Safranika ne samo da privlači poglede u vrtu sa svojim svijetlim cvjetovima, već se također koristi u raznim primjenama.
Safflower (Carthamus tinctorius) po rastu podsjeća na čičak, kao što ime govori. Njegova idiosinkratična ukrasna vrijednost i štedljivost u njezi čine lažni šafran zanimljivom vrtnom biljkom. Više o svojstvima, sjetvi i upotrebi šafranike možete saznati ovdje.
Safflower: podrijetlo i svojstva
Šafran je poznat i pod drugim nazivima kao što su šafran, uljani šafran, šafran i lažni šafran. Ne može se dati jasna izjava o podrijetlu uljnog čička, jer je već raširen diljem svijeta. Smatra se da dolazi iz Male Azije. Osim toga, biljka je vjerojatno kulturni hibrid koji je proizašao iz vrsta Carthamus persicus i Carthamus palaestinus u antičko doba. Već 3500. pr šafranik se koristio za bojenje u Egiptu.
Iako je šafranik jednogodišnja biljka, prezimljuje u tropima i suptropima. U srednjoj Europi, pak, primjerci koji su proklijali u jesen obično ne prežive zimu. Iste godine će cvjetati samo proljetne sadnice. Zeljasta biljka pripada obitelji tratinčica (Asteraceae) i ima dubok korijen. Slabo razgranati glavni izdanak izrasta iz lisne rozete i visok je oko 60 do 130 cm. Izduženi listovi šafranike su svijetlozeleni i imaju šiljaste rubove. Ovisno o vrsti i sorti, vrhovi šiljaka su više ili manje izraženi.
Na kraju svakog izdanka nalazi se cvijet u obliku čaše koji sadrži 20 do 150 žuto-narančastih cjevastih cvjetova. Karakterističan je balonski, debeli oblik cvjetnih glavica. Carthamus tinctorius cvate od lipnja do kolovoza, pružajući pčelama, bumbarima i drugim kukcima hranjiv nektar i pelud.Šafranik je vrlo pogodan za pčele i ima dobre vrijednosti nektara i peludi.
Sjetva šafranike
Sjeme šafranike može se kupiti od dobavljača sjemena na internetu ili u vrtnim trgovinama. Nakon što je šafranik prvi put uzgojen, može se dalje razmnožavati sjemenom koje sam ubrao. Ovo se može uzeti iz cvatova u rujnu i listopadu.
Brzo rastući ljetni cvijet lako se može sijati izravno na otvorenom od sredine travnja do početka lipnja. Predkultura na prozorskoj dasci od ožujka nije potrebna. Šafranik bi se mogao sijati i u jesen, jer sjeme može izdržati temperature do -10 °C, a onda sljedeće godine jednostavno proklija. Budući da šafranik stvara korijenski korijen, lončanica je manje prikladna. Ako se i dalje želi, treba koristiti duboku kantu koja je napunjena zemljom za lončanice i 30 do 40% drenažnog materijala.
Za vanjsku sjetvu najbolje je odabrati otvoreno, rahlo tlo na toplom i sunčanom mjestu. To pogoduje procesu klijanja i razvoju biljaka. Sjeme se postavlja na razmaku od 20 - 30 cm, oko 2 - 3 cm duboko u tlo, koje je idealno dobro drenirano i ilovasto-pjeskovito. Ako je tlo previše glinasto, potrebno ga je razrijediti s dosta pijeska. U fazi mladosti ima smisla paziti na redovitu opskrbu vodom. Prve sadnice pojavit će se nakon otprilike dva do tri tjedna klijanja.
Dobri susjedi biljaka: Šafranik je idealan za ruralne ili ruralne vrtove kao komponenta u izmjeničnim obrubama hrpa ili privremeno u okvirima višegodišnjih. Prikladni biljni partneri su, na primjer, čičak (Carduuns nutans), obična cikorija (Cichorium intybus), pamučna čička (Onopordum acanthium) i jezik guje (Echium vulgare).
Prava njega
Kada uljna šafranika pravilno naraste, gotovo da nije potrebna daljnja njega. Zbog svog dubokog korijenskog korijena obično si može osigurati dovoljno vode i hranjivih tvari. Trajno opskrba svježom vodom je dobra, osobito u proljeće, ali biljke ne mare za sušu ljeti.
Za optimalnu opskrbu hranjivim tvarima obitelji tratinčica, dugotrajno gnojivo može se umiješati u tla prije sjetve. Naš je, na primjer, za to dobro prikladanPlantura organsko univerzalno gnojivo, jer svojim usklađenim sastavom hranjivih tvari osigurava vitalno, bujno zeleno lišće, zdrav rast biljaka i brojne cvjetove. Također se sastoji od 100% prirodnih sirovina i vrijednih minerala i ne sadrži životinjski otpad.
Je li šafranika izdržljiva? Šafran može izdržati temperature do oko -7 °C. Ali budući da je ionako samo godišnjak, koji umire pred kraj godine i mora biti ponovno zasijan sljedeće godine, ovo je manje važno.
Upotreba šafranike
Carthamus tinctorius uzgaja se u većim razmjerima kako bi se iz sjemenki proizvodilo šafranovo ulje. Sadrži vrlo visok udio nezasićene linoleinske kiseline i vitamina E te se koristi u kuhinji kao ulje za kuhanje, ali i za proizvodnju boja i lakova.
Kao što ime govori, biljka boji i tekstil. Za to se najprije ispiru intenzivno obojene latice šafranike, zatim suše i na kraju se dobiva tipična crvena šafranika u alkalnoj otopini.
Kakav je učinak šafranike?
Za ulje šafranike se kaže da ima izuzetno pozitivne učinke na zdravlje zbog visokog udjela nezasićenih masnih kiselina. Na tom području nije rađeno puno istraživanja, ali prema studijama ulje bi, primjerice, trebalo sniziti visoku razinu kolesterola ili imati pozitivne učinke na dijabetes. Kaže se da čaj koji se skuha od latica šafranike smanjuje temperaturu i ublažava bol.
Još jedna biljka rasta poput čička i cvjetova visoke ukrasne vrijednosti je čička. Također privlači pčele i bumbare u vrt tijekom cvatnje. Više o čičku i načinu njegovanja možete saznati u našojPosebni artikli.