- Muscat Bleu: Profil
- Podrijetlo i povijest stolnog grožđa
- Okusi i karakteristike sorte grožđa Muscat Bleu
- Posebnosti uzgoja i njege 'Muscat Bleu'
- Berba i korištenje grožđa Muscat Bleu
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Sorta grožđa 'Muscat Bleu' jedno je od najpopularnijih plavih stolnih sorti grožđa. U našem članku pokazujemo kako možete sami uzgajati i ubrati grožđe Muscat Bleu.
Naziv Vitis 'Muscat Bleu' vrlo dobro opisuje ovo popularno stolno grožđe: intenzivne plave bobice očaravaju snažnom aromom muškata. Pokazujemo vam kako uzgajati robusnu sortu grožđa 'Muscat Bleu' u svom vrtu.
Muscat Bleu: Profil
| Voće | Stolno grožđe; velik; plava |
| Okus | slatko, okus muškata |
| Vrijeme žetve | rano |
| Rast | snažna |
| Klima | sunčano, toplo; također prikladno za hladne regije |
| Bolesti i štetočine | Slaba osjetljivost na sivu plijesan, dobra tolerancija na pepelnicu |
| Osjetljivost na mraz | nisko |
Podrijetlo i povijest stolnog grožđa
Sorta grožđa 'Muscat Bleu' idealna je za svježu konzumaciju i stoga se ubraja u stolno grožđe koje se ponekad naziva i vinskim grožđem. 'Muscat Bleu' je nova pasmina iz Švicarske. Tridesetih godina prošlog stoljeća vinogradar Garnier križao je sortu Garnier 15/6 sa Seyve-Villard 20-347. Sorta 'Muscat Bleu' naziva se hibridom jer ne sadrži samo genetski materijal iz europske vinove loze (Vitis vinifera), već i genetski materijal drugih vrsta vinove loze. Ovo je popularna metoda u uzgoju za križanje u otpornosti na gljivice. Stolno grožđe 'Muscat Bleu' ponekad se naziva i 'Blauer Muskateller'. Međutim, ova je oznaka varljiva, jer već postoji povijesna sorta grožđa s ovim imenom. Imenovanje sorti grožđa ponekad nije baš jasno.
Okusi i karakteristike sorte grožđa Muscat Bleu
Pepelnica (Erysiphe necator) i pepelnica (Plasmopara viticola) dvije su najčešće bolesti u uzgoju grožđa. Sorta grožđa 'Muscat Bleu' dobro podnosiPepelnica i peronospora. Osim toga, sorta ima dobru otpornost na mraz do oko -20 °C. U jesen 'Muscat Bleu' nudi grožđe s krupnim bobicama s malo sjemenki koje su ugodne slatkoće i izvrsne arome muškata. Bobice tvore velike, labave grozdove koji nisu jako osjetljivi na sivu plijesan (Botrytis cinerea).
Posebnosti uzgoja i njege 'Muscat Bleu'
Kako izgleda prikladno mjesto za stolno grožđe? Optimalno mjesto za sortu 'Muscat Bleu' je sunčano, toplo i s dovoljnim kretanjem zraka. Vinova loza nije jako zahtjevna u pogledu sastava tla i sadržaja hranjivih tvari u tlu. Želite li lozu uzgajati na vrlo vapnenačkom tlu s visokom pH vrijednošću, svakako obratite pozornost na podlogu otpornu na vapno kao što je '1103 Paulsen', '125 AA' ili '140 Ruggeri'. '1103 Paulsen' i '140 Ruggeri' također su vrlo prikladni za suha mjesta, dok je '125 AA' posebno prikladan za zbijena i stoga slabo prozračna tla.
Da biste naučili kako pravilno posaditi svoju lozu Muscat Bleu, pogledajte naš poseban članak o sadnji vinove loze. Vinova loza se smije saditi samo kada postoji prikladno mjesto. Pepelnica, siva plijesan i druge bolesti vrlo su česte na mjestima koja su previše hladna, sjenovita i vlažna, ili na mjestima bez kretanja zraka.
Za znatiželjnike: cijepljenje vinove loze
Stolno grožđe kao što je 'Muscat Bleu' uvijek se nudi na prodaju kao cijepljene biljke. Ali što je zapravo dorada i zašto je potrebna? Postupak cijepljenja znači da loza služi kao podloga tzv. Vinova loza se odreže na vrhu i na nju se stavi takozvana mladunčad - ovdje 'Muscat Bleu' - i učvrsti na način da te dvije biljke rastu zajedno. Rezultat je biljka koja kombinira otporan i snažan korijen s dobrim karakteristikama ploda.
Capljenje vinove loze je neophodno jer je korijenje podloge tolerantno na filokseru (Daktulosphaira vitifoliae) unesenu iz Sjeverne Amerike. Europske sorte grožđa, poput 'Muscat Bleu', nisu tolerantne. Snaga rasta cijepa ne ovisi samo o priplodu, već i o podlozi. Stolno grožđe 'Muscat Bleu' ima tendenciju da bude jaka sorta. Koja se baza koristi nije relevantna samo u smislu snage rasta. Postoje podloge prilagođene određenim mjestima,na primjer, podloge mogu biti posebno otporne na sušu ili otporne na vapno.
Pomoć za penjanje i godišnja regresija važni su ako planirate koristiti svoj 'Muscat Bleu' dugi niz godina i želite puno grožđa. U proljeće možete orezati lozu natrag na nekoliko pupova po izboju. Postoje različiti oblici kroja, oni se nazivaju obrazovnim sustavima. Podizanjem iznad glave kao pergole pruža se dobra zaštita od sunca kako bi se izbjegle opekline na grožđu. Osim toga, zrelo grožđe se može lako ubrati.
Iako vinova loza ima vrlo male potrebe za hranjivim tvarima, ipak se preporučuje godišnja gnojidba u proljeće. Ovdje treba obratiti pozornost na dobru opskrbu magnezijem. Savjetujemo vam da koristite pretežno organsko gnojivo s dobrim dugotrajnim učinkom. Nužno je izbjegavati mineralna gnojiva koja sadrže klorid, jer vinova loza to ne podnosi. Naše Plantura organsko gnojivo za rajčice ne samo da opskrbljuje vaše vinove loze dušikom, fosforom i kalijem, već i magnezijem. Organsko gnojivo za rajčice je pretežno organsko gnojivo s dugotrajnim učinkom preko tri mjeseca. Više savjeta o gnojidbi vinove loze potražite u našem članku.
Berba i korištenje grožđa Muscat Bleu
'Muscat Bleu' je prerano sazrela sorta. Ovisno o mjestu, tamnoplavo grožđe može se brati od početka rujna. Stoga je 'Muscat Bleu' također pogodan za uzgoj u hladnim krajevima. U listopadu lišće 'Muscat Bleu' postaje jarko žuto i ukrašava vaš jesenski vrt. Kako svoju berbu ne biste morali dijeliti s nepozvanim gostima, naučite kako zaštititi grožđe od osa i ptica u našem posebnom članku.
Grožđe s niskim sjemenkama idealno je za svježu potrošnju. Grožđe također možete prešati i preraditi u sok ili ukusan žele. U nekoliko regija, kao što je Švicarska, vino se također proizvodi od grožđa 'Muscat Bleu'.
U našem preglednom članku za vas smo sastavili druge plave, crvene i bijele sorte grožđa.