Sorta rajčice 'Zuckertraube' je koktel rajčica visokog prinosa. Slatku rajčicu predstavljamo u profilu.
Koktel rajčica 'Zuckertraube' rađa veliki broj malih, slatkih plodova početkom ljeta. U ovom portretu ćete naučiti sve o svojstvima i uzgoju 'šećernog grožđa'.
Šećerno grožđe: profil
| Voće | koktel rajčica; tamnocrvena |
| Okus | aromatično, vrlo slatko |
| Maturity | rano |
| Rast | rajčica, do 3 m |
| Lokacija | Lonac, staklenik, zaštićeno polje |
Podrijetlo i povijest sorte rajčice 'Zuckertraube'
Sorta rajčice 'Zuckertraube' vjerojatno potječe iz Njemačke, ali točan uzgajivač nije poznat. Sjemenske tvrtke poput Reinsaat KG iz Austrije propagiraju 'šećerno grožđe' kao sortu za očuvanje. Svoje sortno odobrenje dobila je 1994. godine i od tada je dio asortimana svakog ljubitelja rajčice, ali i u ekološkom uzgoju. Ponekad se nudi i sorta rajčice 'meksička medena rajčica' pod sinonimom 'šećerno grožđe', ali to nije srednje ime, već dvije neovisne sorte.
Svojstva i okus koktel rajčice
'Sugar Grape' je neodređena sorta, raste neograničeno. Ima snažan rast, može postati vrlo visok i dostići visinu od 300 cm. Sorta 'Zuckertraube' je sorta ranog dozrijevanja, prvi plodovi se mogu brati od sredine do kraja lipnja. Vrijeme berbe traje do prvog mraza.
Plodovi 'Sugar Grape' su okrugli i tamnocrvene boje. Veličine su kao trešnja pa se stoga nude i kao cherry rajčice. Težina svake rajčice je 15 do 20 grama. Plodovi vise na biljci u dugim metlicama. Okus je jako dobar, aromatičan i izuzetno sladak. Sorta rajčice 'Zuckertraube' je brza u sjemenu i stoga se može razmnožavati iz vlastitog sjemena.
Posebnosti uzgoja šećernog grožđa
"Šećerno grožđe" pogodno je za uzgoj u posudama, staklenicima i na zaštićenom polju. Pokrivač za kišu štiti koktel rajčicu od pucanja i drugih bolesti rajčice koje se mogu brzo širiti kapljicama vode ili visokom vlagom. Mlade biljke, koje su osjetljive na hladnoću, tek od početka svibnja stavljamo u staklenik, a nakon ledenih svetaca vani i u posude od sredine svibnja. Za sadnju u kace, ali i za teško tlo, preporučamo korištenje visokokvalitetnog tla za lončanice kao što je naša Plantura organska zemlja za rajčice i povrće. Ima labavu strukturu koja skladišti vodu i u potpunosti se oslanja na održive zamjene treseta kao što je kompost.
Napunite otprilike trećinu sadnice od 10 litara zemljom za lonce i u nju stavite 'šećerno grožđe'. Alternativno, iskopajte duboku rupu za sadnju u krevetu ili stakleniku. Najmanje polovica biljke trebala bi nestati u kanti ili rupi u zemlji. Preduboko lišće otkinite i napunite zemljom. Novi, fini korijeni stvaraju se duž stabljike biljke kada dođe u dodir sa zemljom. Na taj način biljka rajčice dobro raste i brzo se opskrbljuje vodom i hranjivim tvarima. Na kraju dobro zalijte 'Šećerno grožđe' i učvrstite ga štapom.
Sugar Grape Tomato: Care
Koktel rajčica 'Sugar Grape' treba dobru opskrbu vodom i hranjivim tvarima tijekom cijelog ljeta. Rajčice su teške hranilice, pa imaju posebno velike zahtjeve za gnojivom. Od lipnja ga stoga treba redovito gnojiti. Uz pomoć organskog tekućeg gnojiva opskrba hranjivim tvarima osobito je laka na balkonu, ali i na otvorenom polju i stakleniku. Naše Plantura organsko gnojivo za rajčice i povrće primjenjuje se u dozi od 5 do 15 ml na 5 litara vode prilikom zalijevanja. Tako sadržane esencijalne hranjive tvari, kao što su kalij i dušik, izravno dospijevaju u korijenje biljke. Na taj se način također mogu brzo izliječiti akutni nedostaci hranjivih tvari, poput žutila donjih listova. Smanjenje količine rajčice važna je mjera za ovu brzorastuću sortu. Ostavljanjem do četiri duboko usađena peckava izdanka, koktel rajčica se više širi i postaje grmovita. Cvjetovi i plodovi brzo se formiraju na bočnim izbojcima. Svi ostali izdanci u pazušcima listova redovito se uklanjaju. Dodatni izdanci trebaju biti dobro vezani.
Žetva i upotreba
Od sredine lipnjaberu se prvi slatki plodovi 'šećernog grožđa'. Do kraja sezone često se skupe brojni plodovi. Sorta je vrlo pogodna kao slatka rajčica, a posebno je omiljena kod djece zbog svog slatkog okusa. Koktel rajčice su također dobre za sušenje ili kiseljenje u ulju ili octu. Slatki, ukusni namazi, kečap ili salsa također su uspješni s rajčicom od šećernog grožđa.
Još jedna posebno aromatična sorta je 'Crna trešnja'. Predstavljamo vam pikantnu, tamnocrveno-ljubičastu sortu u profilu.