- Staklena trešnja: kratak profil
- Staklene trešnje i trešnje: glavne razlike
- Sorte staklene trešnje
- Njega staklenih stabala trešnje
- Stakljene trešnje: berba, skladištenje i korištenje
- Staklena trešnja: uobičajene bolesti i štetočine
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Staklene trešnje uključuju razne vrste višnje. Ovdje ćete pronaći savjete o staklenoj trešnji - od razlika do trešanja, odabira sorti i njege staklene trešnje do berbe i korištenja plodova.
Malo poznata staklena trešnja (Prunus cerasus var. cerasus) je podvrsta višnje i karakterizira je bezbojna, gotovo staklasta tekstura, pulp out. Ovdje možete saznati kako optimalno njegovati staklenu trešnju, koje sorte postoje, što staklenu trešnju razlikuje od ostalih višanja i još mnogo toga.
Staklena trešnja: kratak profil
Što su staklene trešnje? Staklena trešnja je križanac slatke trešnje (Prunus avium) i višnje (Prunus cerasus) - većini ljudi su poznate ove vrste. U Bavarskoj i Austriji staklena trešnja je poznata i kao višnja. Međutim, ovaj naziv općenito označava kiselkaste trešnje. Poznatija braća i sestre staklaste trešnje uključuju sorte višnje slatke Visle i grmolike sorte višnje morella. Staklena trešnja izvorno je bila porijeklom s Kavkaza, ali je potom uvedena oko 60. pr. U Italiju su ga donijeli Rimljani, a odatle u Njemačku.
Staklena trešnja brzo naraste do metar visine, a u starosti naraste i do deset metara. Formira sočne zelene, ovalne listove koji se na kraju sužavaju do točke. Krošnja stabla izgleda velika i kuglasta. Same staklene trešnje su gotovo potpuno okrugle i, ovisno o sorti, imaju promjer do dva centimetra. Kožica im je svijetlocrvene boje, dok je meso gotovo bezbojno, ali može poprimiti i nježnu crvenu nijansu. Kao i kod svih vrsta trešnje, u sredini ploda nalazi se okrugla koštičasta jezgra. Ranocvjetajuće sorte staklenih trešanja svoju raskoš razvijaju već u travnju, dok se kasnije razvijaju tek u svibnju. Ovisno o sorti, zrele staklene trešnje mogu se brati u razdoblju od nekoliko tjedana u lipnju i srpnju.
Staklene trešnje i trešnje: glavne razlike
Uobičajenopoznate su samo svijetle do tamnocrvene, guste slatke trešnje, ali staklene trešnje izgledaju potpuno drugačije: svjetlije su, manje i imaju mutno, prozirno meso. Kao što je već spomenuto, staklena trešnja je hibrid višnje i slatke trešnje. Sastojci su slični onima od višanja. Višnje se odlikuju većim udjelom voćne kiseline. Postoje neke značajne razlike između staklenih trešanja i ostalih trešanja, smrčka i trešanja. Razina kiselosti morella je najveća, dok staklene trešnje imaju manje kiselkast okus. Za usporedbu, slatka višnja poprima slatko-kiseli okus. Morele i trešnje imaju crvenu do tamnocrvenu boju pokožice i pulpe, dok su staklene trešnje puno svjetlije do staklaste. Osim toga, meso staklenih trešanja je čvršće od mesa drugih višanja. Sok od staklene trešnje također je gotovo bezbojan. Poput trpkih trešanja, staklena trešnja daje plodove na jednogodišnjim štapovima i stoga ima tendenciju formiranja dugih, golih i izlizanih trepavica.
Sorte staklene trešnje
Za razliku od drugih vrsta višnje, staklena trešnja se gotovo uopće ne uzgaja, a komercijalni uzgoj uopće se ne odvija. Nažalost, svijetla boja se često tumači kao nezrela, zbog čega su se mogle afirmirati posebno tamnocrvene sorte. Neke vrste staklenih trešanja još su popularnije:
- 'Diemitzer Amarelle', također poznat kao 'Ludwigs Frühe', ima blago kiselkastu, ali intenzivno prepoznatljivu aromu. Podrijetlom dolazi iz srednje Rajne.
- Španjolska staklena trešnja je stara, rijetka sorta i hibrid je slatkih i kiselih trešanja. Njihova je aroma, dakle, također slatko-kisela, ali se razlikuje od slatke višnje.
- 'Werdersche Glaskirsche' karakterizira sočno meso i blago kiselkasta aroma. Poseban je njihov crveni sok, koji nije tipičan za staklene trešnje.
Njega staklenih stabala trešnje
Ako se posadi novo stablo trešnje, preporučujemo korištenje aktivatora tla kao što je Plantura organski aktivator tla. Time se poboljšava sav život u tlu u neposrednoj blizini stabla, rahli struktura tla i potiče simbioza s mikoriznim gljivama. Mikoriza su korisne gljive koje pomažu biljkama da apsorbiraju hranjive tvari u zamjenu za život pod zaštitom korijena. Je liStaklena trešnja starija, organska gnojidba treba provoditi redovito. To služi za očuvanje rezervi hranjivih tvari u tlu i potiče stvaranje rezervi humusa u tlu. Za to je prikladno gnojivo za rajčice kao što je Plantura organsko gnojivo za rajčice. Odlikuje se visokim udjelom kalija i zadovoljava potrebe stabala trešnje. Mogu se koristiti i druga organska gnojiva kao što su kompost ili stajski gnoj. U proljeće ih treba uneti u tlo kako bi razvili svoj učinak. U ovom članku objašnjavamo kako pravilno gnojiti stabla trešnje.
Savjet: Kao gotovo sve trešnje, staklene trešnje su unakrsno oprašivači. Stoga imaju obilno rađanje samo ako se na udaljenosti od insekata oprašivača može doći do druge trešnje kao oprašivača.
Daljnji napori održavanja su ograničeni. Međutim, rezidba bi se trebala obavljati svake godine kako bi se usmjerio rast i dalo plodno drvo. To dovodi do dobrih prinosa u sljedećoj godini i priprema stabla za zimu. Idealno vrijeme za obrezivanje staklene trešnje je od studenog do ožujka. Trešnja je općenito jedna od najbrže rastućih voćaka, ali staklene trešnje rastu manje snažno od sorti trešnje. Cilj reza je postići labavu krunu koja također omogućuje da svjetlost dopire do unutarnjih područja. Osim toga, rezidba mora rezultirati proizvodnjom novog godišnjeg rodnog drva. To je važno, jer inače rast voća prijeti da će migrirati sve dalje i dalje u vanjske prostore, što otežava berbu i uzrokuje sve veće izvlačenje stabla. Budući da staklene trešnje uglavnom rastu na jednogodišnjim granama, starije grane se moraju ukloniti. Kako bi se dobila labava krošnja, potrebno je odrezati bočne izbojke i jake grane. Nerijetko se u staklenim trešnjama razvijaju takozvani bičevi izdanci. To su dugi, viseći izbojci koji imaju samo listove pri dnu i rijetko plodove. Međutim, to se lako može spriječiti redovitom i profesionalnom rezidbom.
Savjet: Staklene trešnje se režu kao višnje. U našem posebnom članku o obrezivanju stabala trešanja pronaći ćete sve što trebate znati o obrezivanju stabala trešanja, kao i vrijedne stručne savjete.
Stakljene trešnje: berba, skladištenje i korištenje
Berba staklenih trešanja jednako je jednostavna kao i berba drugih vrsta trešanja: potrebne su vam samo čvrste ljestve i kanta. Višnje bi tada trebalebirati pojedinačno kako bi se izbjegla oštećenja od modrica. Vrijeme berbe ovisi o sorti i obično traje nekoliko tjedana, jer nisu sve trešnje zrele u isto vrijeme.
Ako se staklene trešnje čuvaju u hladnjaku, ostaju svježe do pet dana.Na sobnoj temperaturi, rok trajanja se u skladu s tim smanjuje. Ako nema mjesta u hladnjaku, hladno mjesto poput podruma također je dobar izbor. Prilikom skladištenja obratite pozornost na veličinu spremnika, jer male posude mogu uzrokovati tlačne točke koje brzo počinju trunuti.
Sve višnje se mogu koristiti na isti način: jedu se sirove i svježe sa stabla ili prerađene u džem ili kolač. Ako je berba veća od gladi, staklene trešnje se također mogu bez problema konzervirati i spremiti za kasnije. Od posebno sočnih sorti možete dobiti i ukusan sok od trešanja. Staklena trešnja izuzetno je ukusna kao voćni dodatak tiramisuu, jer svojom blagom kiselošću savršeno zaokružuje desert.
Staklena trešnja: uobičajene bolesti i štetočine
Staklena trešnja, kao i druge vrste stabala trešnje, mogu patiti od bolesti i štetnika. Bakterijska bolest, bakterijska bolest kore, raširena je i protiv nje se ne može boriti. Međutim, prozračni rez koji omogućuje da se grane brzo osuše nakon kiše to može spriječiti.
Monilia vrh suša ili trulež plodova također mogu biti problematični. To se obično može suzbiti snažnim obrezivanjem zahvaćenih dijelova biljke do zdravog drveta. Zahvaćeni plodovi moraju se prikupiti i zbrinuti jer u protivnom omogućuju gljivicama da lako prezime.
Gljivične bolesti sačmarica i pjegavost prskanja posebno su agresivne. S druge strane preventivno pomaže uklanjanje lišća, jer tu gljivice prezimljava, dobra njega i godišnja rezidba stabla. Fungicidi se smiju koristiti samo u hitnim slučajevima i pod stručnim nadzorom.
Ptice su primarni životinjski štetnici staklenih trešanja, jer mogu prouzročiti veliku štetu krađom trešanja i kljucanjem nezrelog voća.
Drugi štetnik je trešnja lisna uš, koja u ekstremnim zarazama može biti pogođena korištenje korisnih insekata, kao što su ličinke bubamare, može se kontrolirati. Obično postaje dobro prirodnoRegulirani, prirodni dizajn vrta pomaže preventivno.
Mali zimski moljac je vrsta leptira čije gusjenice jedu lišće i tako oštećuju stablo. Gusjenice se lako mogu odvratiti ljepljivim prstenom na deblu staklene trešnje.U slučaju intenzivne zaraze, dobar način za suzbijanje je repelent gusjenica pogodan za pčele. Naš Zünslerfrei XenTari®, na primjer, može se koristiti na ekološki prihvatljiv način, koji ne djeluje samo protiv ličinki šišara, već i protiv drugih štetnih gusjenica.
U borbi protiv tvrdokornije trešnje voćne mušice i mušice višnjevog octa, zaražene trešnje moraju se ukloniti i zbrinuti što je prije moguće. Dakle, ne možete ubrati samo ono što želite jesti, već i crve trešnje. Osim toga, može se rastegnuti fina mreža za trešnje. Prostrta cerada također je korisna za hvatanje padajućih trešanja. To sprječava prezimljavanje kukuljica u tlu i smanjuje vjerojatnost zaraze sljedeće godine. Kao alternativu ceradi, ako volite nešto malo neobičnije, ispod trešnje možete držati i piliće, koje jedu trešnje zajedno s kukuljicama i voćnim mušicama. Drugi način suzbijanja trešnje vinske mušice je korištenje nematoda, kao što smo opisali u našem članku o nematodama za kontrolu štetnika.
Svi poznajemo trešnju kao ukusno malo voće iz našeg djetinjstva, ali otkud višnja izvorno? Ovdje možete pronaći odgovor.