Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Rajčice koje rastu na drvetu? Pokazat ćemo vam što je rajčica na drvetu i kako pravilno posaditi i brinuti se za vlastitu rajčicu.

Nije slučajno da plodovi tamarila izgledaju vrlo slični rajčicama

Jesu li rajčice na drvetu vrsta rajčice? A kako možete jesti voće? Upoznajemo vas s ovom uzbudljivom biljkom i dajemo vam korisne savjete o sadnji i njezi tamarila u vrtu te o preradi plodova.

Tamarillo: porijeklo i karakteristike rajčice

Plodovi tamarila (Solanum betaceum) izgledaju vrlo slični rajčicama, zbog čega se tamarillo naziva i rajčica na drvetu. Zapravo, poput rajčice (Solanum lycopersicum), stablo pripada obitelji velebilja (Solanaceae). Paradajz stablo i rajčica su povezani, ali rajčica stablo nije jedna od sorti naših biljaka rajčice koje se koriste u vrtu.

Tamarillo izvorno dolazi iz visoravni regije Anda u Južnoj Americi, tj. iz područja blizu ekvatora gdje se temperature gotovo ne mijenjaju tijekom godine. To je razgranato stablo nalik grmu koje tvori krošnju nalik kišobranu. U svom prirodnom staništu stablo doseže visinu od najviše šest metara. Budući da rajčica na drvetu nije otporna u srednjoj Europi, obično se uzgaja u kanti. Dostiže visinu rasta od oko dva do tri metra. Osim istoimenih plodova, upečatljivi su i veliki listovi stabla rajčice. Ovalni do srcoliki listovi dugi su do 25 centimetara i daju drvetu dekorativni izgled čak i bez ploda.

Cvijeće širi ugodan miris

Nakon dvije godine možete vidjeti prve cvjetove na tamarilu od lipnja. Podsjećaju na cvjetove drugih srodnih biljaka velebilja, poput rajčice ili krumpira (Solanum tuberosum) i obično su ružičaste boje s ugodno slatkim mirisom. Plodovi u obliku jaja su zeleni tijekom rasta i postaju narančasti do tamnocrveni kada sazriju, ovisno o sorti.

Tamarillo vrste

Dostupne su dvije vrste tamarila:

  • Solanum betaceum, rajčica
  • Solanumabutiloides, višegodišnja patuljasta rajčica

Solanum abutiloides ima pomalo pogrešan naziv: čak i patuljasta rajčica naraste do dva metra visoko. Njegove bobice su svijetlo narančaste i nešto manje od veće rajčice. Patuljasta rajčica također voli toplo mjesto i puno vlage i brzo će rasti ako pronađe ove uvjete. Cijela biljka i plod prekriveni su finim žljezdastim dlačicama koje luče fungicidne biljne tvari. Stoga se Solanum abutiloides također može koristiti za proizvodnju smjesa za prskanje protiv gljivičnih patogena. Patuljastu rajčicu treba prezimiti na hladnom mjestu (5 - 10 °C) i izgubit će lišće, ali će ponovno niknuti sljedeće godine.

Savjet: Budući da se tamarilosi stoljećima uzgajaju u Južnoj Americi, a sada se komercijalno uzgajaju iu Sjevernoj Americi i Novom Zelandu, sada se uzgajaju razne sorte. Nažalost, njih nema u Njemačkoj, jer kultura rajčice u ovoj zemlji nije baš popularna. Sorte se prvenstveno razlikuju po boji i veličini ploda.

Tamarillo su različito obojeni tijekom procesa zrenja

Plant Tamarillo

Budući da tamarilosi nisu otporni na mraz, zimi ih treba donijeti na svijetlo mjesto bez mraza. Stoga preporučujemo uzgoj samo u žardinjeru.
Rajčica na drvetu preferira djelomično zasjenjeno nego sunčano mjesto.

Sađenje je najbolje obaviti u proljeće, kada ne prijeti noćni mraz nakon ledenih svetaca (sredina svibnja). Također možete uzgojiti svoju rajčicu iz sjemena. Od travnja možete sijati sjeme u kompost za sjemenke. Preporučujemo korištenje posebne zemlje za sadnju, kao što je naša Plantura Organic Herb & Seed Soil. Sadrži malo hranjivih tvari, čime se mlade biljke stimuliraju na pojačan rast korijena. Dovoljno je pokriti sjemenke tamarila tankim slojem zemlje i pritisnuti ih. Sljedeća tri tjedna zemlju treba održavati stalno vlažnom, a preko lonca je praktično koristiti foliju. Sjeme je najbolje staviti na svijetlo, najmanje 20 °C toplo mjesto. Nakon otprilike dva tjedna možete vidjeti prve sadnice. Ako je potrebno, možete ih odvojiti nakon nekoliko tjedana i staviti na otvoreno nakon sredine svibnja. Sljedeći put kada presadite, već možete koristiti tlo za lončanice bogatije hranjivim tvarima.

Zbog snažnog rasta i velikih zahtjeva za vodom, jestvisokokvalitetno tlo za lončanice posebno je važno za tamarillo. Ovo tlo treba imati visok kapacitet skladištenja vode i osigurati dobru opskrbu hranjivim tvarima. Također je preporučljivo odabrati tlo bez treseta kako bi se izbjegla šteta po okoliš uzrokovana vađenjem treseta. Naše organsko tlo za saksije Plantura kombinira sva ova važna svojstva i stoga je idealno za promicanje cvjetanja i plodova u vašem tamarilu.

Njega za stablo rajčice

Kada se brinete za rajčicu, opskrba vodom je ključ uspjeha. Zbog velikih listova tamarila, biljka isparava mnogo vode. Stoga preporučamo da svakodnevno provjeravate je li korijenska gruda dovoljno vlažna. Međutim, treba izbjegavati zalijevanje vode. Zbog brzog i snažnog rasta važna je i dobra opskrba hranjivim tvarima. Preporučljivo je pri sadnji koristiti prvenstveno organsko gnojivo koje ima dobar dugoročni učinak, kao što je naše organsko gnojivo za cvijeće Plantura. Tako će vaš Tamarillo biti dobro njegovan tri mjeseca. Ako primijetite sve više žutih listova, preporučamo skratiti interval gnojidbe, osobito tijekom glavnog razdoblja rasta od svibnja do kolovoza.

Štetnici i bolesti nisu veliki problem kod uzgoja rajčice. Međutim, lisne uši se mogu pojaviti na Tamarillu u proljeće. Sastavili smo poseban članak o tome kako se prirodno boriti protiv lisnih uši. Paukove grinje mogu se pojaviti u zimskom periodu, ali obično nisu problem.

Ne morate redovito rezati rajčicu. Međutim, ako malo stablo postane preveliko zbog svog snažnog rasta, rašireni izbojci mogu se odrezati. Preporučujemo takvu rezidbu prije zime.

Tamarillo su jako žedni sa svojim velikim listovima

Sažetak: Pravilna njega rajčice na drvetu

  • Ne dopustite da se korijenska kugla osuši
  • Visoka potreba za hranjivim tvarima, rezervna gnojidba organskim gnojivom pri sadnji
  • otporna na štetočine i bolesti
  • Orezivanje samo ako je potrebno
  • Nije otporan na mraz i stoga se mora prezimiti na jakom svjetlu i iznad 0 °C
  • Moguće razmnožavanje sjemenom i reznicama

Zimska rajčica

Za prezimljavanje trebate staviti rajčicu u zimnicu prije prvog mraza. Budući da rajčica u ovom trenutku još uvijek ima lišće, trebala bi biti na svijetlom mjestu. Temperatureoptimalne su na oko 10 °C, ali mogu privremeno pasti na oko 0 °C bez ikakvih problema. Zimi tamarillo odbacuje većinu lišća. Nije potrebno gnojiti tijekom cijele zime. Korijenova kugla ne bi se trebala potpuno osušiti, ali redovito zalijevanje obično nije ni potrebno.

Razmnožavanje rajčice

Ako su se i vaši susjedi ili prijatelji svidjeli rajčicama, lako ih možete razmnožavati. Razmnožavanje je moguće sjemenom ili reznicama.

Sjemenke rajčice stabla možete uzeti iz zrelih plodova. Trebali biste pustiti crne sjemenke da se osuše dan ili dva, a zatim ih posijati u kompost za sjemenke.

Za razmnožavanje reznicama možete odrezati 20 centimetara dugi komad izdanka s listom na jakom i zdravom izdanu. Najbolje vrijeme za to je rano ljeto. Za to vrijeme biljka snažno raste i reznice imaju dovoljno vremena da formiraju korijenje prije zime. Svježe izbojke stavite u vlažnu rastuću zemlju bez isušivanja i prekrijte reznice folijom s nekoliko rupa. Time se sprječava isušivanje. Dobra lokacija je topla, ali sjenovita. Nakon nekoliko tjedana reznice su se trebale ukorijeniti.

Harvest Tamarillo

Prve plodove možete očekivati od druge godine. Ovisno o mjestu, plodovi rajčice sazrijevaju od kasnog ljeta do jeseni. Plodovi su zreli kada poprime svoju sortnu boju između narančaste i tamnocrvene i lagano daju pod pritiskom.

Ako su plodovi mekani, zreli su

Plodovi mogu težiti i do 100 grama i podijeljeni su u komore koje sadrže sjemenke. Meso tamarila je žuto-narančasto.
Preporučamo da plod tamarila brzo preradite nakon berbe ili ga pojedete svježe, jer se ne skladišti dobro.

Upotrebe i sastojci rajčica

Ako tamarilose želite jesti svježe, možete ih oguliti ili prepoloviti i izvaditi meso. Meso tamarila ima slatko-kiselu aromu i po želji se može posuti s malo šećera.
Plodovi rajčice ne samo da su ukusnog, nego su i zdravi. Sadrže vitamin C, kalcij, kalij i magnezij.
Tamarillo je također izvrstan za preradu. Pogotovo u obliku namaza i džemova, voće je poslastica. U chutneyu se jako dobro slažu i sa slanimPosuđe.

Ako volite egzotično voće, možemo vam preporučiti luksuzni kavijar limete. Pokazat ćemo vam kako ih uzgajati u svom vrtu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Voće