Orezivanje jostaberry, množenje & sadnje

• Jostabeere: porijeklo i svojstva
• Najukusnije sorte jostaberry
• Sađenje poljskog cvijeća: mjesto i postupak
• Prava njega
• Propagiranje jostabeere
• Berba jostaberries
• Sastojci i upotreba jostaberries

Jedna od mlađih sorti bobica je jostaberry, koja se bez većih problema može uzgajati na blagim mjestima u bilo kojem vrtu. S nama ćete naučiti sve o pravilnoj sadnji, njezi i korištenju.

Kako izgleda jostaberry? Koje uvjete postavlja za lokaciju? Kada treba rezati takozvani jaram i možete li ga sami umnožiti? Dajemo vam odgovore i najbolje savjete za sve što je povezano sa žumanjkom.

Jostabeere: porijeklo i svojstva

Jostabeere (Ribes x nidigrolaria) uzgajan je nekoliko puta: 1922. u Münchebergu, sredinom 1950-ih u Dresden-Pillnitzu i paralelno treći put u Köln-Vogelsangu. Uzgajivači su ponekad koristili različite vrste kao roditelje, ali svi su rezultat nazivali Jostabeere ili Jochelbeere. Zapravo, hibridi raznih vrsta su slični: po izgledu i okusu, svi stoje između roditelja, crnog ribiza (Ribes nigrum) i ogrozda (Ribes uva-crispa ) i neke srodne divlje vrste. Jošabeere je također poznat po imenima poput bastard ribizla, rigatze ili jogurt bobica. Poput svojih matičnih biljaka, posebna bobica pripada obitelji ogrozd (Grossulariaceae).

Čini se da su njihove tipične karakteristike mješavina crnog ribizla i ogrozda: grm jostaberry naraste oko 2 m visok i jednako širok, bez trna i daje plodove koji izgledaju kao preveliki crni ribiz ili mali ogrozd s prozirnim , duboki crno-ljubičasti izgled kožice voća. Novi izbojci nastaju ili u podnožju ili na sredini visine. Njihovo trokrako, zaobljeno i urezano lišće također je podsjetnik na njihovu obiteljsku pripadnost. Međutim, uzalud ćete tražiti tipičan miris crnog ribizla. Cvjetovi su slični onima u ogrozda, pojedinačni ili u paru na kratkim izbojcima na višegodišnjem drvu i pojavljuju se upečatljivo ljubičaste boje između travnja i svibnja. Cvjetovi su samooplodni: za optimalno oprašivanje nije vam potrebna druga sorta na tom području.

Najukusnije sorte jostaberry

Iako brusnica ne postoji dugo, posljednjih godina postalo je poznato nekoliko sorti s različitim svojstvima:

• Jostabeere ˈJostaˈ: Najpoznatiju sortu karakterizira snažan, prilično uspravan rast. Plodovi su im zreli od kraja lipnja i slatko-kiselog okusa s jakom aromom. Vrlo je dobrog okusa sirov iz panja, kao i pekmez ili žele. Otporan je na grinje ribizla, pepelnicu ogrozda, stupastu hrđu i bolest opadanja lišća.
• Jostabeere ˈJochelineˈ: Sorta koja kasno cvjeta i kasnije sazrijeva, stvarajući plodove s intenzivnom aromom ribizla. Pogodno za mjesta sklona mrazu. Slabo rastući grm s visokom osjetljivošću na pepelnicu i stupastu hrđu, manje osjetljiv na zarazu grinjama ribizla.
• Jostabeere ˈJograndaˈ: Mala, vrlo robusna sorta s velikim, kasnozrelim bobicama. Cvjeta kasno i stoga je posebno pogodna za mjesta sklona mrazu. Pomalo osjetljiv na pepelnicu, stupastu hrđu i grinju ribizle.
• Jostabeere ˈJostineˈ: Vrlo bujna sorta s prilično uspravnim navikom i ranim cvjetanjem sa srednjim dozrijevanjem bobica. Prilično slab prinos s manjim bobicama koje imaju posebno intenzivnu aromu. Široko tolerantan na pepelnicu, stupastu hrđu i grinju ribizle.
• Jostabeere ˈRiköˈ: Snažna, vrlo robusna sorta s relativno velikim bobicama iz Mađarske. Veća osjetljivost na pepelnicu i stupastu hrđu. Nema problema s grinjom ribizle.

Sađenje poljskog cvijeća: mjesto i postupak

Što se tiče uzgoja, jostaberry je po mnogo čemu sličan crnom ribizu. Najvažnije je odabrati pravo mjesto kako bi grm mogao optimalno rasti. Mjesto s puno sunca povoljno je za dozrijevanje plodova, ali treba izbjegavati vjetrovita mjesta sklona mrazu. Na mjestima podložnim mrazu postoji opasnost da ne dođe do oprašivanja ranog cvjetanja i da će ono curiti. Za takva mjesta posebno su pogodne jostaberries ˈJograndaˈ i ˈJochelineˈ, jer cvjetaju relativno kasno. Pritom se pojedinačni pristupi cvijetu odbijaju jer nisuoprašene su kukcima. Čak i kada je plod pun, jostaberry osjetljivo reagira na vjetar. Zahtjevi za supstratom su manji: srednje teško, humusno, hranjivo i blago kiselo tlo već nudi optimalne uvjete.

Najbolje vrijeme za sadnju jostaberry je kasna jesen, nakon što izgubi lišće. Rupu za sadnju treba iskopati oko 2 do 3 m od ostalih biljaka kako bi jostaberry imao dovoljno prostora za zdrav rast. Veličina jame za sadnju uvijek se temelji na klupi korijena grma i treba je iskopati do dvostruke veličine korijenske klupe. Potom se biljka može staviti u nju, a rupa za sadnju napuniti zemljom. Jostabeere treba saditi otprilike jednako duboko kao što je prije bio u loncu - ali Jostabeere se može posaditi i malo dublje. Odmah nakon sadnje, tri do pet najjačih izdanaka treba odabrati kao glavne izbojke i ostaviti ih na grmu. Preostale izbojke potpuno izrežemo, a odabrane glavne izbojke jostaberryja skratimo na oko 30 do 40 cm, odnosno dva do tri oka. Na kraju, biljku treba temeljito zalijevati kako bi se osigurao dobar kontakt s tlom, a time i zdrav rast.

Sažetak: Plant jostaberry:

• Jostaberry je najbolje posaditi u kasnu jesen, čim izgubi lišće.
• Sadite na udaljenosti od 2 - 3 m od drugih biljaka.
• Iskopati rupu za sadnju dvostruko veću od korijenske kugle.
• Stavite jostaberry u rupu za sadnju i napunite je zemljom.
• Odaberite 3 - 5 najjačih izdanaka kao glavne izdanke i odrežite preostale izdanke blizu tla.
• Skratite glavne izdanke na otprilike 2 - 3 oka ili 30 - 40 cm u duljinu.
• Temeljno zalijte biljku.

Sađenje jostaberriesa u posude: Ako nemate vrt, možete posaditi jostaberries u posude na balkonu ili terasi. Budući da je biljka plitak korijen, potrebno je odabrati dovoljno veliku kantu zbog širokog korijenskog sustava. Tlo bogato dušikom pogodno je za uzgoj u posudama, jer je mlada biljka optimalno opskrbljena od samog početka i može se zdravo razvijatilimenka. Jostaberry također ima povećanu potrebu za dušikom u usporedbi s drugim bobicama. Na primjer, zahvaljujući visokom sadržaju komposta, naša organska zemlja za rajčice i povrće Plantura bogata hranjivim tvarima sadrži sve važne hranjive tvari koje su mlade biljke potrebne u prvih nekoliko mjeseci nakon sadnje, a također je sposobna pohraniti puno vode zahvaljujući kokosu. vlakna koje sadrži. Najbolje je pokriti površinu tla slojem malča kako bi se zadržala vlaga u tlu.

Prava njega

Uz nekoliko jednostavnih koraka, Jostabeere se lako može prenijeti kroz godinu. Pravilna opskrba vodom i hranjivim tvarima posebno je važna. Ali ne treba zanemariti ni rezidbu i kontrolu štetnika kako bi biljke bile zdrave i produktivne.

Zalijevanje i gnojidba

Posebno tijekom dugotrajne suše, prodorno zalijevanje tla važno je za ravnomjeran prinos. Tlo se ne smije sušiti između zalijevanja, već treba ostati što ravnomjernije vlažno. Nanošenje sloja malča od pokošene trave, komposta, borove kore ili stelje od lišća može smanjiti isparavanje kako bi tlo ravnomjernije ostalo vlažno. Naša Plantura organska kora bora, na primjer, sporo se razgrađuje, pa se rijetko morate ponovno malčirati. Održivo proizvedena kora bora još dugo izgleda atraktivno u krevetu.

Kako bi se sačuvali hranjivi resursi tla, prva gnojidba je neophodna najkasnije dvije godine nakon sadnje zbog visokih zahtjeva jostaberrya. Preporučljivo je koristiti organsko dugotrajno gnojivo koje biljku opskrbljuje hranjivim tvarima tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja. Jostaberries je osjetljiv na klor i ima povećanu potrebu za kalijem za zdrav razvoj ploda. Zbog ranog rasta prva bi se gnojidba trebala obaviti početkom veljače. Za to preporučujemo korištenje prvenstveno organskog dugotrajnog gnojiva, kao što je naše univerzalno organsko gnojivo Plantura. Ovo je posebno nježno prema biljkama, tlu i vrtnim životinjama i sastoji se od prirodnih sirovina. Time se aktivno čuvaju resursi i štedi energija tijekom proizvodnje u usporedbi s mineralnim gnojivima.

Rezanje jostaberry

Orezivanje biljke dio je redovite njege potpuno izrasle jostaberry. Nekoć grm jostaberrystar je oko četiri godine, stariji izdanci se oštrim škarama za rezidbu mogu odrezati do zemlje tako da ostane samo šest do osam jakih glavnih izdanaka. Višegodišnji izdanci posebno su važni za stvaranje plodova i trebaju ostati na biljci, dok se prestare grane mogu bez oklijevanja izrezati. Prilikom rezidbe uklanjaju se stari izbojci sa sivom korom tako da izbojci koji ostaju na grmu nisu stariji od tri godine. Osim toga, slabe grane mogu se uklanjati godišnje. Najbolje vrijeme za to je odmah nakon žetve ili pak u kasnu zimu, neposredno prije početka novog snimanja.

Savjet: Za razliku od ostalih grmova ribiza, ribiz se ne mora nužno rezati jednom godišnje, jer plodove razvija na kratkim izbojima na višegodišnjem drvu. Međutim, obrezivanje svake godine potiče dobar prinos i olakšava berbu.

Orezivanje standardnog jostabeer stabla: Redovito orezivanje standardnih jostabeer stabala je važno za održavanje njihovog oblika. Najprije treba posjeći sve viseće grane, kao i uspravne, gole grane. Radi estetike standarda, sve izbočene grane također treba skratiti tako da ravnomjerno završavaju s ostalim granama. Da biste rezali Jostabeere visoku stabljiku, uvijek trebate imati oštre i čiste škare za orezivanje kako biste smanjili rizik od infekcije bolesti.

Sažetak: Caring for Jostabeere

• Zalijte jostaberry tijekom vegetacije tako da tlo uvijek bude blago vlažno.
• Sloj malča može poboljšati klimu tla i smanjiti isparavanje.
• Gnojite Jostabeere najkasnije nakon 2 godine s visokokvalitetnim dugotrajnim gnojivom kao što je naše univerzalno organsko gnojivo Plantura.
• Biljku treba prorijediti u kasnu zimu nakon žetve ili prije početka vegetacije: izbojci trebaju biti stari 1, 2 ili 3 godine, stariji izdanci se uklanjaju blizu tla.

Jostabeere ne donosi plod ili ne cvjeta

Ako jostaberry ne rodi ili ne cvjeta, može biti nekoliko razloga. Često ima sljedeće uzroke:

• Svježe zasađeno: godineNakon sadnje jostaberry često još ne rodi ni cvijeće ni plod - nema potrebe za panikom, grm će dati cvijeće i plodove već sljedeće godine.
• Kasni mraz: Ako se kasni mrazevi jave tijekom osjetljive faze formiranja cvjetova, može se dogoditi da su se cvjetovi smrzli i jostaberry neće dati plodove - čim padne mraz najavljeni, jostaberry treba zaštititi pokrivanjem flisa ili grmlja.
• Moguće oprašivanje: Ako je vrijeme prehladno, može se dogoditi da oprašivači poput pčela i bumbara lete malo ili uopće ne lete, a jostaberry nije bio oprašen.
• Pogrešno mjesto: Jostaberry neće dobro rasti na mjestu koje je previše tamno ili previše vjetrovito i neće razviti cvijeće ili plodove - trebali biste presaditi jostaberry.

Uobičajene bolesti i štetočine

Općenito, jostaberry je vrlo robustan i napadaju ga bolesti i štetnici samo u iznimno rijetkim slučajevima. Većina sorti jednako je tolerantna na bolesti poput pepelnice ogrozda i opadanja lišća kao i na grinje ribiza. Samo lisne uši mogu napasti jostaberry, ali ako je zaraza slaba, možete je isprati s biljke mlazom vode. Ako je zaraza ozbiljna, pogledajte ovaj članak za metode za uspješnu kontrolu lisnih uši.

Ako jostaberry pokazuje žuto lišće, to je obično zbog prekomjerne gnojidbe ili previsokog sadržaja klorida u gnojivu. U tom slučaju gnojidbu treba obustaviti na dulje vrijeme i prijeći na prvenstveno organska gnojiva.

Propagiranje jostabeere

U principu, jostaberries se može razmnožavati na dva načina: reznicama i slojevima. Želimo vam ukratko predstaviti obje varijante:

Razmnožavanje jostaberries reznicama: Razmnožavanje jostaberries je vrlo jednostavno rezanjem reznica. Između rujna i travnja iz grma se mogu izrezati oko 15 cm dugi dijelovi jednogodišnjeg drva. Iznad svega, jaki zdravi izbojci s vanjskog područja posebno su prikladni kao štapići, jer su tijekom svog razvoja dobili puno svjetla i nisu morali pretjerano rasti. Štapići se tada mogu prerezati na pola u jednomzačepi u posudu napunjenu zemljom i temeljito zalije. Zdravo formiranje korijena reznica može se potaknuti korištenjem visokokvalitetnog tla za sadnju kao što je naša organska biljka Plantura i zemlja za sadnju, budući da ciljano smanjeni sadržaj hranjivih tvari također potiče rast korijena i tako osigurava vitalne biljke. Osim toga, ne koristimo treset u našem rastućem tlu, koji štiti okoliš. Na toplom, svijetlom mjestu s oko 12 do 16 °C, reznice se konačno mogu ukorijeniti prije nego što budu posađene sljedeće godine.

Razmnožavanje jostabeere pomoću sadilica: Još jedan jednostavan način razmnožavanja jostabeere je korištenje žardinjera. Najbolji način da to učinite je na početku razdoblja rasta u proljeće, tako što ćete pojedine izdanke u luku usmjeriti na tlo i učvrstiti ih za tlo oko 30 do 50 cm ispod vrha izdanka kamenom, komadom. od drveta ili žice. Zatim se izdanak može prekriti zemljom. Do jeseni, sinker formira korijenje i počinje se opskrbljivati vodom i hranjivim tvarima. Biljka za raslojavanje konačno se odvaja od matične biljke i posadi odvojeno.

Savjet: Ako se kora spuštenog izdanka pokida, to nije problem. Korijeni se čak stvaraju posebno brzo na rani.

Berba jostaberries

U slučaju ranozrelih sorti, berba može početi sredinom lipnja. Međutim, važno je osigurati da se svi plodovi ne beru s grma u isto vrijeme, jer sazrijevaju samo jedan za drugim. Razdoblje berbe jostaberry proteže se na nekoliko tjedana. Josaberries posebno čvrsto rastu na grmu i stoga ih treba pažljivo brati kako ne bi oštetili biljku. Stoga ih je najbolje brati pojedinačno i ručno.

Sastojci i upotreba jostaberries

Jostaberries ima okus sličan crnom ribizu, ali je znatno slađi. Bobice se mogu jesti sirove ili prerađene. Posebno su popularni jostabeer džemovi i želei, kao i jostabeer rakija, liker i sok. Jošaberries je odličan za zamrzavanje ili konzerviranje za kasniju potrošnju ili preradu. Kada se beru, jostaberries se mogu čuvati samo kratko vrijeme i stoga ih treba iskoristiti što je prije moguće. Međutim, mogu bez oklijevanja ostati na grmu dva do tri tjedna, čak i kada su potpuno zrele.bez žrtvovanja kvalitete ili kvarenja.

Koliko su zdrave jostaberries? Jostaberries sadrži puno vitamina C. Prema studijama, dnevne potrebe za vitaminom C mogu se pokriti sa samo 100 g svježih jostaberries. Ako se bobičasto voće prokuha ili preradi u džem od Joste, gubi se veliki dio vitamina C. Osim toga, bobice su bogate mineralima kao što su kalcij, kalij, magnezij i natrij. Također se kaže da imaju antioksidativni učinak.

Da li vam srce kuca za izvanredne bobice? Zatim pročitajte naš članak o sadnji, rezidbi i njezi egzotičnog stabla duda.