Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Limun verbena vrijedi brati jer se njezini listovi mogu koristiti ne samo za osvježavajuće napitke ili čajeve.
U svojoj rodnoj Južnoj Americi, limunska verbena (Aloysia citrodora) je široko rasprostranjen lijek za mnoge bolesti. Na primjer, namijenjen je potpori probavnom traktu ili živčanom sustavu. Uzgajanjem verbene i vi možete imati koristi od očaravajućeg mirisa i raznih mogućih upotreba limunske verbene. Stoga u ovom članku donosimo savjete za berbu limunove verbene i njezinu upotrebu, na primjer kao čaj od verbene od limuna.
Berba limun verbena
Lišće limunove verbene može se brati od svibnja do rujna. Da biste to učinili, otkinu se pojedinačni listovi ili se odrežu cijele grane nekoliko centimetara iznad tla. Ubrati se samo zdravi dijelovi biljke. Uvelo, bez koštica ili bezbojno lišće treba ukloniti. Svježi listovi idealni su za pravljenje biljnih limunade ili za rafiniranje deserta.
U većini slučajeva, zimi nemamo dovoljno svjetla za berbu svježe limunove verbene tijekom cijele godine. Biljka bi patila i rezultirao bi povećanim rizikom od najezde štetnika i usporavanja rasta. Topla, lisnata hibernacija limunske verbene može, na primjer, biti uspješna u zimskim vrtovima. Ako ni bez zimskog vrta ne želite bez limunske verbene, u ljetnim mjesecima trebate se opskrbiti dovoljnim zalihama uroda. Biljka se tada može ponovno orezati u jesen i poslati u zasluženu hibernaciju.
Savjet: Kako biste donijeli obilnu žetvu, trebate učiniti sve kako treba prilikom njege i prezimljavanja limunske verbene. To također uključuje prilagođenu gnojidbu i ispravno zalijevanje.
Sušenje i konzerviranje limunove verbene
Za konzerviranje, svježi listovi limunske verbene mogu se zamrznuti, konzervirati u ulju ili čak napraviti sirup. Vjerojatno najjednostavnijiMeđutim, način čuvanja limunske verbene je sušenje. Najbolje je svježe lišće skinuti sa odrezane grane. Zatim ih labavo položite na krpu ili novine. Lišće limunske verbene osušit će se u roku od tjedan dana na prozračnom, toplom mjestu. Treba izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost. Alternativno, neke grane se mogu povezati i objesiti da se osuše. Što je sušenje sporije i nježnije, veća je vjerojatnost da će zelena boja i miris ostati sačuvani. Nestrpljivi ljudi također mogu sušiti limunovu verbenu u pećnici na oko 30 do 40 °C s lagano otvorenim vratima pećnice ili u dehidratoru. Međutim, zbog toga mogu patiti i boja i okus. Proces sušenja nije dovršen sve dok bilje ne popuca kada se stisne. Ako još uvijek ima previše zaostale vlage, tijekom skladištenja može nastati plijesan. Okus limuna će trajati do 12 mjeseci pohranjen u hermetički zatvorenoj, neprozirnoj posudi.
Upotrebe i učinci limunske verbene
Limun verbena ima različita eterična ulja u svim dijelovima biljke. Oni uglavnom sadrže citral, neral i geranijal, a svojim svježim mirisom podsjećaju na limun. Intenzitet mirisa lišća je znatno jači od intenziteta većine drugih biljaka sličnog mirisa. Želite li unijeti svježi miris u svoj dom, napunite male vrećice začinskog bilja sušenom biljkom verbena od limuna. Ujedno služe i kao obrana od insekata, jer se čini da neki komarci i muhe ne vole miris.
Limunova verbena je jestiva i opisana u narodnoj medicini kao analgetik, antispazmodik, protuupalno i probavno. Također može blago umirujuće djelovati na nervozu i nesanicu. Istraživanja su, između ostalog, dokazala i antioksidativni učinak limunove verbene. Čaj prije spavanja od limunove verbene, također poznat kao verbena, vrlo je popularan u Francuskoj. Hladan čaj od verbene limuna često se naziva "čaj od verbene". Verbena (Verbena officinalis) usko je povezana s mirisnom verbenom, ali je izrazito gorkog okusa.
Za aromatični čaj prelijte s dvije žličice osušenog inasjeckanih listova ili tri do pet svježih listova limunove verbene s četvrt litre vruće vode i ostavite da odstoji oko pet minuta. Ohlađeno, piće također ima prekrasan okus kao ledeni čaj ljeti i koristi se za aromatiziranje drugih pića.
Limun verbena se ne koristi samo kao čaj, već i u kuhinji kao biljka. Aroma limuna izvrsno se slaže s ribom i peradi. No također se koristi za začinjavanje salata i aromatiziranje deserta poput pudinga ili sladoleda. Želite li uživati u okusu limunove verbene zimi, najbolje je preraditi je u sirup, žele ili pesto.
Je li limunska verbena otrovna za mačke? Male količine limunovog bilja nisu otrovne i za ljude i za životinje. Prekomjerna konzumacija može dovesti do blagih simptoma trovanja kao što su mučnina ili povraćanje. Međutim, mačke obično jedu male ili nikakve količine aromatične biljke.
Ljeto je vrijeme za berbu. Sada je također dobra ideja opskrbiti se začinskim biljem za zimu. Stoga smo saželi sve što trebate uzeti u obzir prilikom berbe bilja u zasebnom članku za vas.