanredan okus. Listovi kafir limete mnogo se češće koriste u kuhinji. Ili se kuhaju u cjelini ili se izrezuju na vrlo fine trakice i prže. Listovi se ne jedu cijeli, već sitno nasjeckani. Zdrobljeni listovi kaffir limete također se nalaze u mnogim curry pastama.

Listove je lako zamrznuti i sačuvati. Međutim, nisu prikladni za sušenje. Zašto ne probati vatrenu, začinjenu TomYam juhu ili blagi, zeleni tajlandski curry s kokosovim mlijekom i lišćem kaffir limete.

List kafir limete idealan je kao sastojak u kuhinji

Jeste li znali da postoji mnogo egzotičnih vrsta limete i limuna? Više o posebnim vrstama i sortama agruma možete pročitati ovdje.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Voće