Biljne vrste i biljne sorte zvuče kao zamjenjivi pojmovi, ali znače li doista istu stvar? Taksonomija biljaka baca svjetlo na tamu.
Razlika između vrste biljke i sorte biljke nije uvijek jasna. U sljedećim odjeljcima istražit ćemo značenje pojmova "vrsta" i "raznolikost".
Što je biljna vrsta?
Da bismo razumjeli što je biljna vrsta, prvo treba razumjeti što znači biljna taksonomija. Taksonomija ne znači ništa drugo do "red" ili "sustav". Taksonomija biljaka ili životinja pokušava klasificirati živa bića u sustav – prema njihovom odnosu. O tome možete razmišljati kao o obiteljskom stablu. U daljini su srodna živa bića istoga reda. Usko srodna su stvorenja iz istog roda ili vrste. Stvorenja iste vrste čak su vrlo slična.
Primjer:
Zimski luk za živicu (Allium fistulosum) je vrsta cvjetnice koja pripada rodu Allium (Allium). Ovaj rod također uključuje i druge biljne vrste, kao što je divlji češnjak (Allium ursinum), koji se vrlo razlikuje od zimskog luka za živicu. Ipak, slični su po nekim karakteristikama koje čine rod Allium. Obje vrste imaju luk kao dugotrajni organ u tlu, tipičnog mirisa nalik na luk i jednostavne listove s paralelnim lisnim žilama. Češnjak (Allium sativum) kao druga vrsta roda također pokazuje ove karakteristike. Ove biljke poriluka udaljenije su s orhidejama, iako obje spadaju u red vrsta poput šparoga (Asparagaceae). Iako još uvijek dijele neke karakteristike s njima, također imaju jasne razlike.
Savjet: Zamislite sustavnost biljaka kao stabla. Biljke na istom "listu" (vrste) su blisko povezane, biljke na istoj "grani" (rodu) uže su povezane, dok sve biljke na istoj "grani" (obitelj, red) samo vrlo bliskodaljinski povezan.
Ali kako su biljke klasificirane u taksonomskom sustavu? Nisu sve razlikovne značajke očite na prvi pogled. Često vam je potrebno povećalo ili čak mikroskop da biste vidjeli razlike između različitih vrsta. Znanost je uspostavila pravila za kategorizaciju biljaka u istu vrstu ili, recimo, u isti rod: biljke iste vrste sposobne su proizvesti plodno potomstvo, a vrlo su slične fizički i genetski.
Na zemlji postoji nevjerojatno velik broj biljnih vrsta, a stalno se otkrivaju nove. Osim toga, istraživanja neprestano stječu nove spoznaje – također zahvaljujući genetskom istraživanju koje pouzdanije prepoznaje odnose. Biljke se stoga s vremena na vrijeme reklasificiraju i preimenuju kako bi bolje predstavile odnos.
Savjet: Također se može dogoditi da se jedinke vrste koje bi zapravo trebale biti vrlo slične značajno razlikuju. Maslačak, na primjer, izgleda vidljivo drugačije u različitim regijama Njemačke. Međutim, još uvijek je jasno prepoznatljiv kao maslačak i biljke se mogu križati jedna s drugom. Osobine koje se tada formiraju vezane su za regiju. Na primjer, vrijeme cvatnje karakteristično za biljnu vrstu može biti drugačije u južnim regijama nego u sjevernim regijama gdje se cvjetovi otvaraju kasnije. Takva varijacija u vrsti naziva se podvrsta, odjeljak ili ekotip.
Što je biljna sorta?
Sorte označavaju samo skupine biljaka koje su rezultat ciljanog uzgoja. Oplemenjivanje se koristi posebno za vrtne biljke koje bi trebale imati što jače boje ili krupnije cvjetove, kao i za povećanje prinosa i robusnosti u poljoprivredi. I ovdje se karakteristike sorte moraju podudarati. Pojam "raznolikost" može se usporediti s pojmom "pasmina" u uzgoju životinja. U biljnom carstvu sorta je uvijek napisana u dvostrukim navodnicima kako bi se identificirala: 'Variety'.
Ako se uzgajaju nove sorte, mora ih odobriti Federalni ured za biljne sorte. Ako se sorta želi zaštititi, onda na nju dobivate svojevrsni patent. Suprotno nazivu vrste,je botanički jasan, nazivi sorti nisu uvijek dosljedni. Sorte ukrasnog bilja mogu nastati čak i bez službenog odobrenja i tada se često nazivaju nekoliko puta.
Biljke koje su dugo udomaćene i uzgajane dugi niz godina, naravno, posebno su bogate raznolikošću. Ostale biljne vrste se malo koriste i nemaju nikakve sorte, već postoje samo u "divljim vrstama".
Primjer varijanti:
Ostanimo na primjeru zimskog luka za živicu. Osim divljih vrsta Allium fistulosum, postoje razne sorte, kao što je Allium fistulosum 'Freddy ', posebno je trbušast, ili Allium fistulosum 'Pure White', koji je posebno izdržljiv.
Savjet: Dobre sorte se mogu naći, na primjer, u višegodišnjem viđenju. Za sorte voća i mnoge druge kulture, Savezni ured za sorte biljaka nudi bazu podataka u kojoj se mogu potražiti mnoga svojstva sorti.
Koja je razlika između vrsta i sorti?
Biljke vrste…
- Imati jedinstveno botaničko ime koje se sastoji od 2 dijela: imena roda i imena vrste. Primjer: Malus sylvestris (jabuka rakova).
- Imaju iste vanjske karakteristike.
- Stvorite plodno potomstvo.
- Genetski vrlo slično.
- Može uključivati različite prirodne podvrste, ekotipove ili dijelove različite od oblika predaka.
Primjer: Jabuke (Malus) su rod biljaka s do 55 vrsta. To uključuje kultiviranu jabuku (Malus x domestica), jabuku trešnje (Malus baccata) i jabuku od rakova (Malus sylvestris). Kultivirana jabuka je takozvani hibrid različitih vrsta roda Malus i stvorena je ljudskom rukom. Hibridno sjeme je velika kontroverza u poljoprivredi, o čemu možete pročitati više u povezanom članku.
Sorte biljaka…
- Pojavljuje se kroz ciljani uzgoj ljudi, na primjer linijski ili hibridni uzgoj.
- Može se registrirati i zaštititi ako su ispunjeni određeni zahtjevi.
- Pripadaju istoj vrsti, ali imaju različite karakteristike.
- Nemajte uvijek jasan botanički naziv.
- Postani s 2Navodnici označeni: 'Sort'.
Primjer: 'Gala', 'Golden Delicious' ili 'Elstar' su sorte kultivirane jabuke (Malus xdomestica). Dakle, pripadaju istoj vrsti, ali se plodovi razlikuju po izgledu i okusu.
Sada kada znate razliku između vrste i sorte, možda ćete htjeti razmnožavati vrlo specifičnu vrstu povrća. Saznajte kako nabaviti sjeme za sljedeću godinu u našem posebnom članku.