Kada je bundeva gotovo veličine malog automobila, u igri je ili magija ili vrhunska vještina uzgoja. Više o divovskom povrću možete pronaći ovdje.
Udo Karkos je strastveni vrtlar iz hobija. Ali nije zadovoljan normalnom berbom. Gospodin Karkos uzgaja divovsko povrće i to već 12 godina. „U svom vrtu imam bundeve, mrkvu, rajčicu, grah, kupus i korabicu, ciklu i pastrnjak – ali sve je samo za jednu veličinu veće nego inače.“ Čovjek iz Bonna otkrio je svoju ljubav prema divovskom povrću na vaganju velikih bundeva i od tada ih uzgaja u svom vrtu, na primjer, rajčice koje teže više od 2500 grama.
Kada povrće postaje divovsko povrće?
Pitanje koje mnogi sada postavljaju je kada se povrće zapravo smatra ogromnim povrćem? "Općenito ne postoji fiksno pravilo, ali jasno je da divovsko povrće mora biti znatno veće od uobičajene maloprodajne veličine, čak i ako to često nije tako lako postići u vlastitom vrtu", kaže Karkos. Jer uzgoj divovskog povrća nije čarolija, već zahtijeva određeno znanje od uzgajivača.
Čak i pri odabiru sorte, možete utjecati na to ima li povrće doista potencijal za pretjerani rast. „Uglavnom genetika određuje koliko će biljka postati velika, čak i unutar biljne vrste. Ovisno o sorti, razlike mogu biti vrlo velike. Na primjer, jedna vrsta bundeve može narasti mnogo veća od druge”, objašnjava Andreas Verhaag, hortikulturni inženjer u Floragardu. Pri kupnji se stoga kod proizvođača posebnog sjemena raspitajte o sortama koje su prikladne za uzgoj divovskog povrća. Udo Karkos preporučuje sortu Super Schmelz za korabicu, Flakkee za mrkvu, Rote Kugel ili Mammut za ciklu, Picador za pastrnjak i Big Zac, Domingo ili Delicious za rajčice.
Divsko povrće: koji su važni čimbenici rasta?
Prilikom sjetve i budući gigantski uzgajivač mora ustati rano, jer se divovsko povrće sije ranije nego što bi to inače bio slučaj. "PonekadSjetva se odvija zimi i tada često može uspjeti samo uz LED umjetno svjetlo“, kaže Udo Karkos. Naravno, tada se bere što je kasnije moguće kako bi se voću dalo što više vremena za rast.
Čak i tlo, koje na kraju krajeva sadrži mnoge hranjive tvari zbog kojih bundeve, tikvice, rajčice i drugo rastu goleme, neophodna je za uspjeh. "Od samog početka oslanjam se na visokokvalitetne supstrate iz kontrolirane proizvodnje za sjetvu, presađivanje i poboljšanje tla na otvorenom", objašnjava strastveni uzgajivač divovskog povrća iz Bonna.
A Andreas Verhaag također potvrđuje da se mora optimalno utjecati na sve čimbenike rasta kako bi povrće imalo dovoljno energije za rast: počevši od stalnog zalijevanja (ali ne previše, kako ne bi došlo do truljenja korijena) do visokog kvalitetno tlo i gnojivo bogato hranjivim tvarima. “Još jedan trik je smanjiti broj plodova na biljci. Tako daju više energije u svoje preostale plodove i oni postaju veći”, otkriva Verhaag.
Međutim, kod gnojidbe nikada se ne smije slijediti moto "puno puno pomaže". Udo Karkos također upozorava na pretjeranu gnojidbu biljaka: "Ravnomjerna opskrba mog povrća gnojivom koji se sporo oslobađa obećava najbolje rezultate."
Giant Vegetable Records
Ove godine, 52-godišnjak je uzgojio prave divove sa svojim rajčicama iz vlastitog vrta: "Do sada sam uspio ubrati 14 rajčica prosječne težine 1813 grama, ukupno preko 25 kilograma iz 8 biljaka. Među njima je i primjerak težak impresivnih 2822 grama, s kojim sam uspio poboljšati svoj prethodni njemački rekord za oko 300 grama.” Sada se i dalje nada svojoj najtežoj bundevi do sada. Ali ne samo u njemačkim vrtovima povrće može poprimiti ogromne dimenzije. Najveće povrće na svijetu posebno raste u Palmeru u američkoj saveznoj državi Aljasci, gdje glavica kupusa može lako težiti i do 70 kg. Razlog divovskim biljkama s dalekog sjevera su dugi dani. Budući da sunce sija i do 19 sati dnevno tijekom kratkog ljeta, biljke mogu staviti ovu koncentriranu energiju u svoj rast.
Divovsko povrće uvlastiti vrt
"Okus ovog divovskog povrća često nije baš poželjan za vrtlare iz hobija", kaže Andreas Verhaag iz Floragarda, "možda to već znate iz velikih tikvica drvenastog okusa". No za hobi vrtlare koji se žele okušati u divovskom povrću, Udo Karkos ima posljednji savjet: „Za mene je uzgoj divovskog povrća trijada: puno prostora, puno vremena, puno brige – to je temelj uspjeh." Pravi odabir sorte, rana sjetva i kasna berba, visokokvalitetna zemlja i gnojiva koja se sporo oslobađaju stvaraju prave uvjete da postanete divovski uzgajivač povrća.
Želite li znati više o postrojenjima koja obaraju rekorde? Nastavite čitati naš članak o 5 najbrže rastućih biljaka ovdje.