Grimizna djetelina nije samo lijepa na pogled - ona također ima mnoga korisna svojstva pa je čak i jestiva. Ovdje možete saznati kako sami uzgojiti crvenu djetelinu i što trebate znati.
Utjelovljena djetelina (Trifolium incarnatum) također se naziva djetelina ruža, krvna djetelina ili talijanska djetelina. Pripada obitelji mahunarki (Faboideae) i srodna je našoj autohtonoj i dobro poznatoj livadskoj ili crvenoj djetelini (Trifolium pratense). Međutim, zeljasta biljka s krvavocrvenim cvjetovima daleko je više od obične korov. Ne samo da je djetelina lijepa na pogled, ona također poboljšava tlo i jestiva je. Možete saznati kako uzgajati djetelinu ružu u vlastitom vrtu, upotrijebiti je u kuhinji i sami umnožiti u našem velikom informativnom listu o grimiznoj djetelini.
Crimson Clover: Podrijetlo i svojstva
Zašto se grimizna djetelina naziva i 'talijanska djetelina' može se objasniti njezinim podrijetlom: zeljasta biljka izvorno dolazi iz južne Europe i porijeklom je iz mediteranske regije. Međutim, djetelina je uvedena i u druge dijelove svijeta putem upotrebe kao krmne biljke i tamo je postala divlja. Krvava djetelina predstavljena nam je i kao neofit, tj. kao neautohtona biljka, a može se vidjeti na livadama ili na rubovima polja. Međutim, njegova se distribucija ne smatra problematičnom.
Ova jednogodišnja biljka može narasti iznenađujuće velika za djetelinu: dlakave stabljike pucaju do 50 cm. Osim trodijelnih i obrnutojajastih listova tipičnih za djetelinu, biljka ima i veličanstvene, crvene cvatove koji mogu narasti i do 6 cm. Kao i sve vrste djeteline, grimizna djetelina također formira mahunarku na kraju razdoblja cvatnje koja sadrži veliki broj malih, žućkastih sjemenki.
Grimizna djetelina kao zelena gnojiva
Djetelina ruža se obično uzgaja kao pokrovni usjev na poljima. Kao i sve vrste djeteline, biljka može vezati dušik iz zraka uz pomoć simbioze sa specijaliziranim bakterijama i stoga je idealna kao zelena gnojiva. Dakle, u povrtnjaku se grimizna djetelina može koristiti za poboljšanje sadržaja hranjivih tvari u tlu. onamože posijati djetelinu nakon berbe povrća i jednostavno ostaviti preko zime. Alternativno, može se ubrati i koristiti kao hrana za domaće životinje.
Osim praktične upotrebe, krvna djetelina je dio ukrasnih cvjetnih mješavina, jer njezin grmoliki rast i krvavocrveni cvjetovi leptira imaju nešto posebno i ekstravagantan o tome.
Napomena: Cvjetovi grimizne djeteline također proizvode velike količine nektara i peludi, što ih čini vrlo popularnim kod pčela, leptira i drugih malih korisnih insekata.
Crimson Clover Varieties
Postoje i različite vrste grimizne djeteline, koje se mogu koristiti na različite načine ovisno o tome kako se koriste. Sorta 'Linkarus', na primjer, brzo stvara veliku masu i ima visok sadržaj proteina. Stoga se često koristi kao hrana za životinje. Sorta 'Contea', s druge strane, prenosi hranjive tvari iz dubljih slojeva tla kroz svoje korijenje koje je duboko i do 90 cm, pa se stoga često sadi kao prethodni usjev. 'Heuers Ostsaat' je posebno brzorastuća sorta koja se sadi na klasičan način kao pokrovni usjev i također daje dobru svježu stočnu hranu.
Međutim, ako želite saditi krvnu djetelinu kao ukrasnu biljku ili kao pčelinji prijatelj u vrtu, ne morate se obazirati na raznolikost . S čisto vizualne točke gledišta, među njima nema velikih razlika.
Growing Crimson Clover
Crimson Clover može se uzgajati i u kuhinji i u vrtu. Bilo u staklenki za klice ili u povrću - mi ćemo vam pokazati kako to učiniti.
Sjetva krvne djeteline
Krvnu djetelinu je lako posijati u vrtu ili u velikom loncu. Najbolje razdoblje za to je od svibnja do srpnja. Zeljasta biljka ne postavlja posebne zahtjeve prema svom podzemlju, ali je najbolje pjeskovito, ilovasto tlo s dobrom drenažom. S druge strane, vrlo teška ili vrlo suha tla su manje prikladna. Sjeme treba staviti oko 2 cm duboko u zemlju. Dovoljno je 30 g sjemena po kvadratnom metru.
U svojoj funkciji zelene gnojidbe, grimizna djetelina može se koristiti i kao predusjev i kao postusjev za mnoge vrste povrća. Djetelina se ne slaže s drugim mahunarkama (Fabiaceae) kao što su grah ili grašak. Prije sjetve povrtnih kultura djetelinu treba pokositi i ugraditi u gornje slojeve tla. Ako koristite krvnu djetelinu kao sekundarni usjev, možete je koristiti prekoOstavite za zimu i samo u proljeće režite i obradite.
Uzgoj klica iz djeteline ruže
Uzgoj klica krvne djeteline djeluje slično kao i druge klice. Operite sjemenke i stavite ih u prikladnu klijalicu ili staklenku za klijanje. Zatim sjeme dva puta dnevno isperite slatkom vodom i osigurajte temperaturu okoline od oko 20 °C. Nakon otprilike tjedan dana vaša bi djetelina ruža trebala početi nicati.
Konvencionalno sjeme djeteline ruže nije prikladno za uzgoj klica. Stoga svakako kupite posebno klijavo sjeme za tu svrhu. Ovo je posebno odabrano za uzgoj klica i ima posebno visoku stopu klijanja. Konvencionalno sjeme ima nešto veći udio sjemena koje slabo klija, koje može biti sklono rastu plijesni u toplom, vlažnom okruženju.
Razmnožavanje krvne djeteline
Čak i ako je grimizna djetelina prilično izdržljiva i može podnijeti temperature do -10 °C, zeljaste biljke obično žive samo jednu ili najviše dvije godine. Kako biste uvijek mogli uzgajati novu djetelinu ruža, sjeme je smisleno ubrati krajem godine. Sjeme je spremno za berbu kada su mahunarke smeđe i suhe.
Savjet: Sjeme čuvajte na tamnom, hladnom i suhom mjestu. Za to je prikladna neprozirna staklenka za pohranu, koju je najbolje držati u podrumu.
Možete pustiti prirodi da ide svojim tokom i pričekati da se mahunarke same otvore. Tada će se sjeme raspršiti u lokalnom području i ako lokacija odgovara biljci, vidjet ćete kako krvna djetelina raste na istom mjestu sljedeće godine.
Upotreba grimizne djeteline
Utjelovljena djetelina je jestiva i za ljude. Za to se obično koriste sjemenke. Mogu se ispeći i koristiti kao preljev za salate ili druga ljetna jela. Ali klice i cvijeće također su jestive i mogu se koristiti u iste svrhe.
Inače, grimizna djetelina nije jedini predstavnik mahunarki koji ima puno toga za ponuditi. U našem pregledu možete upoznati čitav niz drugih posebnih mahunarki.