Mnogi poznaju samo egzotiku iz cigareta. Malo tko zna da duhan možete uzgajati i u vlastitom vrtu. Reći ćemo vam kako.
Biljke duhana (Nicotiana) porijeklom su iz suptropskih i tropskih područja našeg planeta, ali se zeljasta biljka može uzgajati i u našim umjerenim geografskim širinama. No, za to je potrebno određeno predznanje i određeno vrijeme, uostalom duhan treba paziti i njegovati kako biste kasnije dobili bogatu berbu duhana. Osjetljive biljke moraju biti zaštićene od vjetra i vremenskih uvjeta i opskrbljene s dovoljno vode i topline.Također, pri gnojidbi treba paziti na pravilan sastav hranjivih tvari.
Biljka duhana: podrijetlo i podrijetlo
Duhan svojim domom naziva suptropska i tropska područja na američkom kontinentu i Australiji - većina vrsta dolazi iz Južne Amerike. U Novom svijetu duhan su uzgajala i koristila autohtona plemena mnogo prije nego što su ga Europljani “otkrili”. Time je "bijelac" prvi put došao u dodir s biljkom za pušenje. Listove duhana mještani su dali Kolumbu nakon njegovog mukotrpnog putovanja u nepoznato. Od tada je duhan brzo pronašao put u zapadno društvo. Krajem 16. / početkom 17. stoljeća pokušavalo se kontrolirati sve veću potrošnju duhana golemim povećanjem carina, čime se učinkovito provodi zabrana. Međutim, to nije uspjelo zbog porasta ilegalnog krijumčarenja duhana i gubitaka koje je pretrpjela britanska kraljevska obitelj. Visoke carine su konačno ponovno smanjene. Iz istih razloga, zabrana koja je u početku postojala u većini drugih zemalja brzo je zamijenjena poreznim mjerama.
Vrste i sorte duhana
Duhan (Nicotiana) je rod obitelji velebilja (Solanaceae). To također uključuje druge kultivirane biljke kao što su krumpir (Solanum tuberosum) ili rajčica(Solanum lycopersicum). Jednogodišnje ili višegodišnje zeljaste biljke iz roda Nicotiana podijeljene su u preko 60 različitih vrsta.
Od toga, dva se uglavnom uzgajaju za proizvodnju duhana. Ostale vrste ili hibridi uzgajaju se kao ukrasne biljke u vrtu zbog svojih svijetlih, ponekad intenzivno mirisnih cvjetova.
Sorte duhana: duhan za pušenje
Sorte duhana za pušenje uzgajaju se diljem svijeta zbog sadržaja nikotina u lišću. Najčešće uzgajana vrsta duhana za pušenje je virginijski duhan (Nicotiana tabacum), s tim da se sorte ove vrste pak dijele na duhan Virginia, duhan Burley i orijentalni duhan, ovisno o svojstvima prerađenog duhana. Druga važna vrsta je seljački duhan (Nicotiana rustica). Međutim, ovo ima tako visok sadržaj nikotina da se ne može prodati u Njemačkoj. Ako ste okorjeli pušač i trebate se ponovno malo opustiti, razmislite o tome da sami uzgajate duhan. Za ovo jedinstveno iskustvo pušenja isplati se i prilično složen uzgoj u vlastitom vrtu.
Sorte duhana: ukrasni duhan
Kao ukrasna biljka obično se nudi Nicotiana x sanderae. Većina sorti ovog ukrasnog duhana su potomci križanja divljih vrsta Nicotiana alata i Nicotiana zaboraviana. Tako su nastale sorte s cvijećem u najrazličitijim i blistavim bojama koje se ne otvaraju samo u večernjim satima, već ponekad i tijekom cijelog dana. Uvijek postoje mirisne i noćne mirisne sorte kao i one bez mirisa. Sa svojom prilično malom konačnom veličinom od 30 do 150 cm, idealne su za lončanice, balkonske kutije ili - ovisno o veličini - kao prednja ili pozadinska biljka u gredici. Divlje vrste poput mirisnog/šumskog duhana (Nicotiana sylvestris) ili duhana od drveća (Nicotiana glauca) prave su privlačne za oči u kućnom vrtu.
Ovdje možete pronaći više o raznim vrstama duhana u našem posebnom članku.
Kupite biljku duhana
Biljka duhana ne pripada nužno standardnom repertoaru željezare, vrtnog centra ili vrtlara. Iako ovdje povremeno možete nabaviti mlade biljke ili sjemenke nekih vrsta ukrasnog duhana ili duhana za pušenje, obično možete pronaći samo veliki izbor na internetu.
Tamo imate priliku otkriti mnoge male trgovine koje nude duhan kao mlade biljke ili sjemenke. Kao malu orijentaciju, predstavljamo neke od ovih izvora opskrbe za biljke duhana:
Sjeme i biljke DUHAN: Online trgovina nudi razne vrste duhana za pušenje kao biljke ili sjemenke, kao i poklon setove i metvice.
Magic Garden Seeds: Ovaj trgovac nudi, između ostalog, sjemenke za razne vrste duhana za pušenje. Također možete nabaviti setove sjemena. Oni sadrže različite sorte za uzgoj duhanskih mješavina, posebno za burmut, indijski ili shisha duhan.
Pflanzen-Traum.de: Ovdje se nude biljke duhana različitih vrsta duhana za pušenje. Na stranicama ćete pronaći i široku paletu začinskog bilja kao što su gospina trava, gospina trava ili lavanda. Duhan se isporučuje sezonski krajem travnja.
Rühlemann's: Ova stranica rasadnika nudi aromatično bilje, aromatične biljke i ljekovito bilje kao što je duhan, pri čemu se mogu pronaći sjemenke pušenja, mirisnog, seljačkog i drvenog duhana.
Brzo ćete pronaći ono što tražite na Amazon, eBay i eBay oglasima. Ovdje možete nabaviti sjemenke, biljke, razmnožavanje i poklon setove ili čak sušeno lišće duhana.
Uzgoj biljke duhana: lokacija i zahtjevi
Uzgoj duhana pravi je izazov za svakog botaničara iz hobija. Biljka dolazi iz sunčanih, toplih područja Amerike i Australije. Odabir mjesta u vašem vrtu također bi trebao biti u skladu s tim. Ako ne poštujete potrebe prilično zahtjevnih biljaka, nažalost nećete dobiti ni bogatu berbu duhana. Stoga, kod uzgoja duhana vrijedi sljedeće:
- Lokacija: od sunca do djelomične sjene, toplo i zaštićeno
- Tlo: rastresito i humusno s pH između 5,6 i 6,8
Lokacija koja je zaštićena od vjetra i vremenskih prilika je posebno važna jer se listovi duhana brzo trgaju. To će vas skupo koštati tijekom daljnje obrade.
Da biste mogli započeti eksperiment "duhan u vlastitom vrtu", sastavili smo sve što trebate znati o uzgoju duhana.
Razmnožavanje duhana
Duhan se može vrlo dobro razmnožavati sjetvom. Sjeme možete kupiti komercijalno ili sami ubrati. Kada sami berete, nisu svi cvjetovi na vašim biljkama duhana otkinuti - trebali biste ostaviti nekoliko.Nakon cvatnje nastaju kapsule veličine oko dva centimetra koje sadrže sjemenke. Ove kapsule se suše, sjemenke odvajaju, suše i čuvaju na suhom i tamnom mjestu do sjetve sljedećeg proljeća. Sjeme se tada može sijati od ožujka. Budući da je duhan vrlo osjetljiv na mraz i zahtijeva visoku razinu vlažnosti, biljke se obično siju i uzgajaju u zatvorenom prostoru u posudi za sjemenje s poklopcem. Najbolje je koristiti poseban supstrat za uzgoj kao što je naša Plantura organska zemlja za bilje i sjemenke. Od veličine od oko osam centimetara i kada više nema opasnosti od mraza, male biljke se konačno mogu posaditi.
Njega za biljku duhana
Duhan je korjenasti usjev. Kod ovih usjeva površina tla se u pravilnim razmacima rahli motikom ili sličnim alatom. Korov se uklanja i izbjegava zbijanje tla. Tako se nazivaju i biljke koje se nakon sjetve moraju izolirati kao mlade biljke. I sjeckanje i bockanje mladih biljaka odnose se na duhan. Stoga biste trebali uzeti motiku nakon tjedan dana rasta kako bi korijenje bilo dovoljno prozračeno. To trebate ponavljati svaka dva tjedna dok mlade biljke ne narastu oko 30 centimetara visoko. Često se koriste i kante za zalijevanje i gnojiva, jer je briga potrebna pri uzgoju duhana sve samo ne mala. Međutim, pošteđeni ste rezidbe uglavnom jednogodišnjih biljaka.
Zalijte biljku duhana
Međutim, duhan je daleko od toga da se zadovolji redovitim okopavanjem zemlje. Također je potrebno osigurati dovoljno vode - osobito tijekom toplih ljetnih mjeseci - jer su biljke osjetljive na sušu. Čak i površinsko isušivanje podloge stvara značajan stres na duhan. Posebno kod lončanice treba paziti na dobru opskrbu vodom, jer mlade biljke duhana brzo venu.
Srećom, oporavljaju se od njih jednako brzo. Međutim, kako bi se spriječilo uvenuće na prvom mjestu, tlo uvijek treba održavati vlažnim. Za toplog i suhog vremena možda će biti potrebno zalijevati dva puta dnevno. Međutim, pod se ne smije natopiti. Inače korijenje neće dobiti dovoljno kisika. Osim toga, vaš duhan preferira vapnenastu vodu.Tvrda voda iz slavine stoga je idealna za opskrbu biljaka. Koliko vode treba vašem duhanu ne ovisi samo o vremenskim prilikama i kapacitetu tla za skladištenje vode. Sorte s velikim listovima poput 'Pergeu' troše više vode od onih s malim listovima, kao što je orijentalni duhan, jer one imaju manju površinu lista preko koje vrijedna vlaga može ispariti. Osim toga, što je mjesto sunčanije, to je veća potrošnja vode. Također imajte na umu da se duhan nikada ne smije sipati odozgo. Uostalom, vlažno lišće je idealno mjesto za razvoj bolesti.
Oplodite biljku duhana
Duhan brzo naraste do visine od dva metra u jednoj vrtlarskoj sezoni. Ako izgradite toliko biomase, potrebno vam je puno hranjivih tvari. Duhan ima posebno veliku potražnju za vapnom i potašom. Potaša ima u izobilju u drvnom pepelu. Stoga, oko dva mjeseca prije sadnje unesite drveni ugljen u tlo ili koristite kompletno gnojivo bogato kalijem. S druge strane, klor treba izbjegavati, barem kod duhana za pušenje, jer se on pohranjuje u lišću. Stoga je idealan izbor kalijeva gnojiva bez klora. Naravno, postoje i posebna gnojiva za duhan. Takav je po sadržaju minerala i hranjivih tvari savršeno prilagođen potrebama vašeg duhana te se koristi prema uputama proizvođača. Moguća je i gnojidba slabo koncentriranim tekućim gnojem od koprive. Alternativno, također možete koristiti naše organsko univerzalno gnojivo Plantura za vaše biljke duhana.
Od sadnje u svibnju do kraja razdoblja cvatnje u listopadu, vodu za navodnjavanje treba zalijevati odgovarajućim gnojivom svakih četiri do osam tjedana. U slučaju granula, gnojivo se unosi u površinu, a zatim se ispere s puno vode. Posebno kod duhana, upotreba organskog gnojiva koje nježno i polako otpušta svoje hranjive tvari u okolno tlo ima mnoge prednosti, jer suptropske biljke slabo podnose mineralna gnojiva.
U kulturi lonaca trebali biste koristiti dugotrajno gnojivo kao što je naše organsko univerzalno gnojivo ili gnojivo. Ako je gnojidba ispravna, kvaliteta ubranog duhanskog lista je također dobra i ne morate paziti na razuman plodored. Duhan možete ponovno uzgajati svake godine na optimalno pognojenim površinama.
Napomena: Za optimalan početak rasta, gredicu možete posaditi u jesen prijePrilikom sadnje umiješajte zreli stajski gnoj. Međutim, tada biste trebali biti štedljivi pri gnojidbi dušikom.
Sažetak: Tobacco Care
- Sjeckajte svaka 2 tjedna od trenutka sadnje do visine od 30 cm
- Zalijevanje: visoka potreba za vodom, visoka osjetljivost na sušu, uvijek održavajte supstrat vlažnim
- Gnojidba: od sadnje do kraja cvatnje svakih 4 - 8 tjedana s kalijevim gnojivom bez klora u vodi za navodnjavanje
Berba i skladištenje biljaka duhana
Prava berba i skladištenje presudni su za kvalitetu i okus dimljene robe koju sami proizvodite. Stoga se isplati biti posebno oprezan. Listovi se beru u kasno ljeto ili u jesen. Mijenjaju boju iz tamnozelene u svijetlozelene odozdo prema gore tijekom ovog razdoblja zrenja.
Za to vrijeme nikotin migrira iz korijena u lišće. Listovi tada postaju žuti, pa smeđi i na kraju otpadaju. Stoga je važno odrediti točno vrijeme berbe za svaki list pojedinačno.
- Mali, najniži listovi ("Grumpen") se ne beru.
- Uklonite "grunge" kada požute.
- Beru se debeli listovi srednje veličine, svijetlozelene boje sa žućkastim prugama.
- Lišće je spremno za berbu kada se lako može odvojiti od stabljike.
- Provjerite ima li biljku zrelih listova svaka 2-3 dana.
Ovisno o položaju lista na stabljici, listovi su kasnije u različitim stupnjevima prikladni za različite namjene, jer sadržaj nikotina varira. Na primjer, listovi koji sazrijevaju iznad "Grumpena" imaju prilično nizak sadržaj nikotina i sadrže mnogo eteričnih ulja i smola. Ovi takozvani "lišće pijeska" idealni su kao vezivo za cigare. Srednji usjev tada sazrijeva odozdo prema gore, zatim gornji usjev i noćni duhan. Oni sadrže više nikotina, mirisa i aroma. Žetvu trebate brati u ranim jutarnjim satima. Tada je sadržaj škroba u listovima najniži. Razdoblje berbe može se produžiti i na šest tjedana. Ali kada je duhan u pitanju, vrijedi sljedeće: nakon berbe je samo prije sušenja. Ovaj korak zatim traje još nekoliko mjeseci.
- Ostavite lišće da vene nekoliko sati kako biste izbjegli oštećenje lišća tijekom daljnje obrade
- Listovi se iglom navlače na jaku pređu
- Kroz srednje rebro iliUbodite stabljiku lista - ovdje je list najstabilniji
- Kanap s lišćem objesite na tamno, prozračno mjesto, na primjer između dvije grede u zamračenoj šupi
- Vrijeme sušenja: 2 - 3 mjeseca
Održava se razmak od desetak centimetara između listova. Listovi se ne smiju dodirivati. To osigurava optimalnu cirkulaciju zraka i smanjuje rizik od plijesni. Također biste trebali redovito provjeravati duhan dok se suši. Ipak, vlaga bi trebala biti oko 75%. Ako je zrak još previše suh, možete jednostavno objesiti vlažnu krpu preko duhana.
Što se duhan sporije i dulje suši, to je veća kvaliteta. Međutim, i ovdje postoji brz put do cilja. U vrućoj sušionici također možete sušiti duhan u razdoblju kraćem od tjedan dana. To se uglavnom radi u velikoj proizvodnji duhana Virginia. Nakon sušenja listovi su postali smeđi. Na kraju, osušeni listovi duhana mogu se objesiti u svežnjeve i čuvati na prozračnom mjestu. Vlažnost zraka treba biti tolika da se listovi ne počnu mrviti. Preniska vlažnost dovodi do gubitka arome, dok previsoka vlaga uzrokuje plijesan. Stoga je važno postići zlatnu sredinu.
fermentni duhan
Iako svoje osušene listove duhana već možete preraditi u proizvode za pušenje, pušenje ovih listova nažalost neće biti zadovoljstvo. Kako ne bi imali miris spaljene dlake u nosu prilikom pušenja, listovi moraju biti fermentirani. Tijekom ovog procesa fermentacije, listovi nastavljaju sazrijevati, a proteini koje sadrže se razgrađuju. Ovaj proces obično počinje sam od sebe ako gomilate duhan u velike hrpe. Prvi znak uspješnog početka fermentacije je blagi porast temperature u hrpi listova. To se javlja nakon samo nekoliko dana i brzo se povećava na oko 40 °C. Stoga svakodnevno provjeravajte temperaturu u hrpi. Ovisno o namjeni, stog se okreće tri do šest puta. Unutarnji listovi su pomaknuti prema van, a vanjski prema unutra.
Proces fermentacije može ponovno potrajati mjesecima. Nakon toga slijedi faza hlađenja, ukoje duhan oslobađa vlagu. Nakon ovog naknadnog zrenja, listovi duhana trebali bi imati sadržaj vlage od oko 18%. Dobro fermentirani duhan je suh, elastičan i polako tinja kada se upali.
Alternativno, možete sortirati i osušene listove duhana. Listovi se prskaju ili umoče u skutu od vode i šećera. Tijekom ovog koraka također se mogu dodati arome poput eukaliptusa ili vanilije. Listovi se zatim premještaju u otvorenu posudu na nekoliko dana, a zatim se suše drugi put.
Zimska biljka duhana
Nažalost, suptropsko bilje ne može se nositi s mraznim temperaturama u našim geografskim širinama. Rast prestaje na temperaturama ispod 15 °C. Od nulte točke tada su zahvaćeni listovi. Hladna smrt slijedi vrlo brzo na -3 °C. Biljke ponekad imaju problema s nama u jesen. Kod jednogodišnjih biljaka duhana osjetljivost duhana na mraz nije problem, biljke se u jesen jednostavno izvlače iz zemlje. Višegodišnje biljke duhana treba prezimiti na mjestu bez mraza. Biljke se u jesen režu na zemlju i nose kroz hladnu sezonu u posudama ili kao iskopano korijenje. Bolje je da duhan ne prezimite u zatvorenom prostoru na sobnoj temperaturi, jer je vrlo osjetljiv na paukove grinje. Od sredine svibnja biljke će ponovno biti vani.
Biljka duhana: štetočine i bolesti
Ako nađete znakove venuća na starijim biljkama duhana, oni možda nisu uzrokovani nedovoljnim zalijevanjem, već štetočinama. Zaraze ličinkama (Melolontha melolontha), žičanim crvima (Agriotes spp.), puževima (Deroceras sp . ), javljaju se nekrotične stabljike (Ditylenchus dipsaci) ili migratorni skakavci (Locusta migratoria). Postoji i nekoliko štetnika i bolesti koje su specijalizirane za duhan. Međutim, duhan nije posebno osjetljiv na bolesti.
Curm gusjenica
Duhanski jastreb polaže jaja na listove biljke duhana. Ličinke koje se izlegu iz jaja tada se hrane lišćem. Oni mogu pohraniti nikotin koji sadrže u svojim tijelima i postati nejestivi grabežljivcima. Ali ne samo ličinke ovom strategijom pokazuju veliku domišljatost prirode. U slučaju zaraze duhanskom crvicom, biljke su razvile vlastitu obrambenu strategiju: duhanoslobađa mješavinu mirisa kada ga napadnu gusjenice, koje privlače parazitske ose, koje zauzvrat polažu svoja jaja u gusjenice.
Duhanska buba
Duhanska buba pripada vrsti kornjaša i plaši proizvođače duhana diljem svijeta. Smećkaste bube duge su samo nekoliko milimetara i polažu jaja na lišće biljaka. Ako su duhanski proizvodi zaraženi bubom, moraju se zbrinuti zbog kontaminacije fekalijama.
- Simptomi: oštećenje hranjenja od strane odraslih životinja, a posebno od strane ličinki ili skladišnih štetnika
- Mjere: Provjerite ima li zaraze tijekom skladištenja i temeljito očistite skladišni prostor; buba je vrlo osjetljiva na hladnoću; stoga duhan čuvajte na hladnom mjestu
Virus duhanskog mozaika
Ovaj fitopatogeni virus prenosi se lisnim ušima ili mehanički po cijelom svijetu i ne pogađa samo duhan već i rajčicu i papriku.
- Simptomi: deformirani, neelastični listovi, usporavanje rasta, svijetlozeleni mozaični uzorak na lišću
- Mjera: sortirajte zaražene biljke kako biste spriječili širenje virusa
Duhanova plava plijesan (Peronospora tabacina)
Posebno zbog velike potrošnje vode i tla koje se mora održavati stalno vlažnim, gljive se lako slažu s duhanom. Osim duhanske plave plijesni, mogu se pojaviti infekcije korijena (Thielaviopsis basicola) i bolesti sklerotinia (Sclerotinia sclerotiorum).
- Simptomi: sivo-plava prevlaka na donjoj strani lišća, rupe na lišću
- Protumjere: tretiranje fungicidom, zaustaviti uzgoj duhana na tom području najmanje 3 godine nakon zaraze
Korištenje i korištenje biljke duhana
Korijenje biljke duhana proizvodi nikotin i druge alkaloide, koji se talože u lišću. Zapravo, tvari služe za odvraćanje predatora. Ali s vremenom su ljudi otkrili određene prednosti biljke velebilja, zbog čega se duhan uzgaja više od 400 godina.
Indija i Kina uzgajaju više od polovice svjetske proizvodnje duhana. U Njemačkoj se uzgajaju i male količine duhana. Ovdje su uzgojna područja uglavnom ograničena na blaža područja na jugu zemlje. Ubrani duhan ne koristi se samo kao sredstvo za pušenje, već se u prošlosti koristio i kao ljekovita i duhovna tvarSvečana biljka i koristi se kao insekticid. Osim toga, duhan ima čvrsto mjesto u istraživanju kao uzorna biljka i u biotehnologiji kao sustav proizvodnje biljaka, na primjer za antitijela.
Duvan kao ljekovita biljka
Duhan ne mora nužno pasti na pamet kao biljka s ljekovitim svojstvima. No, oko sredine 17. stoljeća duhan je bio dostupan samo kao lijek u ljekarnama u Njemačkoj, između ostalog. Pripisivalo se i pripisuje mu se ljekovito djelovanje protiv sljedećih pritužbi:
- Bolesti dišnih puteva
- Problemi s mjehurom
- Groznica
- Kožne bolesti
- nervoza
- bol u uhu
- Ugrizi zmije
- posjekotine i opekotine
Duhan kao luksuzna hrana
Duhan, s druge strane, i danas je gotovo svima poznat kao stimulans. Koristi se za izradu duhana za cigare, duhana za lulu, omota za cigare, duhana za žvakanje i burmuta.
Koristi se i kao miris u kozmetici. Ono što svakodnevno koristimo kao stimulans bilo je u izvornom obliku samo dimljeno, žvakano, šmrkano, jelo ili površno korišteno kao sok od strane autohtonih naroda kao dio ritualnih ceremonija.
Ako sada želite sami uzgajati duhan, ovdje ćete pronaći izbor najpopularnijih vrsta i sorti duhana.