Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Čičak su domaće biljke pogodne za pčele koje su također jestive i imaju ljekovita svojstva.
Vlasnici pasa mogu otpjevati pjesmu o zamornom poslu branja cvatova i sjemenki čička (Actrium) iz krzna svog voljenog četveronožnog prijatelja nakon dugo hodati . Inače, ovi ostaci ljepila poslužili su kao model za čičak kopču. Ostatak biljke također zadivljuje svojim svojstvima. U ovom članku pronaći ćete profil o čičku, upute za njegovu sadnju u vlastitom vrtu i neke informacije o upotrebi i učinku korijena čička i ostalih dijelova biljke.
Čičak: porijeklo i svojstva
Rod čička (Arctium), koji je dio obitelji tratinčica (Asteraceae), uključuje samo deset do četrnaest vrsta. Većina njih je autohtona i prirodno se pojavljuje u Euroaziji i sjevernoj Africi, iako je čičak danas rasprostranjen diljem svijeta. Latinsko ime roda Arctium vjerojatno potječe od starogrčke riječi za medvjeda, budući da se kaže da cvijeće podsjeća na njihovo krzno od filca.
čičak je obično dvogodišnji. To znači da klijaju u proljeće, na primjer, ali samo u prvoj godini formiraju rozetu lišća koja preživi zimu. Cvat s cvjetnim glavicama razvija se tek u drugoj godini. Sazrijevanjem sjemena čičak dovršava svoj razvoj i biljka umire. Međutim, ako čičak raste na posebno povoljnom mjestu ili ako mu je onemogućeno cvjetanje, biljka može biti stara i više od dvije godine.
Ovisno o vrsti, čičak može narasti do visine od 50 do 300 cm. Odlikuju ih prije svega gotovo sferični, ružičasti cvatovi, koji se sastoje od mnogih pojedinačnih cjevastih cvjetova i koji se obično mogu diviti od srpnja do rujna. Poznate su i njihove karakteristične infructescencije koje se rado lijepe za odjeću ili pseću dlaku. takođerkarakterističan je, ako nije vidljiv, snažan korijen čička, koji seže i do jednog metra u zemlju. Odavno se bere prvenstveno zbog svojih ljekovitih svojstava.
Čičak su domaće biljke pogodne za pčele. Mnogi različiti kukci, poput bumbara, (divljih) pčela i leptira, susreću se ovdje u vrijeme oprašivanja. Ako tražite biljke koje su pogodnije za pčele koje možete dodati svom vrtu, pogledajte naš članak o trajnicama koje su pogodne za pčele za više primjera.
Kako se širi čičak? Čičak se razmnožava sjemenkama. One mogu pasti izravno na tlo u jesen, gdje će proklijati sljedeće proljeće. Alternativno, infructescencija čička, glavice koje se sastoje od nekoliko sjemenki, zabadaju se svojim malim udicama u krzno životinja koje prolaze. Ovako se prevoze na novo mjesto.
Domorodne vrste čička
Rod čička uključuje između deset i četrnaest vrsta. Ovdje predstavljamo četiri vrste koje su među najčešćim u našim krajevima.
Manji čičak (Arctium minus)
Suprotno svom nazivu, mali čičak može narasti do visine od 1,5 do 2 m. Ni listovi malog čička nisu baš mali. Na primjer, bazalni listovi rozete mogu narasti do 60 cm. Za razliku od većine drugih vrsta čička, manji čičak preferira tlo siromašno vapnom od tla bez vapna. Posebnost većeg čička su stabljike listova. Oni su šuplji u Arctium minus, dok su u Arctium lappa ispunjeni srži. Mladi biljni dijelovi malog čička jestivi su i kažu da imaju okus sličan artičokama kada su kuhani.
Veliki čičak (Arctium lappa)
Veliki čičak, također poznat kao čičak, vjerojatno je jedna od najpoznatijih vrsta i relativno je visok od 80 do 100 cm. Listovi rozete velikog čička dugi i do 50 cm pružaju sjenovitu zaštitu mnogim kornjašima i drugim vrstama kukaca, a cvjetovi velikog čička također su vrlo privlačni pčelama, bumbarima i sl. Isto vrijedi i za ostale ovdje predstavljene vrste čička. Kod uzgoja većih čičaka, za berbu korijena obično se koristi niz podvrsta Arctium lappa var. sativa. Ovajkarakteriziraju posebno dugi, nerazgranati korijeni.
filc čičak (Arctium tomentosum)
Pucani čičak naraste do visine između 60 i 120 cm, a njegovi listovi u obliku srca u obliku jaja obično su prekriveni sivo-bijelim dlačicama s donje strane. Biljka, također poznata kao filcani čičak, može se odmah razlikovati od ostalih vrsta roda po cvatovima. Kao što ime sugerira, filcani su rubovi prekriveni sivo-bijelim, vunastim filcom. Čičak od filca je također jestiv i može se koristiti na isti način kao i veliki čičak.
Arctium nemorosum
Čičak je vrlo sličan malom čičku i teško ih je razlikovati. Grane cvata, koje su više zakrivljene prema van u Arctium nemorosum, stoje ukočeno uspravno kod malog čička, na primjer. Na dobrim lokacijama čičak može narasti do 250 cm u visinu i time znatno viši od malog čička. Također postoje razlike u zahtjevima za lokaciju, jer čičak bolje podnosi sjenu i preferira vapnenasto tlo.
Sada i njega čička u vrtu
Uzgajanje čička u vašem vrtu nije teško i pomoći će vam u pružanju hrane i skloništa za kukce. Čičak se najugodnije osjeća na sunčanim do djelomično zasjenjenim mjestima sa svježim tlom bogatim hranjivim tvarima. Prije svega, važno je da bude duboka, duhovita i propusna. Čičak se može sijati izravno na otvorenom. To se može učiniti ili u jesen odmah nakon sazrijevanja sjemena ili u proljeće od travnja do lipnja. Ako sjeme posijete rano u jesen, čičak može izravno proklijati i preživjeti zimu kao rozeta lišća. Tada je moguće da će to odmah dovesti do produljenja stabljike i cvijeta.
Sađenje čička: postupak
- Dobro pripremite tlo tako što ćete ga očistiti od korova i stvoriti fino mrvičastu gredicu. Pješčana tla mogu se, na primjer, nadograditi našim organskim univerzalnim tlom Plantura bez treseta ili nekim zrelim kompostom s malo hranjivih tvari.
- Ima smisla koristiti supstratdobro navlažiti prije sjetve.
- Sjeme čička se sije oko 1 cm duboko na udaljenosti od oko 30 cm.
- Sjeme se tada tanko pokrije zemljom, malo pritisne i lagano zalije.
- Za klijanje je potrebno 3 do 4 tjedna. Za to vrijeme sjeme se nikada ne smije osušiti.
- Proklijale biljke mogu biti razmaknute 20 do 25 cm jedna od druge u redu.
Ako je mjesto na pravom mjestu, biljkama čička jedva da treba nikakva njega. Čičak treba zalijevati samo iznova i iznova tijekom dugih razdoblja suše. Svatko tko uzgaja čičak za berbu korijena trebao bi osigurati dosljedno dobru opskrbu vodom za veće prinose. Gnojidba na početku rasta, tj. oko ožujka, i ljetna gnojidba u lipnju dovoljni su ako se koristi kruto gnojivo. To se može učiniti, primjerice, našim univerzalnim organskim gnojivom Plantura s dugotrajnim učinkom. Potpuno je bez životinja i ima visok udio organskih komponenti, što pozitivno utječe na strukturu tla i život. To daje čičku priliku da se optimalno razvija.
Savjet: Dlačice na voću mogu uzrokovati svrbež. Stoga je preporučljivo nositi rukavice pri radu sa zrelim biljkama.
Upotrebe i učinci čička
Berba čičaka
Korijenje čička glavni su usjevi. To se događa prije cvjetanja čička, u jesen prve godine uzgoja (oko studenog). Alternativno, može se ubrati u sljedeće proljeće. Rana berba također sprječava da biljka poraste visoko i da zauzme previše prostora ili da se sama širi. Pritom, prednosti prijaznosti pčela ne dolaze u obzir. Ako želite oboje, uberite samo dio korijena tako da ga lopatom izdubite pored biljke. Sjeme čička se može ubrati u jesen otvaranjem glavica, vađenjem sjemena i odvajanjem.
Koristite veći čičak i druge čičke
Uglavnom, nijedna od spomenutih vrsta čička nije klasificirana kao otrovna. Ranije su se korijenje čička jelo kao povrće, slično crnom moru. Korijen čička je još uvijek vrlo čest u Japanu, što ga čini jednim od najpopularnijih korijena povrća tamo. Peteljke i mladi listovi čička također su jestivi i koriste se u kulinarstvu poput špinata. Stariji listovi imaju vrlo gorak okus, zbog čegakonzumacija se ne preporučuje. Kod nas je čičak rjeđi od povrća, a ako i jest, čičak se uzgaja zbog svojih ljekovitih svojstava. Na primjer, možete pripremiti čaj od korijena čička. Da biste to učinili, prelijte prepunu žličicu suhog korijena čička s 250 ml hladne vode. Nakon pet sati kuhanja, čaj se kuha minutu, a zatim se procijedi.
Savjet: Sjemenke većeg čička mogu se očistiti i koristiti u kruhu, muesliju ili juhama.
Efekt korijena čička
Prema studijama, učinci čička su protuupalni, antikancerogeni, antimikrobni, diuretički i dijaforetski te reguliraju hipoglikemijske procese. Uz potonji učinak, čaj od korijena čička može se koristiti primjerice kod dijabetesa. Danas se korijen čička koristi kao ulje za kosu za sprječavanje opadanja kose ako je ono uzrokovano lošom cirkulacijom krvi. Uz sve pozitivne učinke čička, ne treba zanemariti moguće nuspojave i rizike poput osipa.
Čičak: berba i upotreba na prvi pogled
- Vrijeme berbe korijena čička: jesen prve godine uzgoja ili sljedeće proljeće.
- Peteljke i mlado lišće: koristi se kao povrće s okusom koji podsjeća na artičoke.
- Korijen čička: Koristi se kao povrće, baza za juhe, za čaj od korijena čička ili tinkture, ulja i masti.
- Mogući učinci: protuupalni, diuretički i dijaforetski, anti-karcinogeni, antimikrobni.
Još jedna biljka koja se prirodno nalazi na našim livadama, ali ima svoje mjesto i u vrtu, je kiseljak. Stoga ćete u drugom članku pronaći sve što trebate znati o sadnji, njezi i razmnožavanju kiselice.